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1，紅糖印花糕的做法怎么做好吃

主料粳米粉2杯輔料紅糖適量水適量步驟1.準(zhǔn)備2米杯的粳米粉，紅糖適量。2.把紅糖和粳米粉混合均勻，加適量水和成面團(tuán)。3.再把面團(tuán)分成等份的小劑子，搓成圓形4.這個印花印比較老式，但用起來比較方便。在花印里撒小小一點粉，防止黏住。5.把圓團(tuán)放進(jìn)去用力壓壓，放過來輕輕在桌子上敲一下，它就出來了。6.該上蒸籠了。7.大概過個15-20分鐘就可以了，出鍋了。

紅糖印花糕的做法怎么做好吃

2，印糕的介紹

印糕是浙江寧波地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，印糕是圓形小塊，表面呈黃色，甜而松酥，糕面印有各種圖案，是寧式糕點，價格較廉。由于耐保藏，也適于作旅行的干糧用。

印糕的介紹

3，紹興特產(chǎn)麻糍印糕怎么做

主料：糯米，花生粉。做法步驟： 1、把糯米用清水泡一個晚上。 2、泡好的糯米在到蒸籠里蒸熟。最好軟爛一點。 3、把糯米放在容器當(dāng)中用木棒舂成粘稠的團(tuán)狀。 4、把糯米團(tuán)放在這種放了糖的花生粉當(dāng)中滾上花生粉，用刀或是片狀物切成小塊即成。 5、把糯米團(tuán)粘上花上粉，夾在油條當(dāng)中，即是油條包麻糍。

在世紀(jì)廣場中間的真維斯后面再看看別人怎么說的。

紹興特產(chǎn)麻糍印糕怎么做

4，崇明老式印糕糯米多還是白米多為什么要列縫

糯米多，受熱均勻。崇明老式印糕是崇明地區(qū)的傳統(tǒng)美食，其通過糯米和白米米粉按照7：5的比例混合，這樣可以讓印糕能夠緊密的粘連成一個整體，而裂縫是為了能夠保證印糕的內(nèi)外受熱均勻，從而不會出現(xiàn)外部水分蒸干而內(nèi)部沒熟的情況。

5，香葉印糕怎么做用的那些配料

印糕原料：炒粳粉10公斤砂糖粉2.5公斤飴糖625克麻油250克冷開水約500克黃松花粉(防止粘模用)適量做法：砂糖粉、麻油加入冷開水拌勻成潮糖，將炒粳粉、潮糖、飴糖拌勻，擦透過篩，將混合粉屑放入木制圓形的模型板內(nèi)(模內(nèi)須敷上一些黃松花粉)用力按壓，使其在模內(nèi)粘結(jié)，用薄片金屬工具刮刀刮去多余的粉屑，再將模內(nèi)的印糕生坯敲出。生坯放在鐵絲篩內(nèi)，在烘箱內(nèi)烘焙，烘干為止。含水量1%以下，不應(yīng)有松軟現(xiàn)象

大街上亂轉(zhuǎn)吧，總會遇到的。

6，紹興印糕怎么做

印糕是圓形小塊，表面呈黃色，甜而松酥，糕面印有各種圖案，是寧式糕點，價格較廉。由于耐保藏，也適于作旅行的干糧用。原料配方：炒粳粉10公斤砂糖粉2.5公斤飴糖625克麻油250克冷開水約500克黃松花粉(防止粘模用)適量制作方法：砂糖粉、麻油加入冷開水拌勻成潮糖，將炒粳粉、潮糖、飴糖拌勻，擦透過篩，將混合粉屑放入木制圓形的模型板內(nèi)(模內(nèi)須敷上一些黃松花粉)用力按壓，使其在模內(nèi)粘結(jié)，用薄片金屬工具刮刀刮去多余的粉屑，再將模內(nèi)的印糕生坯敲出。生坯放在鐵絲篩內(nèi)，在烘箱內(nèi)烘焙，烘干為止。含水量1%以下，不應(yīng)有松軟現(xiàn)象。

