爆炒泥鰍材料:泥鰍1斤、青椒2個、鹽半勺、料酒一勺、醬油一勺、姜、蒜、油、豆瓣、味精、胡椒粉做法1,特色泥鰍嫩滑鮮香適口做法1,爆炒泥鰍材料泥鰍1斤青椒、鹽2個、料酒半勺、醬油一勺、姜蒜油一勺、豆瓣、味精、胡椒粉,洗掉泥鰍你的頭和肚子,爆炒青椒泥鰍做法步驟1將青椒切碎，最好切小,8、泥鰍翻炒2分鐘左右，放入青椒片翻炒,7.倒入泥鰍翻炒,7.倒入泥鰍翻炒。
食材泥鰍 350g青椒、300g蒜、15g姜、10g料酒、10g炒青椒泥鰍準備食材。如果怕辣，最好選擇嫩嫩的青椒。爆炒青椒泥鰍做法步驟1將青椒切碎，最好切小。
爆炒泥鰍材料:泥鰍1斤、青椒2個、鹽半勺、料酒一勺、醬油一勺、姜、蒜、油、豆瓣、味精、胡椒粉做法1。Will/ 2。將洗好的泥鰍放入鹽、料酒、醬油中腌制10分鐘。3.青椒洗凈，去蒂，去籽，切片。4.姜蒜洗凈切絲。花椒洗凈，放入碗中備用。5.鍋里燒熱油，下豆瓣翻炒。6.然后加入姜、蒜、辣椒炒香。7.倒入泥鰍翻炒。這個時候一定是大火。
3、 泥鰍怎么燒好吃?紅燒泥鰍材料配料泥鰍400g、豬油3大勺、火腿10g、調味米酒1大勺、醬油2大勺、蔥1根、姜10g、干辣椒4個、砂糖1茶匙、蒜5瓣、精鹽適量、香辣粉適量。特色泥鰍嫩滑鮮香適口做法1，泥鰍剖腹取出腸子，洗凈瀝干水分，加入黃酒、醬油、蔥段、姜絲腌制15分鐘。2.鍋內豬油、油五成熱時，放入干辣椒，略炒，加入泥鰍，炒至八成熟時，放入鹽、糖、香辣粉、蒜瓣，繼續炒至熟，裝盤，撒上香菜，爆炒 泥鰍材料泥鰍1斤青椒、鹽2個、料酒半勺、醬油一勺、姜蒜油一勺、豆瓣、味精、胡椒粉。做法1，洗掉泥鰍你的頭和肚子。2.將洗好的泥鰍放入鹽、料酒、醬油中腌制10分鐘，3.青椒洗凈，去蒂，去籽，切片。4.姜蒜洗凈切絲，花椒洗凈，放入碗中備用。5.鍋里燒熱油，下豆瓣翻炒，6.然后加入姜、蒜、辣椒炒香。7.倒入泥鰍翻炒，這個時候肯定有火。8、泥鰍翻炒2分鐘左右，放入青椒片翻炒，青椒可以配生辣椒。鍋中加入鹽和味精，9.裝。
