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本文目錄一覽

1，外婆家什么菜好吃有知道的嗎
2，外婆家必點招牌菜有哪些
3，外婆家有什么推薦的菜和點心
4，推薦幾個外婆家的特色菜
5，外婆家餐廳哪些菜好吃
6，你知道杭州外婆家的特色菜是什么嗎
7，外婆家菜單
8，外婆家哪些菜好吃在哪里
9，外婆家特色菜做法
10，外婆家推薦菜

1，外婆家什么菜好吃有知道的嗎

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外婆家什么菜好吃有知道的嗎

2，外婆家必點招牌菜有哪些

1、香油豆腐上面撒了蔥花和肉松，香油味很濃，關鍵是價格很便宜，分量還蠻足的。2、烤羊排味道很不錯，孜然味很濃，旁邊有辣椒粉可以蘸。就是吃多了會感覺油膩。3、糖醋里脊里脊很嫩，外面裹上粉炸過之后比較脆，糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。4、茶香雞外婆家的招牌菜之一。選用農(nóng)家土雞，嚴格控制每只土雞的重量在1.8斤左右，以保證雞肉的滑嫩，配以龍井茶、枸杞等輔料，香烤制而成，皮脆肉嫩，汁少濃郁，口味香、咸、鮮。5、外婆紅燒肉外婆家招牌菜之一，精選上等五花肉，加上鮮嫩筍干、優(yōu)質青魚干燜制而成，肥而不膩，沒有傳統(tǒng)紅燒肉的甜味，加上筍干吸油，吃起來口感不僅鮮美而且還很清爽。

外婆家必點招牌菜有哪些

3，外婆家有什么推薦的菜和點心

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同問。。。

外婆家有什么推薦的菜和點心

4，推薦幾個外婆家的特色菜

1.香油豆腐上面撒了蔥花和肉松，香油味很濃，關鍵是價格很便宜，分量還蠻足的。2. 烤羊排味道很不錯，孜然味很濃，旁邊有辣椒粉可以蘸。就是吃多了會感覺油膩。3. 糖醋里脊里脊很嫩，外面裹上粉炸過之后比較脆，糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。4. 饞嘴哇5. 西湖牛肉羹這個還是很不錯的。超大一碗，得四個人同行點才好。拓展資料：外婆家餐飲連鎖機構在發(fā)展的16年中，已開創(chuàng)有“外婆家”、“指福門”、“速堡”、“第二樂章”、“運動·會”五大知名中餐品牌，共90余家直營門店遍布全國各大城市。勇于創(chuàng)新，充分結合網(wǎng)絡宣傳的外婆家，不但名列雅虎口碑網(wǎng)排名杭城熱門餐廳前50，且所有餐廳全部上榜。外婆家餐飲連鎖機構在科學發(fā)展觀和標準化現(xiàn)代管理模式下，堅持做大做強，大力推進產(chǎn)品創(chuàng)新和技術創(chuàng)新，實施大品牌、區(qū)域市場戰(zhàn)略。機構以顧客口碑為主要宣傳途徑，憑借超前的理念及模式、準確的定位、真摯的服務、實事求是的作風，締造了12年“外婆家”吃飯排隊的餐飲業(yè)神話。發(fā)展同時，機構還積極組織員工學習，至今已培養(yǎng)出諸多包括管理人才在內的專業(yè)性人才。“外婆家”在遵循市場經(jīng)濟規(guī)律的原則下，堅持“顧客眼中的價值才是真正的價值”為核心理念，配合科學標準化管理，最終將自身打造成國內甚至國際一流品牌的餐飲企業(yè)。馬塍路外婆家餐館為外婆家餐飲有限公司進入餐飲業(yè)的起點。

