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1，什么叫蟹田稻
2，田蟹燉老酒如何做田蟹燉老酒的做法
3，田蟹什么時候季節最好吃
4，為什么田蟹是八個腳且只發育到橫著走
5，田蟹要蒸多久才能蒸熟
6，煮田蟹怎么做好吃煮田蟹的家常做法
7，田蟹和大閘蟹區別
8，田蟹放水里活久還是不放水活久點
9，田蟹怎么燒好吃
10，田蟹什么地方不可以吃
11，田蟹可以水煮嗎
12，陽澄湖大閘蟹有什么特點跟田蟹怎么區別
13，田蟹的藥用痛風可食嗎

1，什么叫蟹田稻

蟹稻、蟹田稻。這樣的是蟹稻共生，向生態養殖邁進。盤錦哪里不少

什么叫蟹田稻

2，田蟹燉老酒如何做田蟹燉老酒的做法

1、食材：田蟹2只，紅糖適量，老酒適量。 2、首先，倒入老酒（一般的料酒）也可以，倒入適量，然后加點水，放入姜絲。 3、然后，放入田蟹，可以直接煮，也可以放久一點。倒入紅糖，甜就行了。 4、最后，煮10分鐘左右就可以出鍋啦！

田蟹燉老酒如何做田蟹燉老酒的做法

3，田蟹什么時候季節最好吃

冬天十一月最好吃在它快冬眠前的這短時間還有在春天的二月里這是田蟹出洞是冬眠結束時蟹黃多肉嫩

田蟹什么時候季節最好吃

4，為什么田蟹是八個腳且只發育到橫著走

八只腳跑才快，猴子是羨慕不來的，沒看到1000米跑滿分么、給分、給分、

NC猴。

5，田蟹要蒸多久才能蒸熟

田蟹蒸10分鐘-15分鐘即可。根據螃蟹的大小，蒸鍋內上汽開始計時，小一點蒸12分鐘就可以，稍大一點蒸15分鐘。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸時間太久，時間太久螃蟹肉就會變老發柴。蒸螃蟹，要將螃蟹的肚子朝上，背殼朝下擺放，這樣可以防止蟹黃流出。蒸螃蟹不可用熱水蒸，一定要冷水上鍋蒸。用冷水蒸螃蟹，鍋內的溫度慢慢升高，螃蟹不會因過度掙扎而導致蟹黃外流或是把腿弄斷。用冷水蒸螃蟹，可以保持螃蟹的水分，鎖住螃蟹的鮮味，蒸出的螃蟹也更加鮮美可口。

6，煮田蟹怎么做好吃煮田蟹的家常做法

煮田蟹的家常做法主料田蟹500g調料食鹽適量姜適量蒜適量料酒適量1.將蟹刷洗干凈。2.辣椒，姜備好3.清水中放入辣椒，姜片，倒入料酒，放入田蟹燒開。4.十五分鐘即可。可以用醬油調汁，沾著吃

1.材料：螃蟹2只，水瓜2.將螃蟹洗凈，去殼，去腮，斬為4件3.水瓜去皮滾刀切塊。4.起油鍋，爆香姜片，下螃蟹稍炒。5.加適量的清水，燒開6.水開后加入水瓜一起煮7.待水瓜煮軟后，加適量的鹽調味就可以了8.兩只大螃蟹上桌了小貼士螃蟹打開殼后，要把里面的腮剪去洗凈，里面會有臟東西。

7，田蟹和大閘蟹區別

田蟹和大閘蟹之間是有一定的區別，它們的屬性不同，而且生活習性也是不一樣的，不過它們的營養價值也是比較高的。1、屬性不同：稻田蟹節肢動物門，大閘蟹甲殼動物亞門。2、生活習性不同：稻田蟹喜歡棲居在江河、湖泊的泥岸或灘涂的洞穴里，或隱匿在石礫和水草叢里。大閘蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動物尸體或谷物為食。稻田蟹即為河蟹，河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物尸體和谷物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產卵，第二年3～5月孵化，發育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中繼續發育長大。河蟹的肉質鮮嫩，是深受人們喜愛的一味食品。河蟹隸屬甲殼綱，絨螯蟹屬，是一種大型的甲殼動物，身體分21節，由于頭部和胸部各節相互愈合，因此全身分為頭胸部和腹部二部分。成蟹背面墨綠色，腹面灰白色，頭胸甲平均長6-7cm，寬7.5cm。河蟹學名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產品，味道鮮美，營養豐富，具有很高的經濟價值。

