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1，香辣皮皮蝦怎么做好吃

香辣皮皮蝦的做法步驟1皮皮蝦用清水洗凈，再用淡鹽水浸泡15分鐘；2備好郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜、花椒大料和香葉；3調好碗汁：鹽、糖、雞精、醬油、辣醬、香油和清水4炒鍋放入適量花生油，涼油將花椒、八角、香葉下入，小火將其煸炒出香味；5下入郫縣豆瓣醬，開中火翻炒出紅油；6下入蔥段、姜片和蒜瓣碎，繼續煸炒出香味；7下入控干水分的皮皮蝦，開大火翻炒；8最后倒入調好的碗汁，繼續翻炒；加蓋調中火燜燒10分鐘左右即可出鍋裝盤；

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2，香辣皮皮蝦怎么做

香辣皮皮蝦的材料:皮皮蝦10只，蔥段適量，姜片適量，蒜末、香菜適量，豆瓣辣醬1小匙，米醋1小匙，白糖0.5小匙，生抽1小匙，雞精0.5小匙，香油2小匙，清水2大匙香辣皮皮蝦的做法:1.皮皮蝦洗凈后，用淡鹽水泡十分鐘；2.把米醋、白糖、生抽、雞精、清水調成汁3.平底鍋內倒少許油，油開后放入豆瓣辣醬炒香，加入蔥段、姜片、蒜末，出味后把皮皮蝦碼放到鍋內燒；4.待皮皮蝦變色后倒入調味汁，燒3分鐘；5.出鍋前加少許香油，加香菜即可。皮皮蝦食療作用：中醫認為，海水蝦性濕、味甘咸，入腎、脾經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

香辣皮皮蝦怎么做

3，香辣皮皮蝦的做法步驟圖

主料皮皮蝦1000g 輔料油50g鹽20g干辣椒10個蒜頭5瓣老姜1塊醬油10g郫縣豆瓣醬1勺香蔥1根步驟香辣皮皮蝦的做法步驟11.皮皮蝦，好大個香辣皮皮蝦的做法步驟22.洗干凈備用香辣皮皮蝦的做法步驟33.準備配料：按照上面配料表準備就行了香辣皮皮蝦的做法步驟44.準備配料：按照上面配料表準備就行了香辣皮皮蝦的做法步驟55.步驟：1、炒鍋下油，油8成熱之后，加入姜片/絲、豆瓣醬爆炒。2、加入干辣椒爆炒片刻。3、倒入皮皮蝦爆炒（一般皮皮蝦會出一定水分的，喜歡湯汁多的可以再加一點水）4、放入蒜末、醬油、少量鹽翻炒，蓋上蓋悶熟，讓其徹底入味。5、起鍋放入一點雞精，裝盤，撒上一點蔥花。香辣皮皮蝦的做法步驟66.擺盤開吃。

付費內容限時免費查看回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請您稍等兩分鐘。您好，很高興為您解答哦親！先在皮皮蝦上放一勺淀粉，一大勺料酒，攪拌均勻，腌制半小時。鍋內放油，把皮皮蝦煎過油一遍，然后起鍋油熱后放入蔥，姜炒出香味，然后放入皮皮蝦。鍋內放鹽，糖雞精，椒鹽，再放一瓶啤酒。出鍋前幾分鐘放入小米辣和一些青椒哦。您好，如果您的問題已經解決，可以點擊右上角“結束服務”并給予5星贊。點擊頭像關注我，如果您還有其他問題，可以再次向我咨詢。更多3條

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