貴州遵義羊肉粉,興義羊肉粉,水城羊肉粉,到底那個好吃。我不是貴州人,所以其實對貴州的羊肉粉也不太了解,就是覺得好像貴州各地都有羊肉粉的感覺,除了興義羊肉粉,其他地方的羊肉粉都有騷味,貴州羊肉粉四大門派“華山論劍“,興義得牌,遵義羊肉粉,水城羊肉粉表示不服。
1、貴州遵義羊肉粉,興義羊肉粉,水城羊肉粉到底哪個好吃?
眾所周知,遵義、水城、金沙、興義等地的羊肉粉在貴州都擁有一定的知名度。此前大家各自經營相安無事,而今年10月,中國飯店協會授予興義市“中國羊肉粉之鄉”稱號,引發其他貴州各地網友熱議。興義那些事猜想這件事網友們可能都已經聽膩了,今天要說的事雖然也與之有關,但絕對不乏味無趣,那么貴州遵義羊肉粉,興義羊肉粉,水城羊肉粉,到底那個好吃?其實遵義、興義為了宣傳自家羊肉粉都挺拼的。
貴州羊肉粉,到底哪家強?我相信,你們都是有主見的吃貨遵義、興義雖然都大力宣傳地方羊肉粉,但兩地的粉在口味、烹煮等方面都有一定區別,區別嘛,吃過的人才知道!遵義清湯羊肉粉:11月29日,遵義市烹飪飯店行業協會組織召開媒體通報會稱,于12月17至22日,舉辦“中國·遵義首屆冬至羊肉粉節”,同時,該協會也發布了遵義羊肉粉的新標準。
興義羊肉粉:《興義羊肉粉》單曲發布《興義羊肉粉》單曲,圖自中國黔西南網友熱評分派支持興義的網友說:1,除了興義羊肉粉,其他地方的羊肉粉都有騷味。2,說句公道話,遵義的羊肉粉確實不如興義的,太雜、味太多、太亂,誰家出來都說自己才是正宗的遵義羊肉粉,興義羊肉粉幾乎都是一個味,麻辣鮮香,選料和制作都非常考究3,身為興義人,開心。
但是貴州每個地方羊肉湯味道都很不錯(都吃過,難分伯仲),支持遵義的網友說:1,興義得牌,遵義羊肉粉,水城羊肉粉表示不服。2,就是遵義的羊肉粉資格再老,你要想吃一碗正宗的在坡上敞放的山羊肉——只有晚上在床上吃,做夢!!!在習水羊肉粉館倒還可能吃上真正的羊肉,在火車站小食街前幾年有人恬不知恥的還打了一個“老正宗羊肉粉”牌子,都是擦依(方言,冒牌之一)貨,試問遵義哪家不是殺的大耳羊了?3,本人是遵義原住民,吃了幾十年的羊肉粉,羊肉還得算土山羊為上等,其余羊種次之,羊肉粉的發源地在遵義,離開了遵義,味就變了,好比離開了茅臺鎮,就造不出茅臺酒一樣,
即使仿冒,味道一嘗可辨之。本人懷念的還是兒時2角5分錢一碗的遵義董公寺戴家羊肉粉,想起那味,才吞口水,老話說得好,“百里不同風,千里不同俗”。咱貴州說大不大但也不小,南北相距甚遠,民族眾多,不同的歷史淵源、人文地理環境,形成了風格各異的飲食文化,作為一個吃貨,興義那些事表示不參與撕X,走到哪里就在哪里靜靜地吃碗正宗的羊肉粉就好!那么不知道大家怎么看呢?我的頭條號興義那些事會經常更新貴州一些好玩的事,好玩的地方,歡迎關注。
2、貴州哪個城市的羊肉粉最有特色?
關于羊肉粉,在下發過不少帖,總結了哈,還真分不出個優劣來。先說六盤水羊肉粉吧,六盤水羊肉粉以麻辣鮮香見長。黑山羊肉,油辣椒,芫荽,生蒜是標配,近年來多數店也配酸菜、泡蓮花白、泡蘿卜、小尖辣自選。老店有嘗回頭、向佳、元坤、明旺,近年來又涌現出一批較為出名的店,如荷城、鼎香、回味等,味道各異,各有擁護者,
個人常選嘗回頭總店、荷城,加芫荽。遵義,遵義羊肉粉用細辣椒面和煳辣椒面,加蒜苗芫荽,湯味略淡。三岔路、火車站、港澳大酒店等處的都吃過,地域特色明顯,興義。興義羊肉粉特色在醬薦,紅油中一股濃郁的醬香味,極好,除了三地,畢節有幾家也挺好。二十年前在清畢路吃過楊家羊肉粉,特色在原味,藥味輕,至今難忘,大方城區有非碗羊肉粉較為知名。
3、貴州的羊肉粉哪家最好吃?
貴州好吃羊肉粉推薦(歡迎大家拍磚補充)前段時間看到這樣一篇文章!遵義羊肉粉對興義“中國羊肉粉之鄉”的稱號表示不承認、不接受、不同意,這是鬧哪樣!其實,正如文內所說,有人的地方就有江湖,貴州羊肉粉四大門派“華山論劍“!各大門派都覺得自家的羊肉粉江湖排名第一,直到興義市被授予“中國羊肉粉之鄉”的稱號。這個稱號成了一根導火索,江湖混戰一觸即發。