8，田蟹放水里活久還是不放水活久點

一不能太干，二不能用水泡。正確方法是：把螃蟹綁起來，用濕毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存三五天。要是想再多放幾天，王存信推薦用一個盆，把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣不但能保證螃蟹的生存環境不干不濕，又能讓它獲得充分的氧氣。用這樣的方法存螃蟹，十天八天絕對不是問題。最后需要注意的是，綁螃蟹的線不要解開，這樣可以降低能耗，保存時間更久

不放水

只要一點水，放冰箱冷藏那，死不了

水不要過田蟹的身體就沒事，它不是在水里生活的，它是在潮濕陰安的地方

不放水，因為我們的自來水含漂白粉，蟹和多了會死，在市場里賣蟹的人都不放水養蟹的

9，田蟹怎么燒好吃

紅燒田蟹用料田蟹 4只姜適量蔥適量鹽適量黃酒適量色拉油適量紅燒田蟹的做法準備好蔥花，蔥白，姜片，將田蟹分斷。請點擊輸入圖片描述鐵鍋干燒至冒煙，倒入色拉油。鍋燒的不夠燙的話，容易粘鍋，適用于煎魚，煎肉哦。請點擊輸入圖片描述將田蟹依次放油鍋中，注意，切面朝鍋底，中火油煎下。請點擊輸入圖片描述看到田蟹橫切面有點變色，放入姜片，蔥白暴香。請點擊輸入圖片描述放黃酒，醬油，稍等放水，這次我放的水不多，建議大家加水到蟹殼三分之二處。請點擊輸入圖片描述蓋上鍋蓋請點擊輸入圖片描述過了六七分鐘，翻下個，以便受熱均衡。請點擊輸入圖片描述翻個以后的樣子請點擊輸入圖片描述十分鐘后加蔥花，準備出鍋。請點擊輸入圖片描述田蟹橫切面，煎的微微焦，很香，煎的過焦不好。請點擊輸入圖片描述湯汁淋上去請點擊輸入圖片描述一盤被我消滅完畢，遺憾這次湯汁不多，以往至少會有半碗的湯汁盛出來，不管是沾蟹肉吃，還是澆米飯上，都很香很好吃。請點擊輸入圖片描述

10，田蟹什么地方不可以吃

.螃蟹性咸寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食。其次螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉。吃蟹時，在開蓋后要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有污沙應將其丟棄；吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。

田蟹又稱淡水蟹，營養豐富，每100克肉含蛋白質14克，脂肪5.9克，碳水化合物7.4克，維生素a5960國際單位，核黃素0.71克。可以吃，但是螃蟹性寒，不可吃過量，一般一頓3-6量為宜。

11，田蟹可以水煮嗎

可以的。1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水里就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。5、這里是最關鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。6、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，（不放水的話螃蟹會亂跑的）全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。怎么樣，吃到干干凈凈的螃蟹還是挺容易的吧。如果怕螃蟹夾手，先準備一盆約45度的熱水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美。然后再按清洗步驟過行。1、如果你是蒸了吃也不用捆綁螃蟹。將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中就行。但我個人認為蒸的螃蟹吃起來蟹肉偏干不鮮美并有些腥味。2、如果你是煮著吃也不怕螃蟹頂鍋蓋了。煮螃蟹時放入一些鹽（可多放些）、蔥、姜，煮開了以后再放入一些料酒，料酒和小蔥能去除腥味和增香，生姜能解毒和增鮮，鹽能使蟹肉入味。煮蟹的湯可下面條或煮湯。3、如果你是燒了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然后將螃蟹的切口處放在2：1淀粉與干面粉的粉上，防止蟹汁流失，再放入鍋中用油煎炸一下，然后放入調料和香料燒。但我個人認為大閘蟹這種吃法（如香辣蟹）沒了螃蟹的鮮味，可能不太適合江南人的口味。總之，不管何種燒法和吃法，只要合自己口味就行。吃螃蟹就是吃個氣氛和心情不能當飽了來吃。祝大家螃蟹吃得既衛生健康又心情愉快！對了順便提醒一下，洗螃蟹時要注意:1、事先把死螃蟹先清理掉，不然螃蟹全暈了后就分不清哪是死螃蟹哪是暈了的螃蟹了。2、最好是在一個小時之內開始燒煮螃蟹，以免影響螃蟹的鮮美。

