1,2.將搗碎的大棗、柿子中的籽粉、肉桂粉、糖放松，拌勻做餡,8、倒入模具，烤菊花燈也可以，放涼,把準備好的餡料鋪在蛋糕上，卷起來,涼糕23g面粉，50g溫水，275ml水，適量紅糖,1.先將涼糕面粉用40度溫水混合，放入糊中10分鐘,蒸涼糕方法如下:1。
1。將糯米和黑米混合研磨。把鹽水和面條倒在這里。2.將搗碎的大棗、柿子中的籽粉、肉桂粉、糖放松，拌勻做餡。3.將芝麻油倒入餅盤中烤至溫度達到110℃，將面團攤至0.3cm厚即可煎熟。當一面熟了，翻過來繼續煎另一面。把準備好的餡料鋪在蛋糕上，卷起來。
蒸涼糕方法如下:1。將糯米用清水洗凈，然后將糯米用清水浸泡5小時(或一晚)，將粽子葉用清水浸泡，然后將粽子葉堅硬的部分剪掉。2.把水倒進鍋里。水燒開后，把葉子放進去煮。在上面放一點鹽。將水燒開大約5分鐘，取出后用冷水沖一下。然后將紅棗放入鍋中煮10分鐘左右，撈出待用。3.糯米泡好后，把里面的水倒掉，換鍋里的水，把糯米放進去，邊煮邊煮。燒開后倒掉鍋里多余的水，轉小火5分鐘。一直不停攪拌，該出鍋了。4.蒸籠上鋪一層粽子葉。粽子葉長的話，從中間切開，然后鋪上半個糯米，用鏟子攤開，把邊緣整理好，再鋪一層紅棗，把剩下的糯米鋪在上面，再用幾顆棗點綴，最后再鋪一層粽子葉。5.在鍋里蒸熱水。蒸汽上來后，轉中小火30分鐘，燜5小時(或一晚)。最后切成小塊裝盤，撒上少許糖即可食用。
3、四川 涼糕的配方是什么?涼糕 23g面粉，50g溫水，275ml水，適量紅糖。1.先將涼糕面粉用40度溫水混合，放入糊中10分鐘，2250毫升水燒開。3.將一半的開水倒入糊狀物中，快速攪拌均勻，4.混入白色。5.將剩下的一半水倒入鍋中，轉小火，6.攪拌。7、攪拌透明離火，8、倒入模具，烤菊花燈也可以，放涼。9、脫模，加入紅。