5，外婆家餐廳哪些菜好吃

麻婆豆腐外婆紅燒肉奶香青豆泥西湖醋魚茶香雞有機花菜涼拌海草有頭有臉綠茶餅石鍋牛蛙外婆烤肉都好吃

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6，你知道杭州外婆家的特色菜是什么嗎

外婆紅燒肉：外婆家招牌菜之一。精選上等五花肉，加上鮮嫩筍干、優(yōu)質青魚干燜制而成，肥而不膩，沒有傳統(tǒng)紅燒肉的甜味，加上筍干吸油，吃起來口感不僅鮮美而且還很清爽。想吃魚頭：以魚頭做原料，加入剁椒等配料，直接放入蒸灶燒制，此款菜品很好的保留了魚頭的營養(yǎng)，又不失口感。剁椒的鮮辣融入魚頭，使魚頭的鮮嫩得到更好發(fā)揮，咸、鮮、辣是此款菜品的特色。茶香雞：外婆家的招牌菜之一。選用農(nóng)家土雞，嚴格控制每只土雞的重量在1.8斤左右，以保證雞肉的滑嫩，配以龍井茶、枸杞等附料，香烤制而成，皮脆肉嫩，汁少濃郁，口味香、咸、鮮。茶香鴨：選用2斤左右的嫩鴨做原料，先將嫩鴨鹵制入味，再改刀放入油鍋炸至約8成熟，使其表面呈金黃色，再放入龍井茶葉爆香，此款菜品外脆內嫩、微辣咸鮮，保留了鴨子本身的鮮味又增強了鴨子表皮的口感。干鍋花菜：花菜配以韭菜、大蒜仔、青椒、肉片，加上秘制醬料烹調，保持花菜等各種食材原有的營養(yǎng)成分，爽口且回味清鮮。外婆家餐飲連鎖機構，成立于1998年。從最初的馬塍路“外婆家”餐廳發(fā)展至今，已成為在全國擁有80余家門店及8000多名員工的大型餐飲連鎖機構。當商務宴請在餐飲業(yè)掀起風潮的時候，外婆家預見到居家日常消費市場的發(fā)展?jié)摿Γ瑢⑾M群體鎖定于家庭就餐的普通百姓，以高性價比作為核心競爭力。最終，事實證明，隨著生活水平的提高，家庭消費能力日益增強。外婆家憑借精準的定位、高性價比的優(yōu)質菜品和和專業(yè)貼心的服務占得先機，消費群不斷擴大。如今，老老少少，親朋好友e79fa5e98193e4b893e5b19e31333365633934外出吃飯首先想到的就是外婆家。在這里，可以盡情享受名師一手打造的環(huán)境，優(yōu)質細心的星級服務，色香味俱全的豐盛菜肴。15年間，外婆家門店遍布北京、天津、上海、深圳、沈陽、合肥、南寧、南京、武漢、無錫、蘇州、杭州、常州、金華、南通、寧波、嘉興等20余個城市。外婆家風靡大江南北，憑借著獨有的氣質創(chuàng)造了餐飲界的傳奇。

7，外婆家菜單

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8，外婆家哪些菜好吃在哪里

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1、麻婆豆腐，口味一般，但是夠便宜，3元;2、茶香雞，很香，但是偏咸;3、筒子骨燉豆子，具體名稱記不得了，是款不錯的湯，三塊大骨頭，適合愛吃筒子骨的孩子，他們家的菜價格都不高，可以都試試！　　　推薦外婆家紅燒肉，龍井茶香雞，秘制蹄膀，藥膳牛排，自己吃過感覺滿不錯！

茄子煲紅燒肉牛肉羹都挺好吃的

麻婆豆腐，外婆紅燒肉，奶香青豆泥，西湖醋魚，茶香雞，有機花菜，涼拌海草，有頭有臉，綠茶餅，石鍋牛蛙，外婆烤肉都好吃。外婆家是一個浙江的餐飲品牌，因為地域限制，餐品口味主要是杭幫菜的特點，口味偏清甜，所以外婆家加盟在北方地區(qū)可能會出現(xiàn)水土不服的現(xiàn)象，而且外婆家的加盟門檻并不低。如果以上問題對您都能、不存在影響，就可以考慮。當然，如果您投資金額有限，可以考慮開家動漫主題西餐廳，像這樣的餐廳就不會存在地域問題，因為無論偏遠與否，無論南方北方的年輕人都會看動漫，這樣動漫西餐廳的賣點就存在，盈利點就不會消失。

