主要材料:糯米500g;輔料:白糖適量糯米-1/大米2糖3混合均勻冷卻4取模5放入混合好的糯米展平6脫模7芝麻撒芝麻出香味,Tips糯米用木槌蒸,更加糯糯可口,蒸糯米加些糖做成糊狀,做成一個形狀,前言糯米叵,還有一些端午節吃剩的粽子糯米,糯米脆皮的制作1,糯米糍的先練,做餡。
前言糯米叵,還有一些端午節吃剩的粽子糯米。如果你不吃它們,你會有蟲子。蒸糯米加些糖做成糊狀,做成一個形狀。撒上芝麻,讓它變得又香又糯。主要材料:糯米500g;輔料:白糖適量糯米-1/大米2糖3混合均勻冷卻4取模5放入混合好的糯米展平6脫模7芝麻撒芝麻出香味。忘了準備芝麻,所以沒放。Tips 糯米用木槌蒸,更加糯糯可口。
2、 糯米 糍的做法及配方糯米糍的先練,做餡。紅薯去皮,切成小塊蒸熟,得300g紅薯泥,加入35g糖和15g玉米淀粉,攪拌均勻,直到沒有粉末顆粒,然后加入22g黃油,用火煸炒,直到它變得如此粘稠。糯米脆皮的制作1,將200g of 糯米粉和25g糖放入調理盆中,然后倒入15g植物油,攪拌均勻。倒入牛奶,攪拌至沒有顆粒,拿起刮刀,膏體順利滴下,紋路立刻消失。2.將調好的糊放入微波爐,先加熱1.5分鐘,取出翻面,再加熱1.5分鐘,取出翻面,然后1分鐘,30秒,30秒,直到完全熟,3.將煮好的糯米脆皮放入塑料墊中,揉搓,或搟至面團光滑有彈性。注意:這個過程不能省略,直接關系到口感,餡料將面團分成小份,每份約30克,共15份。餡料也分15塊,餡料與皮的比例約為1: 2,拿一個糯米 shell,拉伸一下,放個餡進去,包好。5.然后裹上椰絲,一個糯米盤就完成了,依次做所有的事情。