深圳的服裝廠特多，大型的也有不少，不過小公司和小品牌更多。尤其又有那么一些不厚道的商販，逮住蛤蟆就想攥出腦白金來，一刀切下去，通常都有訛人的嫌疑，蒸好的切糕晾涼后脫模，撒上一層白糖，切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾采用傳統特色工藝。
1、深圳哪里有制衣廠？
深圳工人超過100個人的中型服裝廠應該超過三五千家，超過300個人的大型廠應該不下1000家。深圳的服裝廠特多，大型的也有不少，不過小公司和小品牌更多，主要集中八卦嶺，南山后海，公明，龍華大浪，還有蓮塘也有。很多公司很難說大小的，羅湖有個花田廠，蓮塘有個制衣工業區，大浪有個制衣工業區，公明有個制衣工業區，在玉律有制內衣的叫維珍妮挺大的。
切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾采用傳統特色工藝，切糕的做法是怎樣的呢？切糕做法一：用料：紅棗50克、糯米100克、水適量、細砂糖4－5克。1、棗和糯米分別用水浸泡4小時，2、浸泡后控干水，糯米上鍋蒸15分鐘。3、浸泡后棗去核，從中間切開，上鍋煮10分鐘，撈出備用，
4、糯米蒸15分鐘后拿出用勺子一邊加熱水一邊攪拌，讓每一粒糯米都喝飽水，加水至如圖的程度，再次上鍋蒸20分鐘。5、蒸好后加細砂糖用勺子碾壓成泥狀就可以了（加糖的量根據自己的口味調節），6、塑料盒子可利用蒸糯米的時間鋪好保鮮膜，糯米碾壓好后就可以裝盒了，鋪一層糯米壓實，鋪一層棗壓實，再鋪一層糯米壓實，再鋪一層棗壓實，最后再鋪一層糯米，三層糯米兩層棗。
7、鋪好后把保鮮膜蓋好，蓋上蓋子放入冰箱冷藏一小時，8、從冰箱取出后刀蘸水切塊食用，覺得不甜可蘸糖。做法二：用料：糯米、黑米、白糖、紅棗、葡萄干、紅豆沙，1、糯米和黑米提前浸泡4小時左右葡萄干洗凈，紅棗用開水泡十分鐘，去核切成長條。2、泡好的糯米、黑米加入適量的清水，水量沒過米半厘米即可，放入鍋中，水開后蒸25分鐘，
3、蒸好的米里加入白糖（根據個人口味添加），攪勻，準備一個碗，里面刷一層油，方便脫模，底部鋪一層紅棗，上面鋪一層糯米，按個人喜好一層糯米一層餡鋪好，最后鋪上一層糯米。4、鋪好后蓋一層保鮮膜，上面壓上重物，上鍋蒸5分鐘即可，5、蒸好的切糕晾涼后脫模，撒上一層白糖。一次吃不完，放到保鮮盒里放冰箱冷藏，吃的時候拿出來蒸一下即可，
3、為什么現在街上很少賣切糕的，新疆人烤羊肉串店卻遍街都是？
切糕的受眾并不多吧。沒有顧客，店面攤位自然也就削減了，而羊肉串的擁躉卻從來不乏，客源多，店面多也就不奇怪了。切糕，記得那玩意更確切點應該叫“瑪仁糖”，無論放了多少輔料，其性質依舊是糖，是糖，它就很甜。但是你知道，我們對甜點的評價，尤其是食味刁鉆的老饕們，對甜點對最高評價反而是“這個甜點不太甜”，特別甜的甜點反而是不愛吃的，再加上瑪仁糖里那些堅果葡萄干之類的輔料也不是人人都愛，因此從味道上來講，瑪仁糖就不是一款廣受歡迎的美食，
何況，這東西還經常賣得死貴。尤其又有那么一些不厚道的商販，逮住蛤蟆就想攥出腦白金來，一刀切下去，通常都有訛人的嫌疑，更可怕的是，這種不厚道的喪良心商販還不在少數，這也導致很多人從心理上對瑪仁糖產生厭惡。——味道不討喜、賣得貴、商販宰客、心理抗拒所費不貲就為了買個憋氣窩火嗎？所以說，瑪仁糖賣不動，甚至退出市場，這才是正常的，
如果滿世界都能看得見瑪仁糖，那除非是到新疆了。生意會好才怪呢，很多人都喜歡吃羊肉串，作為日常小食很受歡迎，最起碼，羊肉串屬于更多人都能欣然品嘗的食物，受眾要遠多于瑪仁糖，羊肉串還不至于貴得離譜，更不至于說你只買兩串肉商販就非得賣你一頭羊，就憑這兩點，羊肉串比瑪仁糖更受歡迎就是天經地義的。只不過，“新疆羊肉串”那就純粹是噱頭了。