7，怎么做如何做家常印糕的做法大全視頻

家常印糕的做法主料粳米粉2000g豆沙1000g輔料水適量步驟1.首先將粳米粉放在竹編上，加適量的水，攪拌成手一捏可以成團(tuán)，手放開米粉會散開的程度。2.然后將糕底板放好。3.上面加屜布和夾板。4.篩上米粉。5.用竹片將米粉刮平整。6.再用工具雕出一個個的方塊。7.全部完成了。8.在方塊中放入豆沙餡兒。9.加了豆沙餡兒的糕點上面再篩上一層米粉。10.再一次用竹片刮平整。11.這是用來印花的工具。12.印上花紋。13.用竹片將糕點一塊塊切開。14.做好的印糕，放到這樣的蒸格子里。兩層都放好了。15.拿到水開了的鍋上，蒸。

8，印糕的做法怎么做如何做家常印糕的做法大全視頻

印糕的做法主料粳米粉2000g豆沙1000g輔料水適量步驟1.首先將粳米粉放在竹編上，加適量的水，攪拌成手一捏可以成團(tuán)，手放開米粉會散開的程度。2.然后將糕底板放好。3.上面加屜布和夾板。4.篩上米粉。5.用竹片將米粉刮平整。6.再用工具雕出一個個的方塊。7.全部完成了。8.在方塊中放入豆沙餡兒。9.加了豆沙餡兒的糕點上面再篩上一層米粉。10.再一次用竹片刮平整。11.這是用來印花的工具。12.印上花紋。13.用竹片將糕點一塊塊切開。14.做好的印糕，放到這樣的蒸格子里。兩層都放好了。15.拿到水開了的鍋上，蒸。16.上鍋蒸熟。17.這是蒸熟后的印糕。18.有些人家喜歡紅色的，就可以加上紅色，我們也做了一些。

9，紹興印糕怎么做

紹興香糕是浙江省紹興地區(qū)的漢族傳統(tǒng)糕點。用精白粳米磨成米粉，配上適量的中藥丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以純白沙糖，和粉成型后，放到白炭火上烘焙，這樣焙制的香糕黃而不焦，硬而不堅，上口松脆香甜，并有解郁、和中、開胃、健脾之功能。紹興香糕品種多樣，以精制桂花香糕最佳。紹興香糕已有200多年的歷史，以前做為貢品進(jìn)貢朝廷，如今是紹興的特產(chǎn)之一。味道香甜，造型美觀，深受消費者的喜愛。

10，做印糕的比例是多少

糯米粉半斤、水磨粉半斤、糖若干。印糕是浙江寧波地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，印糕是圓形小塊，表面呈黃色，甜而松酥，糕面印有各種圖案，是寧式糕點，價格較廉。由于耐保藏，也適于作旅行的干糧用。印糕，近金黃色，味道香甜，硬度適中，貯藏期長。做糕沒有行規(guī)，但有習(xí)俗，就是第一盤做出來的糕，先供菩薩或祖先，然后人們才可以分吃。其次是制作的農(nóng)家印糕只可送人，不可拿到市場上去賣。擴(kuò)展內(nèi)容印糕用熟或生的原輔料，經(jīng)拌合、印模成型等工序而制成的口感柔軟的糕類制品。是春季應(yīng)時食品，農(nóng)歷三月初一開始上市，用米屑蒸制而成。蒸印糕須用木框蒸籠，每次蒸16小方塊，每塊印著福祿壽喜、牡丹菊花之類的文字或圖案。糕里是流質(zhì)的洗沙(豆沙)糖，吃時需小心地咬一口，然后慢慢吮食豆沙；稍不注意，洗砂糖會流的滿嘴皆是。主要工具是印模，俗稱“印糕板”，用厚木條或厚木板制成，大小不等，一般長約28厘米，厚4—5厘米，正面雕挖三至五個凹進(jìn)去的糕模，糕模圖案有魚、花、鳥及吉利字如壽、喜等，形狀有圓形、方形、長方形等，一般三五塊糕模板即可滿足印制周轉(zhuǎn)的要求。以上內(nèi)容參考百度百科-印糕

