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1，黑椒龍利魚排怎么做好吃

1.龍利魚洗凈2.用刀背拍散魚肉并切段3.放碗中加料酒、蠔油4.加黑胡椒碎拌勻5.加一只雞蛋和適量的鹽拌勻6.加玉米淀粉拌勻7.將每塊魚肉沾上面包糠8.熱鍋下油放魚排煎至表面金黃9.翻開煎另一面至黃即可

黑椒龍利魚排怎么做好吃

2，香煎龍利魚排怎么做

香煎龍利魚排的介紹：　　龍利魚沒有刺又營養(yǎng)豐富特別適合小孩和老人。龍利魚具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。　　香煎龍利魚排的食材和調(diào)料：　　龍利魚柳200g 面包糠適量雞蛋1個(gè) 香酥炸粉（或面粉）適量黑胡椒碎適量鹽適量雞精適量食用油適量　　香煎龍利魚排的的家常做法，最正宗香煎龍利魚排怎么做好吃　　一、龍利魚柳解凍，加適量鹽、雞精、黑胡椒腌制30分鐘。　　二、將龍利魚表面水分用廚房紙擦干。　　三、依次在龍利魚表面粘上面粉、蛋液、面包糠　　四、平底鍋內(nèi)加適量油（量比炒菜多比炸東西少，大概可以沒過一半的龍利魚）　　五、待油熱至8層時(shí)將龍利魚下鍋煎　　六、一面煎定型后翻面，煎至兩面金黃。　　七、起鍋改刀后撒上黑胡椒碎。

龍利魚排材料：龍利魚、雞蛋、面粉、面包糠、裝飾用配菜若干做法：1、準(zhǔn)備材料2、龍利魚去頭剝皮，將肉片下，用鹽和胡椒粉腌制3、先蘸干面粉，再拖雞蛋液，然后裹上面包糠4、入6-7成熱油鍋炸至金黃色5、撈出控油6、裝飾擺盤，準(zhǔn)備番茄醬即可

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3，炸龍利魚排怎么做

用料主料龍利魚300克輔料鹽2克料酒1湯匙胡椒粉1茶匙食用油300克番茄沙司適量裹炸粉100克炸龍利魚排的做法1.主料。2.龍利魚洗凈，切幾刀，方便入味兒。3.放鹽，胡椒粉、料酒。4.腌制20分鐘。5.香雪裹炸粉按2份粉，一份水的比例拌成面糊。6.龍利魚掛面糊。7.拍干的裹炸粉。8.重復(fù)幾次。9.鍋燒熱，倒油。10.魚皮朝下放入油鍋炸制。11.炸至一面金黃后翻面。12.炸至兩面金黃后盛出，淋番茄沙司即可食用。

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