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1，余姚有什么特色小吃

謝遷給皇帝老兒吃的“松花滾湯圓”，還有烤芋艿、蕎麥餃子

余姚有什么特色小吃

2，余姚的美食和做法以及原料

首推冰糖甲魚：色澤光亮，甜酸香糯，味道多樣，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調(diào)中、補(bǔ)虛、益氣、祛熱等功能鍋燒河鰻:此菜呈紫銅色，肉質(zhì)酥爛，鰻段不碎，口味鮮肥。大閘蟹燥干菜：它不油不膩，清鮮可口，風(fēng)味獨(dú)特，無(wú)可替代。腐皮包黃魚:寧波菜腐皮包黃魚工藝：脆炸口味：炸燒味食用：中餐|晚餐口感：色澤金黃，腐皮松脆，肉餡鮮嫩，香味四溢。苔菜小方烤:該菜含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。黃魚魚肚：實(shí)為魚膏。古時(shí)又稱“冰魚羹”。據(jù)說(shuō)秦始皇到寧波時(shí)曾吃過(guò)此菜。此菜制作是將魚片爆后，一并放入酒、鹽、湯、魚肚、味精等，即用濕淀勾芡而成。出鍋時(shí)再撒上火腿末、蔥末。此菜紅綠黃白，狀如豆腐，糯嫩鮮美。網(wǎng)油包鵝肝火瞳全雞寧波點(diǎn)心龍鳳金團(tuán):形圓似月，色黃似金，面印龍鳳浮雕，顯示吉祥、團(tuán)圓。其特點(diǎn)是：皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭。豆沙八寶飯:豆沙八寶飯，是由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料.糯米補(bǔ)中益氣，豇豆有“補(bǔ)腎豆”之稱；棗泥有調(diào)和百藥之功效，對(duì)人的健康長(zhǎng)壽極有裨益；蓮心有強(qiáng)心作用，米仁有健脾補(bǔ)肺的功效，桂圓則是人所共知具有補(bǔ)中益氣作用。水晶油包:是一種甜包。其制法是，油包的皮子需選上白面粉，經(jīng)過(guò)發(fā)酵成面團(tuán)，加適量食用石堿揉搓均勻后摘成劑子。餡子的原料比較講究，需選肥厚之豬板油，去皮筋，摻和精制白糖，制成顆粒狀待用，以多種果仁、瓜子仁和糖瓜條等與白糖加工成蓋糖；然后將板油粒與蓋糖裹入劑子，揉壓成扁圓狀，蒸熟即可。豬油湯團(tuán):它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級(jí)糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開(kāi)皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽(yù)海內(nèi)外。

