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1，香烤黃花魚怎么做

香烤黃花魚主料：黃花魚若干配料：醬油、料酒、辣椒面、洋蔥、孜然面、蠔油做法：1、黃花魚洗凈，加上配料腌制半天（圖1）2、洋蔥切絲鋪滿烤盤，把腌制好的黃花魚擺在烤盤里，刷上食用油，入烤箱200度烤十五分鐘即可（圖2、3、4）

香烤黃花魚怎么做

2，烤小黃花魚的做法烤小黃花魚怎么做好吃烤小

烤小黃花魚怎么做主料小黃魚250克輔料油10g鹽3克孜然粉5克辣椒粉5克鮮醬油15克大蔥5克生姜片5克黃酒15克步驟1.把黃魚清洗干凈瀝干水2.準備調料3.先把黃酒倒入拌勻4.再把所有調料加入拌勻腌制2小時5.然后用竹簽把魚串起，烤箱200度預熱6.進入預熱好的烤箱里先烤20分鐘7.20分鐘后取出把碗中余下的醬料刷一遍后再進烤箱烤10分鐘8.10分鐘后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再進烤箱烤5分鐘即可

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3，烤黃花魚怎么做好吃烤黃花魚的家常做法

1.黃花魚處理干凈，用廚房紙巾吸干水分2.比劃一下烤籠大小，把魚頭給切了3.放入盆里加料酒4.加點鹽2面抹勻5.加了適量烤肉醬，我還擠了點青金桔汁，沒有就不加7.取出腌制好的魚，魚肚里可以放入蔥姜蒜，放入烤籠里8.啟動空氣炸鍋，選擇180度烤15-20分鐘9.這是我烤了15分鐘的樣子要焦香就再高溫多烤5分鐘10.最后出籠，可以配蘸醬，也可以撒點椒鹽、辣椒粉、孜然粉擠點檸檬汁

材料黑胡椒粉，鹽，生抽，黃花魚做法1.新鮮黃花魚一條，收拾干凈后腹部切開，注意魚脊不要切斷，放入容器內加生抽、鹽、黑胡椒粉腌制半小時，期間翻動一次以便均勻入味。2.將魚用錫紙包起來放入烤盤或烤架，烤箱預熱180度，中層，20分鐘，取出將魚再刷層腌料，繼續烤10分鐘即可。

烤黃花魚怎么做好吃烤黃花魚的家常做法

4，烤黃花魚怎么做

香烤黃花魚原料：冰鮮黃花魚1條，蒜瓣、醬油、鹽、生粉各適量。做法：1、先給黃花魚洗個小澡。2、切好蒜瓣，撒在魚上，擦一些鹽花，倒一些醬油，抹一遍生粉。3、黃花魚放在碟子里，不包保鮮膜，光著魚身，調好微波烤的功能，時間隨自己對魚的軟硬程度的喜好掌握。黃花魚的營養價值黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”沒有碎刺，最適合老人、兒童和久病體弱者食用。

烤黃花魚簡介: 其實，最想給大家介紹的是這道烤黃花魚，第一次用黃花魚烤著吃，沒想到味道是那么純天然地鮮美，以至于下決心以后就這么做了。材料:黑胡椒粉，鹽，生抽，黃花魚做法:1.新鮮黃花魚一條，收拾干凈后腹部切開，注意魚脊不要切斷，放入容器內加生抽、鹽、黑胡椒粉腌制半小時，期間翻動一次以便均勻入味。2.將魚用錫紙包起來放入烤盤或烤架，烤箱預熱180度，中層，20分鐘，取出將魚再刷層腌料，繼續烤10分鐘即可。

買來的小魚化凍，除去鱗，內臟，清洗干凈。在小魚的兩面，薄薄撒上一層鹽和胡椒粉，腌一會兒，用紙巾擦干水分。再把魚的兩面都撒上薄薄的一層面粉。 2）鍋加熱，放一點油，轉小火。把小魚放進去。 3）蓋上鍋蓋，等底面煎成漂亮的金黃色之后，就用鏟子和筷子翻過來，把另一面也煎黃之后，盛到盤子里，就是好了

5，燒烤黃花魚怎么做

菜品：炸黃花魚工藝：干炸口味：炸燒味主料：小黃魚 500克調料：鹽 5克雞精 3克料酒 10克大蔥 10克姜 5克花椒 3克花生油 50克各適量1. 將黃花魚洗凈，盛入大碗中，放入精鹽、雞精、料酒、蔥段、姜片和花椒粒，腌制2小時。2. 揀去蔥段、姜片，盆中撒入干面粉，將魚身裹勻備用。3. 將裹上面粉的黃花魚逐條下入油鍋中，炸至金黃色撈出。4. 調大火，油溫升高后再將魚一起倒入鍋中復炸一遍，待外皮焦脆時即可撈出裝盤。提示：1. 要選用新鮮的黃花魚。2. 黃花魚裹面粉時一定要壓緊，以防炸制時面粉脫落。3. 小火逐一炸熟，旺火高溫復炸至外皮焦酥。4. 因有過油炸制過程，需準備花生油1000克。

香烤黃花魚原料：冰鮮黃花魚1條，蒜瓣、醬油、鹽、生粉各適量。做法：1、先給黃花魚洗個小澡。2、切好蒜瓣，撒在魚上，擦一些鹽花，倒一些醬油，抹一遍生粉。3、黃花魚放在碟子里，不包保鮮膜，光著魚身，調好微波烤的功能，時間隨自己對魚的軟硬程度的喜好掌握蔥油烤魚〔主料輔料〕鯛魚.........l 條紅辣椒...... 半個姜...........1 塊胡椒粉.......2 克味精.........3 克高麗菜.......1 個麻油........50 克蔥.........200 克西洋菜......50 克鹽...........3 克小蘿卜...... 半條〔烹制方法〕1.將收拾干凈的魚由腹部去骨，腹內撤上胡椒粉、鹽和味精，蔥、姜、辣椒均切成細絲拌勻。蘿卜去皮切大方塊后，刻成魚網狀，部分高麗菜切細絲待用。2.取六大片高麗菜平鋪烤盤上，放上魚，燒熱烤箱至204℃，放入盛魚之烤盤，將魚烤約20 分鐘至熟取出。3.高麗菜絲墊盤底，擺上烤魚，周圍鋪滿蔥、姜、辣椒絲。4.麻油燒至極熱，淋于魚及蔥、姜等絲上，蓋上蘿卜刻成的魚網，以西洋香菜裝點彩盤即可。〔工藝關鍵〕1.蔥、姜、辣椒絲宜先浸水去粘液，可使顏色更美，高麗菜絲浸水后，亦有同樣的效果。2.烤魚時間的長短應視魚的大小而定。本菜鯛魚重約500 克。此外，調味料應避免抹在魚身外表，不然會破壞美感。〔風味特點〕1.鯛魚，閩南及臺灣俗稱：“加力魚”。此魚品種多樣，其魚體側扁，鱗粗，味極醇厚鮮美，含豐富的磷、鈣、高蛋白質、營養價值很高，為魚中珍品。2.本菜為臺灣名菜，其成品清淡、香爛，顏色美觀。參考資料：http://www.0shi.com/web/twcai/05119235857215605111112112382018.htm

天然點!!!去魚鱗!!除內臟!!表面用刀劃幾刀!!!烤的時候!!!灑點鹽就好!

很簡單，洗干凈后，用拍子夾上，先烤，烤干后，刷油，小火烤，多刷幾便油，等熟后，刷燒烤醬，撒料，就OK了