11，印糕板上的糕怎樣脫落的快些

印模，俗稱“印糕板”，用厚木條或厚木板制成，大小不等，一般長約28厘米，厚4—5厘米，正面雕挖三至五個凹進(jìn)去的糕模，糕模圖案有魚、花、鳥及吉利字如壽、喜等，形狀有圓形、方形、長方形等，一般三五塊糕模板即可滿足印制周轉(zhuǎn)的要求。印模上沾上糕可以用吹風(fēng)機(jī)吹，使糕干燥，這樣容易脫落，但是印模容易因為干燥而裂開。我的建議是讓糕脫落后在印模上抹點油。以后使用印模在上面刷層油或沾點面粉，這樣糕比較容易取下來。

痘印是長久性的，很難在短時間內(nèi)祛除。隨著皮膚的新陳代謝痘印也會慢慢淡化、變淺。所以治療痘印也還更需要耐心和恒心的.你可以嘗試用喝剩下的牛奶泡面膜敷臉，15分鐘之后用清水洗凈，這樣可以美白和淡化痘印，這里的牛奶，最好的脫脂的，免得長脂肪粒呢，呵呵，牌子不限。每天口服維生素c，同時多吃含有些有助于加快新陳代謝的水果蔬菜也很有效果。還有最好一個星期做兩次左右的面膜，像御泥坊的礦物泥漿面膜或者貝佳斯的綠泥，可以清潔控油，收縮毛孔，對淡化痘印還是很有幫助的！

1、我的建議是讓糕脫落后在印模上抹點油。2、使用印模在上面刷層油或沾點面粉，因為用水刷印模不起什么作用不說，還會讓糕更粘且稀。3、食用油和面粉這些東西比較容易獲取，且取下來的比較完整。4、所以這樣糕比較容易取下來。

在印糕板模內(nèi)里和周邊上涂抹一些食用油，然后用一張干凈的草紙放入膜內(nèi)，將糕放入，這樣，印糕板上的糕會很容易脫落的快些了。

12，南通特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

一、南通脆餅?zāi)贤ù囡?，是江蘇省南通市特產(chǎn)，南通脆餅選用白面粉為主料，經(jīng)二十八道工序，用手工制成，脆餅用微火烘烤，表面黃而不焦，吃起來口感酥甜香脆、美味可口，干吃和用水泡都可。二、西亭脆餅西亭脆餅，是江蘇省南通市通州區(qū)西亭鎮(zhèn)傳統(tǒng)特色食品，西亭脆餅用料考究，做工精細(xì)，每只不足兩公分厚，竟有十八層，干吃，有酥、脆、香、甜的感覺。泡食，層次不亂、湯水不渾、香味撲鼻，且純正可口、營養(yǎng)豐富、健脾開胃。三、石港窨糕石港窨糕，本名印糕，是江蘇省南通市通州區(qū)石港鎮(zhèn)傳統(tǒng)應(yīng)時茶食。因每塊糕上都用桃紅印花而得名。制作窨糕的米粉都是本地所產(chǎn)的粳米，再調(diào)上一定比例的糯米。加工前要把米浸泡7天，淘洗7次，再碾成米粉，加入桂花豆沙，蒸成糕。吃起來香甜可口、涼而不硬。四、新中乳腐新中乳腐，是江蘇省南通市通州區(qū)石港鎮(zhèn)特產(chǎn)，南通市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，八種中國名特腐乳之一，新中乳腐具有香、麻、辣、鮮、等多種口味和香味濃郁，質(zhì)地細(xì)膩，口感酥糯，鹵汁清醇的特點，食之健脾開胃。五、呂四帶魚呂四帶魚，是江蘇省南通市啟東市呂四漁港的四大名產(chǎn)之一，呂四漁港是全國四大漁港之一，世界九大漁場之一，其水質(zhì)肥沃、餌料豐富、魚群十分密集，盛產(chǎn)呂四帶魚、海蜇、鯧魚、海鰻、梭子蟹、紫菜、黃魚、對蝦、文蛤等海產(chǎn)品。