余姚的美食和做法以及原料

3，余姚什么地方有美食

余姚的美食就在余姚臨山大會(huì)堂向西100米，小榮油炸年糕，油炸香腸，煮米線....只要能賺錢的她都有！！

余姚什么地方有美食

4，余姚特色小吃

火鍋、燒烤、老鴨堡、臭豆腐、豆?jié){油條

火鍋、燒烤、老鴨堡、臭豆腐，之外還有豆腐干。大餅。特色鴨頭等等。。。。。。

5，家鄉(xiāng)的小吃作文400字

家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇1 　　菜煎餅是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。　　菜煎餅很好吃，而且十分“端正”，因?yàn)樗偸潜蝗藗兡媚蟮檬忠恢拢裁聪瓤牡埃蟆鞒潭际且粯拥模泽w型、形狀都是一流的相像。它方頭方腦，直溜的身子，肚子里全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥雞肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了！很適合當(dāng)“居家之必備”食物！　　菜煎餅的制作流程簡(jiǎn)單又復(fù)雜，像我，口味比較單一，通常拿倆雞蛋，加一根火腿腸。獨(dú)家秘方就不告訴你了！拿雞蛋在鏊子上磕開(kāi)，再在上面鋪一張煎餅，熟了就翻個(gè)個(gè)，沒(méi)幾分鐘，一個(gè)啥東東俱全的菜煎餅就ok了！　　酥脆的菜煎餅送入口中，先是煎餅的咯咯響，即滑有富有菜味的油滑入口腔，激起千回味，再是個(gè)人喜愛(ài)的蔬菜，紛紛跌入食道，還有那濃厚的辣味，刺激，調(diào)動(dòng)你全部的味蕾。伴隨著香酥的煎餅，幼滑的油、香噴噴的蔬菜……你還能忘懷嗎？　　由于過(guò)度好吃，導(dǎo)致我不幾分鐘就將它over，別看我吃的那么快，但在攤位前等就不一樣了！它便宜又好吃，所以通常都要等上N年！也就半個(gè)多小時(shí)，是來(lái)之不易的美食！　　我喜歡吃菜煎餅，我愛(ài)菜煎餅！家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇2 　　在我風(fēng)景優(yōu)雅得家鄉(xiāng)—廉江市，那里得風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃得是牛雜串。　　牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無(wú)人不知，無(wú)人不曉得小吃了。店主先將煮熟了得牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長(zhǎng)約20厘米得鐵線串起來(lái)，食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾得醬汁里煮來(lái)吃，泡泡不停地泡出來(lái)，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來(lái)，把我得口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴得氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。　　牛雜最關(guān)鍵得是那煲滾燙濃香得醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少得。吃下去才會(huì)有一番獨(dú)特得美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會(huì)感覺(jué)一股香噴噴、香辣刺激得氣直攻上去，辣得你會(huì)邊吃邊喘氣，可好吃了。　　記得小時(shí)候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著牛雜得香氣，它已經(jīng)把我得心掏空了。媽媽似乎看出了我得心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來(lái)，那滾燙得牛雜“害”得我舌頭打著卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家得小饞貓，多狼狽啊。”我狼吞虎咽，一串接著一串吃，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，現(xiàn)在想起小時(shí)候，總會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)傻。　　