12，陽澄湖大閘蟹有什么特點跟田蟹怎么區別

不是的

支持二樓的說法，但是想買到真的陽澄湖大閘蟹需要您多家辨別，一般會有防偽標識！也不妨去蘇州陽澄湖大閘蟹養殖基地去看看！

產地不一樣，陽澄湖大閘蟹的得名就是在昆山巴城鎮的那片水域，養出來的蟹蟹肉異常肥美，享譽中外。金爪黃毛青背白肚，正宗的好吃啊，我以前在叮咚網買過不過也貴，田蟹其實蟹種不一樣，也是有區別的。這個不好說了。

陽澄湖大閘蟹外觀具有四大特征，那就是“青背”，“白肚”和“金爪”和“黃毛”正宗的陽澄湖大閘蟹，個頭是不大的，以母蟹為例，母蟹3兩屬于上品，4兩屬于特級，達到4.5兩的母蟹可以說是罕見了！

特點：香區別：別的蟹是池里，它且是洞里的

田蟹在水質比較臟的環境中生長微生物多，比較臟，陽澄湖的蟹肉質甜美。蟹身干凈。現在網購很流行，淘寶上都有賣，胡農牌的口碑不錯。寄到一線城市1天。死蟹還包退款。可以去搜下胡農。線下的話可以去蓮花島看看

13，田蟹的藥用痛風可食嗎

痛風又稱“高尿酸血癥”,是一種因嘌呤代謝障礙,使尿酸累積而引起的疾病。最好不吃，飲食注意，不吃海鮮，尤其是魷魚、墨魚、蝦、螃蟹。少吃肉類，尤其是動物內臟。飲食要清淡，少油膩少鹽，多吃粗糧好。多喝水，禁煙酒等。排尿酸藥物主要有：苯溴馬隆、丙磺舒及抑制尿酸生成的藥物有別嘌呤醇。止痛藥物有：秋水仙堿、非甾體類抗炎藥，如布洛芬。

不建議　　僅供參考　　痛風治療　　痛風是由于嘌呤代謝發生障礙,血液和組織中積聚大量尿酸和尿酸鹽而引起。癥狀是手指、腳趾、膝、肘等關節疼痛腫脹，甚至變形。　　痛風，是由于長期在風濕寒的環境下，風濕寒侵及人體，留注關節，阻遏經脈，致使氣血瘀滯，經脈不通，不通則痛。因此，患者應該遠離風濕寒的環境，生活在相對溫暖干燥的環境下，少吃酸性食品，少攝入鹽；吃海鮮喝啤酒，會導致痛風。　　教學視頻指出：　　中醫的歷節病，起因都是肝腎兩虛，病在筋骨之間游蕩，類似于西醫的痛風、風濕類風濕。臨床上，按照癥狀分為三種：　　（1）風痹，癥狀是又麻又痛：風濕相摶，骨節疼痛，掣痛不得屈伸，近之則痛劇，汗出短氣，小便不利，惡風不欲去衣，或身微腫，甘草附子湯主之。　　（2）血痹，癥狀是麻而不痛：血痹，陰陽俱微，寸口關上微，尺中小緊，外證身體不仁，如風痹癥，黃芪桂枝五物湯主之。　　（3）歷節，癥狀是但痛不麻：諸肢節疼痛，身體尪羸，腳腫如脫，頭眩短氣，溫溫欲吐，桂枝芍藥知母湯主之。針對膝蓋痛。　　病歷節，不可屈伸，疼痛，烏頭湯主之。毒性大，嚴格按照要求制作使用，心臟病患者不能使用。咨詢中醫師。

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田蟹，什么叫蟹田稻

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