如何油炸插圖肉絲22,3.將炒鍋放入中火，加入3湯匙油，待溫熱時，倒入拌好的豬肉絲并攤開，待肉絲剛好熟透時，起鍋待用；轉大火，加熱鍋內剩余的油，放入辣椒絲、蒜苗段、適量鹽和雞粉，翻炒片刻，放入炒好的肉絲稍翻炒、蒜苗炒熟后出鍋,將大蒜切成蒜末,再次切割成肉絲形狀。
食材:瘦肉350g，雞蛋1個，紅薯粉30g，花生油30g，香油少許，鹽少許，醬油少許，蒜少許，香菜兩粒，炒肉絲，炒肉絲，圖文并茂11。準備食材。如何油炸插圖肉絲 22。豬肉洗凈切片。如何油炸插圖肉絲 33。再次切割成肉絲形狀。如何油炸插圖肉絲 44。將蛋清，紅薯粉，少許香油和鹽與肉絲混合。如何油炸插圖肉絲 55。拌勻，腌制十分鐘。如何油炸的圖解肉絲 66。將大蒜切成蒜末。油炸做法的說明肉絲 77。燒熱鍋，放點花生油，爆香蒜。如何油炸插圖肉絲 88。然后，把腌好的肉絲放在鍋里炸。如何油炸插圖肉絲 99。當它差不多熟的時候，用一點醬油攪拌三分鐘。說明如何油炸肉絲 1010。這樣一盤香嫩煎肉絲就做好了。
主料瘦肉150g、蒜苗200g、紅辣椒50g、姜10g、輔油50g、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(淀粉加適量水)15g、鹽；醬料:鹽半茶匙(3g)、醬油5g、糖半茶匙(2g左右)、水淀粉15g、雞精少量、鮮湯(或水)50g蒜苗300g豬肉絲300g鹽、雞粉各一份。1.挑洗蒜苗并切成3cm的段；紅、青椒去籽，洗凈，切成細絲備用。2.將豬肉絲與醬油、少許鹽和水淀粉混合，備用。3.將炒鍋放入中火，加入3湯匙油，待溫熱時，倒入拌好的豬肉絲并攤開，待肉絲剛好熟透時，起鍋待用；轉大火，加熱鍋內剩余的油，放入辣椒絲、蒜苗段、適量鹽和雞粉，翻炒片刻，放入炒好的肉絲稍翻炒、蒜苗炒熟后出鍋。
3、青 蒜苗炒肉的家常做法新鮮大蒜含有蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。其辣味主要來源于其麻辣成分，具有醒脾化淤的作用，還具有良好的殺菌抑菌效果，能有效預防流感、腸炎等環境污染引起的疾病。大蒜可以保護心腦血管，防止血栓形成，保護肝臟，誘導肝細胞解毒酶的活性，阻斷亞硝胺類致癌物的合成，起到一定的防癌作用。