家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”，如果你來(lái)到我得家鄉(xiāng)，我會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進(jìn)我得美食坊。家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇3 　　俗話說(shuō)：“民以食為天。”每個(gè)地方都有自己的特色小吃，我家鄉(xiāng)——明溪的特色小吃就是客秋包。　　一道普普通通的“客秋包”就會(huì)讓你回味無(wú)窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間，就已成為農(nóng)民的佐餐食品。它是明溪縣風(fēng)味食點(diǎn)，也是明溪逢年過(guò)節(jié)必備的食品。無(wú)論到哪家小吃店，你都能吃到香噴噴的客秋包。客秋包的制作方法比較簡(jiǎn)單，只要先將煮熟的芋子去皮后搗爛，與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡，然后捏出一小團(tuán)，把它捏平，把餡包在里面。餡就有肉泥、香菇、蘿卜等摻合而成，色香味俱全。最后拿到鍋里煮。等客秋包出鍋后，客秋包一個(gè)個(gè)白生生，白嫩嫩的，“肚子”里裝滿了美味。客秋包小巧玲瓏，形似彎月，晶瑩透黃，彎月上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢。客秋包每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的，表皮上看起來(lái)顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是香味十足水，只要一掀開(kāi)鍋蓋，香味就撲鼻而來(lái)，叫你垂涎三尺，迫不及待得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講究的，吃時(shí)要先沾一些醋，再放進(jìn)嘴里。肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來(lái)，鮮美無(wú)比，一種清新的感覺(jué)就會(huì)涌入你的心中，讓你感覺(jué)神清氣爽。到了冬天，只要吃上一碗香噴噴、熱騰騰的客秋包，頓時(shí)你會(huì)感覺(jué)有一股暖流流入你的心中。　　我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃——客秋包。它雖然制作簡(jiǎn)單，也比不上那些價(jià)錢昂貴的山珍海味，但是他樸實(shí)、地道，心系著我們客家人對(duì)故鄉(xiāng)的思念。家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇4 　　要說(shuō)起博白的特色小吃，那可數(shù)不勝數(shù)：卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。　　落水包，是博白冬至節(jié)必備的特色小吃，這美味的落水包有三種不同的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶瑩剔透，餡料若隱若現(xiàn)，讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包：用燙軟的生菜葉子把這個(gè)落水包包裹起來(lái)，這樣保存的時(shí)間會(huì)更久一些，而且用生菜葉子包裹起來(lái)的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃，和這個(gè)水煮的落水包是完全不成的風(fēng)味。這個(gè)落水包的制作過(guò)程是：用本地的一種細(xì)糯米，然后打成粉末，用開(kāi)水把糯米粉攪拌，然后用力搓，直到把糯米粉搓成不占手的糯米團(tuán)，整個(gè)過(guò)程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來(lái)做，首先取一塊面團(tuán)，然后把它搓成圓圓地，然后用大拇指在面團(tuán)上弄成一個(gè)窩，在窩里面裝上餡，然后把這個(gè)面往中間湊，把多余的面團(tuán)擠出來(lái)，一個(gè)圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包，香氣四溢，讓人吃了回味無(wú)窮。　　