赤坎區南橋南路30號湛江特色牛雜煲也是湛江一大特色之一，每桌配一個砂鍋，湯底有很濃的骨頭湯味，但是又有很多種藥材的味道；同時所有食材都會用竹簽串好，擺放在你面前隨意放你想要吃的，食材不夠還可以添加，和朋友聚會小聊毫無任何約束感桌面自制醬料可以隨意搭配，超級地道的湛江風味。
前面幾個朋友所說的牛雜，我基本上都吃過，包括龍劃、麻章和安鋪四姐的，沒有一間好吃的，都一般般。霞山好好診所往雷州新路這方向一百多米，未到三星舊宿舍路口，有二檔雷州牛雜，由于用頭菜煲的，鮮味夠又略有酸味，還不錯，總而言之，近三十年，吃過湛江的牛雜檔無數（包括廉江、遂溪和雷州），但沒遇到一檔能令我難忘的。
烤生蠔湛江最出名的烤生蠔一定試一下，超級贊，生蠔肉質鮮甜又肥美，還有原生碳烤和大城市那種無煙烤箱烤出來的味道就是不一樣。人均：40元/人地址：赤坎區南橋南路30號湛江特色牛雜煲也是湛江一大特色之一，每桌配一個砂鍋，湯底有很濃的骨頭湯味，但是又有很多種藥材的味道；同時所有食材都會用竹簽串好，擺放在你面前隨意放你想要吃的，食材不夠還可以添加，和朋友聚會小聊毫無任何約束感桌面自制醬料可以隨意搭配，超級地道的湛江風味，
3、湛江有哪些隱藏在街頭巷尾的特色小吃？
早餐可以到赤坎區春風路吃，這是一條小街，里面有幾家做了十幾二十年的早餐店，比較好吃的是牛腩粉和排骨飯。還有百姓村那邊的好既餐廳，他家的腸粉也很好吃（跟潮汕腸粉是兩回事，湛江的腸粉是沒有餡料的），不過服務態度就一般般，而比較出名的周記和水井頭早餐就見仁見智，我個人覺得一般般，午飯可以到南方二橫路的艷姐早餐店吃初戀牛肉飯，肉香量也多。