13，印糕是用什么粉做

超市里有專門賣面包粉的印糕是浙江寧波地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，印糕是圓形小塊，表面呈黃色，甜而松酥，糕面印有各種圖案，是寧式糕點，價格較廉。由于耐保藏，也適于作旅行的干糧用。用熟或生的原輔料,經(jīng)拌合、印模成型等工序而制成的口感柔軟的糕類制品。是春季應(yīng)時食品，農(nóng)歷三月初一開始上市，用米屑蒸制而成。蒸印糕須用木框蒸籠，每次蒸16小方塊，每塊印著福祿壽喜、牡丹菊花之類的文字或圖案。糕里是流質(zhì)的洗沙(豆沙)糖，吃時需小心地咬一口，然后慢慢吮食豆沙；稍不注意，洗沙糖會流的滿嘴皆是。做法原料配方：炒粳粉10公斤砂糖粉2.5公斤飴糖625克麻油250克冷開水約500克黃松花粉(防止粘模用)適量制作方法：砂糖粉、麻油加入冷開水拌勻成潮糖，將炒粳粉、潮糖、飴糖拌勻，擦透過篩，將混合粉屑放入木制圓形的模型板內(nèi)(模內(nèi)須敷上一些黃松花粉)用力按壓，使其在模內(nèi)粘結(jié)，用薄片金屬工具刮刀刮去多余的粉屑，再將模內(nèi)的印糕生坯敲出。生坯放在鐵絲篩內(nèi)，在烘箱內(nèi)烘焙，烘干為止。含水量1%以下，不應(yīng)有松軟現(xiàn)象。

水晶缽仔糕制作方法水晶缽仔糕的做法都是差不多的，根據(jù)其味道不同，在材料選用上區(qū)分就可以了，常有的味道有菠蘿、玉米、話梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等，下面我介紹兩種西米及紅豆味道的做法，其它的做ㄏ嗨?，可襾硭类推? 一、西米水晶缽仔糕材料；粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。做法： 1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿； 2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中； 3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微沖洗； 4、將西米加入米漿拌勻； 5、小碗先蒸熱然后加入粉漿蒸6分鐘即可。 6、凝結(jié)成水晶狀。（如在夏天食用，可放進(jìn)冰箱冷凍效果更佳?。?二、紅豆水晶缽仔糕材料: 粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄面粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹簽數(shù)支制作: 1.紅豆置沸水內(nèi)用慢火煮透瀝干候用. 2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊 3.將余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿 4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內(nèi)至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鐘后取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可. 5、凝結(jié)成水晶狀。（如在夏天食用，可放進(jìn)冰箱冷凍效果更佳?。?所需材料：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯烹飪方法：做法：紅豆用清水浸三小時后，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶后，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準(zhǔn)備好之粉糊倒入已掃油之碗內(nèi)，猛火蒸二十分鐘即成。

14，做印糕需要什么材料

小時候的記憶里做白糕往往是幾家人聚在一起，過篩到木制模具，再倒扣在木板上，幾層壘起來蒸熟后，糕點的清香味里透著淡淡的清甜味兒。用料糯米 300 克秈米700 克糖 30% 克免打粉版（口感接近最近火爆的韓糕）糯米粉 60克粘米粉 140克糖 60克（粉量百分三十）水 80一90克（粉量百分四十五到五十左右）手工米糕.白糕印糕的做法步驟步驟 1space浸泡一夜步驟 2晾干水分，這一步很重要，表層要干爽步驟 3space打成粉末，如果表層水分太多不夠干爽，就會造成打粉過程中結(jié)團(tuán)步驟 4可與白糖拌勻打粉，也可打粉后加糖粉，最終狀態(tài)為攥在手心里可成團(tuán)，松開不散即可步驟 5space篩入模具，這一步很費時間，可以選擇比較粗一點的篩子，平常烘焙用的太細(xì)了步驟 6space入鍋蒸熟，時間依據(jù)厚薄程度而定。步驟 7space免打粉版說明：粉類混合加糖粉加水拌勻，過篩（注意：我用的是20目的粉篩，太細(xì)的篩子篩的過程太漫長）后上鍋蒸十五分鐘左右，這是糕的高度5厘米左右；如果高度更高就相應(yīng)增加時間）步驟 8space我這個是20目的篩子，很快就篩好了步驟 9space過篩前后對比步驟 10裝入模具上鍋蒸熟，根據(jù)厚度調(diào)整時間手工米糕.白糕印糕的小貼士

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印糕，紅糖印花糕的做法怎么做好吃

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