如果你也想嘗嘗落水包的滋味，就到我的家鄉(xiāng)博白來(lái)吧！家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇5 　　說(shuō)起家鄉(xiāng)的涼粉，那可謂美食中一道亮麗的風(fēng)景線。幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉。說(shuō)到這兒，你一定知道我的家鄉(xiāng)。沒(méi)錯(cuò)，我的家鄉(xiāng)就是涼份粉的“故里”——駐馬店。在家鄉(xiāng)中有好多著名的美食。有黃燜魚、確山風(fēng)味芋頭糕、烙菜饃、粉漿面條、賈灌湯包、豆渣玉米面餅子，可這些都令人垂涎三尺，也足以讓許多人挪不開(kāi)腳步了。可是在這些美食中，只有涼粉卻以獨(dú)特的形式吸引了我。早晨，我來(lái)到一條街。　　突然，一陣陣香味就撲鼻而來(lái)，我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“來(lái)一份涼粉”。我等侍著，只見(jiàn)旁邊的顧客頭也不抬地吸溜吸溜著吃的。我也看著就眼饞。不一會(huì)，服務(wù)員將剛做好的涼粉端到桌上，白色的涼粉、綠色的黃瓜、紅色的辣椒油、土黃色的豆干，這簡(jiǎn)直是“色香味俱全”。我?jiàn)A起一片涼粉放在嘴里，涼盈盈的、美滋滋的，還沒(méi)有品出味哧溜一下滑進(jìn)了嗓子眼里。我嘗了一口湯，我不由得驚嘆好喝，一股清涼已經(jīng)傳遍全身。我又挑起一根涼粉放在嘴里，這一次入口之后，原本看是勁道的粉一下融成了清涼的汁液，滑下食道:“真美味。”不知不覺(jué)中，滿滿一小碗涼粉已經(jīng)見(jiàn)底了，有在一小口吮吸中消失不見(jiàn)了。　　可是那個(gè)味道還是在我心里，這個(gè)味讓我久久難以忘卻。可能到以后我就可能離開(kāi)家鄉(xiāng)了，就可能再也嘗不到這個(gè)味道了。但是這個(gè)味卻讓我深深的.難以忘懷。這就是我的家鄉(xiāng)小吃涼粉。家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇6 　　福建有許許多多、各式各樣的小吃，其中福州就是最具代表性的“小吃之都”，每一樣都擁有自己的忠實(shí)粉絲。　　其中最著名的“擔(dān)仔面”，簡(jiǎn)單的面條加上鮮甜的湯頭和肉燥，一個(gè)最平民的佳肴，傳遞出無(wú)可取代的人間美味，讓大家意猶未盡，贊不絕口，儼然變成府城的小吃之王了。　　還有外國(guó)人最討厭的“臭豆腐”，又臭又脆的口感，配上泡菜真是可口又美味，真搞不懂真的那么難聞嗎？還好老外不愛(ài)，我就可以一人獨(dú)享了。　　我個(gè)人最鐘愛(ài)的小吃，就是舉世無(wú)雙的“本土咸酥雞”，這個(gè)無(wú)敵的小吃，從油鍋里起鍋后，灑上胡椒，不用復(fù)雜的醬汁，一口咬下，就是許多人嘖嘖稱奇的美食了，我就喜歡這種不羅嗦的原味，直接征服的我的味蕾，讓我心甘情愿的臣服。　　另外最獨(dú)特小吃就是“棺材板”了，內(nèi)餡有甜有咸，配上濃湯加土司，不僅巧思無(wú)限，更是美味無(wú)比。　　福州的小吃百百款，每一樣都是制作者的心血結(jié)晶，吃在嘴里，那滿滿的幸福感，傳承著只有小吃才有的執(zhí)著，我就是愛(ài)家鄉(xiāng)，就是愛(ài)小吃啦！家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇7 　　俗話說(shuō)： “上有天堂，下有蘇杭”。杭州市一個(gè)非常美麗恬靜的城市，這里的小吃當(dāng)然也是聞名中外，蓮子藕粉就是其中之一。　　閑話不敘，直接說(shuō)說(shuō)蓮子藕粉吧。也許，你會(huì)覺(jué)得藕粉不過(guò)最普通不過(guò)的東西，有什么稀奇的，又有什么能用文字來(lái)詳盡描述的呢？那就大錯(cuò)特錯(cuò)了！杭州的藕粉可是色香味一應(yīng)俱全，別的地方無(wú)法比擬的。　　小時(shí)候，我就對(duì)它垂涎三尺。每次出去，聽(tīng)見(jiàn)景點(diǎn)小攤上的叫賣，我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買蓮子藕粉。