安陽人喝粉漿飯幾乎到了癡粉漿飯粉漿飯(12張)迷的程度。[1]制作方法[1]要想做好粉漿飯可不容易，一定要下功夫，而且一定要有耐心，因?yàn)榉蹪{內(nèi)含有淀粉要是沉到鍋底糊了粉漿飯粉漿飯(4張)鍋，味道就不好了，新鄉(xiāng)的早餐店面食一般就是粉漿面條。

1、新鄉(xiāng)早餐哪里能吃面？

其實(shí)新鄉(xiāng)市的早餐最常見的應(yīng)該就是胡辣湯加油餅或者油條包子的組合，然后是豆腐腦，還有豆?jié){、羊肉湯、羊肉鹵、綠豆粥、八寶粥等等。早餐其實(shí)想吃面的話，不像南方那么普遍，新鄉(xiāng)的早餐店面食一般就是粉漿面條。石牌坊有一家二十年早餐老店，這家店時(shí)間雖長，不過很樸素，樸素的跟街邊的地?cái)倹]有什么區(qū)別，典型的夫妻店，老板攤油餅，老板娘盛飯，兩人配合的很默契。

這家早餐的湯類很豐盛，豆腐腦、胡辣湯、漿面條、綠豆粥、小米粥、南瓜粥、豆沫，我們新鄉(xiāng)人平時(shí)想吃的基本都有，漿面條似乎沒有多少特點(diǎn)可言，磨好的豌豆?jié){下鍋，配上面條，小火燉足時(shí)間，一鍋漿面條就好了。從前一塊錢一碗，現(xiàn)在漲到了三塊，價(jià)錢變了，味道沒變，吃起來，依然是小時(shí)候的那個(gè)味道，其他的還有姜莊街里面，名字忘記了，有好幾家早餐店都有賣的。

粉漿飯，更形象的叫法是粉漿面條，用粉漿煮的面條，酸酸的，頗受老人的喜愛。但是胃不好的人吃的話容易胃酸，粉漿飯、糊涂面條，聽老一輩的人說，這又叫“憶苦思甜”飯。那個(gè)時(shí)候日子苦，挖點(diǎn)野菜、放點(diǎn)玉米糝、黃豆、花生米，下點(diǎn)面條煮一煮，就是全家人的飯了，現(xiàn)在日子過的好了，天天大魚大肉的生活反而讓人懷念以前簡(jiǎn)單純粹的味道了。

2、新鄉(xiāng)有什么美食推薦？

河南新鄉(xiāng)，位于河南北部，原平原省省會(huì)，河南僅次于鄭州，洛陽的第三大經(jīng)濟(jì)城市，新鄉(xiāng)輝縣是電影《舉起手來》的取景地，新鄉(xiāng)還有一個(gè)好聽的名字——牧野，原陽燴面原陽燴面，湯是老湯，配有油辣椒，不會(huì)有鵪鶉蛋、海帶等配料新鄉(xiāng)羅鍋肉據(jù)說1944年有個(gè)賣鹵肉的，在新鄉(xiāng)新榮街做鹵肉但沒有字號(hào)，店主駝背彎腰是個(gè)羅鍋。于是他制作的鹵肉就被叫做羅鍋肉，

衛(wèi)輝杜記牛肉創(chuàng)立于1856年，形色鮮美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓，堪稱一絕。封丘樹莓2008年奧運(yùn)會(huì)指定水果，2010年上海世博會(huì)推薦產(chǎn)品，沒說的，漂亮，好吃封丘卷尖封丘卷尖味香清爽利口，油而不膩，切片，切蔥絲放上去，放入調(diào)料，味精、豆腐乳等，上蒸籠蒸熟炸至金黃色即可原陽涼粉新鄉(xiāng)原陽縣的小吃，軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口，是夏天最好的美食之一下街楊記燒雞新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市的美食，是衛(wèi)輝至今最年代久遠(yuǎn)的雞肉美食之一獲嘉饸饹條新鄉(xiāng)獲嘉縣美食，傳說曾用這碗面救過被九尾狐附身的妲己，可見當(dāng)?shù)孛癖姸嗝聪矏壅舨苏艋被ā⒄籼}卜絲兒、蒸茼蒿、蒸野菜，品種繁多，

蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香濃郁，口感些許像面條，但有面條所不具備的清香。新鄉(xiāng)人吃飯點(diǎn)時(shí)令蒸菜入席似乎是必然的事情，就像重慶人家家都喜歡“回鍋肉”一樣，蒸菜在新鄉(xiāng)人以至河南飲食里的重要位置就不難想見了，世魁牛肉五香牛肉，源于清代，肉色味俱全，香嫩不易腐壞，容易消化馬蹄街餛飩馬蹄街餛飩，創(chuàng)始人張須，已有150年歷史。

3、粉漿飯有什么營養(yǎng)？

粉漿飯，這個(gè)名字對(duì)于許多人來說可能聞所未聞，但身在安陽這個(gè)悠久城市的人們，對(duì)于這個(gè)名字那是再熟悉不過了，她那獨(dú)特的味道，不知讓多少身在他鄉(xiāng)的安陽人牽腸掛肚，魂?duì)繅?mèng)繞，粉漿飯是河南安陽的特色小吃之一，它與“炸血糕”、“皮渣”一起俗稱“安陽三大寶”。粉漿飯，其實(shí)就是粥，它吃起來有種酸酸的口感，酸中夾著香，香中帶著米粥的醇香，

喝下去酸的感覺讓人開胃，香的味道讓人留戀。品其中的香和醇，猶如喝過甘泉一樣，粥香而不膩，香中似有甜，酸甜香適中，有清熱利尿，健胃強(qiáng)身之效，山西夏縣的粉漿飯則與安陽粉漿飯不同，口感亦不同，安陽類似于粥，夏縣的更傾向于飯，加入炒制蔥花，味道更為香濃，酸辣開胃，夏縣人對(duì)粉漿飯的喜愛，是家家戶戶，常年四季，經(jīng)常做的家常飯，在外的游子，常常思念的夏縣美食。