將海參切成1厘米厚的圈，放入料汁內浸泡5分鐘入味，取出海參擺入盤中，另取兌好的料汁與老虎菜拌勻；取一部分澆在海參上，即可食用大拌菜和老虎菜區別在哪,大拌菜就是把你喜歡的蔬菜都攪拌在一起，放上拌料汁即可,最常見的涼拌菜，拍黃瓜,,夏天涼拌菜挺多的，喝酒的話，涼拌菜是必須的,,老虎菜編輯老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜，屬于東北菜。
大拌菜就是把你喜歡的蔬菜都攪拌在一起，放上拌料汁即可
1、原材料：海參2只、老虎菜（紅洋蔥30克、香蔥20克、香菜20克、老咸菜頭20克切丁拌勻而成）2、調料：料汁（蠔油10克、魯味鮮醬油10克、辣鮮露5克、青芥辣8克、雞精1克、鹽1克、白糖2克）3、制作步驟：取發好的遼參2只，加入高湯煨熟后放涼。將海參切成1厘米厚的圈，放入料汁內浸泡5分鐘入味，取出海參擺入盤中，另取兌好的料汁與老虎菜拌勻；取一部分澆在海參上，即可食用
3、哪些蔬菜涼拌出來美味可口,還下飯?夏天涼拌菜挺多的，喝酒的話，涼拌菜是必須的。最常見的涼拌菜，拍黃瓜。新鮮黃瓜最好當冰箱保鮮一會兒，將溫度降到7、8度，然后輕拍，切片，加蒜泥，味極鮮，醋，就行。有豬頭肉豬口條或者豬耳朵，更好。其次，涼拌老虎菜，青椒洋蔥黃瓜大蔥香菜切絲，加香油，味極鮮，醋，味道很好。海邊還有老醋蟄頭，把海蜇頭用清水多泡幾遍，切片，加黃瓜片，味極鮮，醋，香油，能吃甜的，加點白糖，很爽口
4、這個菜的名字是什么?老虎菜編輯老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜，屬于東北菜。用香菜與辣椒共同切絲涼拌，口味鮮香辣，清爽開胃，對于消食很有幫助，辣椒不管與哪種菜品搭配，均不僅口味火爆，更有增強胃口、幫助消化的作。