那碗藕粉晶瑩剔透，里面的蓮子若隱若現(xiàn)，一碗藕粉在面前掠過(guò)，一陣撲鼻的香氣就迎面而來(lái)，深深地吸一口氣，忍不住贊嘆一句：“好香啊！”那香甜可口的味道能一直纏繞著跟到你的夢(mèng)里去。　　嘗一勺藕粉，那口感涼涼的，柔柔的，只覺(jué)得好像要把小嘴黏住似的。緩緩的咽下，就仿佛一道明媚的陽(yáng)光穿過(guò)心房一樣，溫暖了我的身體；想潺潺的流水一般，滋潤(rùn)了我的心田。嚼一顆蓮子，韌韌的，香香的，嚼著嚼著，一股微伴著泥土的清香直入肺腑，就像一朵美麗的聯(lián)華在身體里綻放開(kāi)來(lái)。　　蓮子藕粉不光好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能排毒養(yǎng)顏，開(kāi)胃止血……超市、商場(chǎng)、小店都有賣藕粉的，各種品牌、各種口味，一包包、一盒盒，好看又實(shí)惠。常有人在這里駐足停留，有的買回去孝敬老人，有的買回去給自己或孩子吃，還有的是作為禮物送人的。　　如果你有幸來(lái)到我的家鄉(xiāng)，一定要嘗嘗這道特色小吃，我保證它會(huì)讓你一輩子也忘不了。家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇8 　　余姚的小吃有很多，番薯?xiàng)椬印⒎盹灨伞Ⅺ}炒馬鈴薯、豆酥糖、蘭花豆、大糕……說(shuō)也說(shuō)不完，數(shù)也數(shù)不盡。其中，番薯?xiàng)椬印⒎盹灨珊吞m花豆是我最最喜愛(ài)的小吃。　　番薯?xiàng)椬右欢](méi)吃過(guò)吧！其實(shí)就是把番薯煮熟，去皮然后和些糯米粉捏成泥，做成一個(gè)個(gè)圓圓的小球，撒上點(diǎn)芝麻，往油里一炸，哎呀那個(gè)香啊，快把鼻子引下來(lái)了，吃一個(gè)，糯粉粉的感覺(jué)就會(huì)讓你流戀良久，美味至極，我想你一定饞的流口水了吧！　　番薯餅干和番薯?xiàng)椬拥淖龇▉湎嗨疲逊硐锤蓛簦缓笄谐杀”〉囊黄龉ひ志?xì)，等這些番薯曬干了，也要用油炸，但是吃的感覺(jué)可跟番薯?xiàng)椬右稽c(diǎn)都不一樣，番薯?xiàng)椬邮翘鸲荒仯此冢盹灨蓞s是松松脆脆，一咬即碎。怪不得一個(gè)是“餅干”，一個(gè)卻是“棗子”呢！　　蘭花豆也是我喜愛(ài)吃的小吃之一。蘭花豆，顧名思義，其原料是大豆。不錯(cuò)，把大豆往油里一炒，加鹽拌蔥花，蘭花豆就做成了。剛出鍋的蘭花豆金燦燦的，香味撲鼻，十分有嚼勁，但是從不會(huì)咬不下，嚼著咸咸的，甜甜的，回味無(wú)窮，讓人忍不住要多吃幾個(gè)。　　我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃，因?yàn)樗鼈兩l(fā)著熟悉的家鄉(xiāng)味兒——溫暖、幸福。家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇9 　　拌干絲是我家鄉(xiāng)知名的風(fēng)味小吃。　　泰州人有早上去飯店吃早茶的習(xí)慣，而拌干絲是早茶必點(diǎn)的一道小吃。拌干絲味道鮮美，看相也好。一盤奶白色的干絲堆得尖尖的，像一座小山。山頭上，有嫩姜絲兒、牛肉絲兒、辣椒絲兒，紅的、綠的、黃的、白的，像五顏六色的鮮花，而小山的四周是一簇簇翠綠的香菜，像山坡上碧綠的草地。伴隨著一陣陣麻油的香氣，真是令人垂涎三尺。　　拌干絲的做法并不復(fù)雜，把特制的豆腐干刨成絲，它們大約5至6厘米長(zhǎng)，呈扁圓形，像鮮嫩的白蘿卜刨成的絲。先放在開(kāi)水里燙一會(huì)兒，然后撈出來(lái)，漂在溫水中待用。客人來(lái)了，隨手抓一把燙好的干絲放在漏勺里，用手輕輕按壓，把水?dāng)D掉，抓放在盤子里，推成小山狀，撒上切好的嫩姜絲，辣椒絲等配料，澆上一勺鮮美的醬汁，一盤色、香、味俱佳的拌干絲就做好了。　　拌干絲的吃法也挺有講究的，先把小山輕輕的扒平，讓干絲浸在佐料里，然后把上面的配料分布均勻，吃的時(shí)候就可以根據(jù)自己的喜好來(lái)搭配著吃。我先夾了一些嫩姜絲，迫不及待地和著干絲送到嘴里，那種清爽、鮮美、勁道、絲滑，真是可口至極！喜歡吃辣的可以就著辣椒絲吃，喜歡吃葷的可以就牛肉絲吃。我和著香菜細(xì)細(xì)品嘗，真是滿口留香。一盤干絲能吃出如此多種不同的美味，真是妙極！　　我愛(ài)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，更愛(ài)風(fēng)味獨(dú)特的拌干絲。朋友，如果您到我家鄉(xiāng)來(lái)做客，吃上美味可口的拌干絲，一定會(huì)給您留下深刻、美好的回憶。

6，余姚有什么好吃的

有楊梅，桃子，草莓~反正余姚就是個(gè)大果園子，如果要吃海鮮就是舟山的沈家門或者是象山唄，我在寧波呆了五年，周邊我都很熟悉了！嘿嘿

有很多啊，比如說(shuō)，在小吃街上的鐵板魷魚{我的最愛(ài)}……特產(chǎn)是楊梅，榨菜……很好滴！

7，余姚有什么好吃的特產(chǎn) 特色美食推薦

余姚楊梅余姚楊梅冠天下，浙江余姚是中央農(nóng)業(yè)部命名的全國(guó)楊梅之鄉(xiāng)，種植楊梅歷史悠久，據(jù)境內(nèi)河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000余年。現(xiàn)有栽培面積8.1萬(wàn)畝，目前常年產(chǎn)量1.3萬(wàn)噸左右,今后隨著幼令樹(shù)增長(zhǎng),產(chǎn)量逐年增加。余姚榨菜余姚榨菜，浙江省余姚市特產(chǎn)。余姚市是我國(guó)著名的榨菜生產(chǎn)加工基地，是全國(guó)最大的榨菜生產(chǎn)加工基地，是農(nóng)業(yè)部命名的“全國(guó)榨菜之鄉(xiāng)”。榨菜是余姚市農(nóng)業(yè)十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化程度最高的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，全市截止2009年有榨菜基地面積12萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮榨菜頭10億斤以上

8，浙江寧波余姚有哪些好吃的

余姚榨菜余姚吊紅余姚葡萄余姚蜜梨余姚楊梅余姚白羽王鴿余姚名茶余姚雷竹生余姚茭白余姚三黃雞

南雷路那里去看看，好吃的多了

園緣園里的中式薯?xiàng)l和皮蛋瘦肉粥沙縣小吃的蒸餃陳家小廚/雍和宮/蒸工夫/酸菜魚/圖門王燒烤舜北電信局對(duì)面菜場(chǎng)門口的東坡肉舜北阿明水餃凱悅大酒店里的壇子雞建標(biāo)對(duì)面有個(gè)飛龍生煎城下路的余姚第一湯包書城那邊的糖炒粟子胖老方的餛飩漂亮寶貝對(duì)面的小尾羊火鍋海闊天空那條街的啊龍褒莊的蛇褒舜江名苑對(duì)面的雞褒

9，余姚什么地方有美食

余姚楊梅，名揚(yáng)天下，餐后品嘗，百吃不厭。余姚菜肴，屬甬菜體系，風(fēng)味獨(dú)特，飲食文化歷史悠久，主要品種是浙東沿海一帶具有寧幫風(fēng)味特色的菜肴。以海鮮作為烹飪的主料，愛(ài)用雪里蕻咸菜和苔菜作輔料，因而菜味大多咸里帶鮮，“鮮咸合一”，注重原汁原味。你可在河姆渡賓館附設(shè)的滿園春餐廳，余姚賓館附設(shè)的“舜水園、河姆渡、四賢士”等大小餐廳，品嘗到各色風(fēng)味佳肴。　　最有名氣的是位居甬菜十大名菜之首的“冰糖甲魚”，具有滋陰、調(diào)中、補(bǔ)虛、益氣、祛熱等功能。余姚大街上各知名餐館，可隨處可品嘗到正宗的寧幫名菜，如“鍋燒河鰻”、“腐皮包黃魚”、“苔菜小方烤”、“網(wǎng)油包鵝肝”、“黃魚魚肚”、“火瞳全雞”、“荷葉粉蒸肉”、“全蝦仁”等，均味道不錯(cuò)。

只要你想吃的都是美食！

余姚最好吃的是楊梅，哈哈如果你還想知道別的話，推薦給你個(gè)網(wǎng)站，那里會(huì)有介紹的你可以在百度里搜索7gg，里面有個(gè)八零九零版塊，那里會(huì)介紹的，去看看吧