北京最好吃的湘菜館陽臺蔬菜種植酸菜肥

9，外婆家特色菜做法

外婆小牛肉材料主料：牛肉250克配料：洋蔥1個，柿子椒1個，調料：現(xiàn)磨黑胡椒，鹽，糖，小蘇打，淀粉，醬油，紅酒（料酒也可以），蠔油，燒烤醬，番茄醬，蛋清，生姜，大蒜做法1、將洋蔥、柿子椒切絲。生姜、大蒜切片。 2、牛肉橫著他的紋理切成0.8厘米左右的片，然后用搟面杖怕打松軟，最后切成0.8厘米左右的條。 3、把一小撮小蘇打、淀粉、蛋清、水、醬油調成汁，把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小時以上，炒之前再加入油拌勻，腌制30分鐘左右。 4、將醬油、蠔油、燒烤醬、一小勺番茄醬、糖混合拌勻，調成比較稀的汁備用。熱鍋涼油（多放些油），大火，放入生姜片、大蒜片爆香，最后放入0上面腌制好的牛肉爆炒，中途加紅酒去腥。等肉變色出鍋。 5、另起一個鍋，熱鍋涼油，放入洋蔥炒香后，加入柿子椒和上面炒好的牛肉，最后加入第四步調好的汁，翻炒幾下出鍋。撒上現(xiàn)磨黑胡椒！擦干凈口水，開吃……哈哈哈！小訣竅1、牛肉要選擇里脊等部位，而且一定要新鮮啊！否則選了那種比較老的肉，你怎么做也把他炒不嫩啊！ 2、切的時候，要先順著肉的纖維切成片。然后用搟面杖把肉質捶打松嫩。 3、肉的腌制很重要，這里放了小蘇打、淀粉和油的目的就是讓肉更加鮮嫩。另外，炒的時候火要足夠大，底油要足夠多，速度要足夠快。否則，前功盡棄。 4、第四步的汁一定要事先調制好，在鍋里調汁，否則容易把肉炒老了。燒烤醬可以增加獨特的風味，讓你做的這道菜與眾不同哦！ 5、味好美的黑胡椒很地道，不僅味道鮮美，而且口味十足，就是比較辛辣。請同學們適量添加。不要覺得現(xiàn)磨這個過程好玩，放多了。哈哈哈！（我承認我是因為這樣放多了+_+！！）

蘿卜牛肉湯---又鮮又有點辣，回味無窮西湖醋魚---甜甜酸酸的，很符合我的口味汆湯圓子---鮮嫩的純瘦肉圓子，多汁的冬瓜，清談的湯千張結燉排骨---油挺多的，不過很有味蒸汽水肉~~姥姥親手腌的酸菜和蘿卜干~~還有姥姥包的酸菜餃子和地菜混沌，特別開胃！！！這么一說好想姥姥阿，好久沒去看她了...

10，外婆家推薦菜

1、麻婆豆腐，口味一般，但是夠便宜，3元；2、茶香雞，很香，但是偏咸；3、筒子骨燉豆子，具體名稱記不得了，是款不錯的湯，三塊大骨頭，適合愛吃筒子骨的孩紙，他們家的菜價格都不高，可以都試試

我所吃過的菜（多次吃了不同的店）：話梅花生（6元）：酸酸甜甜的，花生很酥，話梅很入味，不過現(xiàn)在沒有了變成五香花生了；長壽菜（9元）：實際就是涼拌穿心蓮，家里吃過的人說很鮮的；爽口拌海草（10元）：綠色的海草，酸酸甜甜的，還有淡淡的芝麻香，有一點點的辣，很開胃的一道菜。藍莓山藥（12元）：量倒是不大，山藥是切成圓塊的，口感是比較脆的，藍莓醬抹的挺多的杏汁；木瓜（18元）：色澤很誘人.橘色搭配白色，有杏汁的關系稍微有點苦。愛吃甜的娃表示飄過~蒜泥白切肉（18元）：肉切的有點薄，偏辣些，蠻香的；外婆沙拉（18元）：應該叫蔬菜沙拉，底下鋪的全是蔬菜。上面配有色拉醬，面包干，小香腸。色拉醬不多，番茄幾乎沒見過.；清酒鵝肝（19元）：像日料一樣，鵝肝切成薄片放在冰上，有十多片吧，口感細膩滑潤，有芥末和料可以蘸著吃；外婆醬蘿卜（8元）：切得很薄，疊起來像小山一樣，有一點點辣，也是開胃的菜之一。椰絲紅棗（8元）：顧名思義就是紅棗上撒了點椰絲；外婆醉魚干（16元）：實際就是咸青魚，但不是很咸，反而很鮮；西湖藕韻（16元）：就是桂花糖藕，很糯很甜，我喜歡~外婆烤肉（29元）：木板上放著切好的片片烤肉，有個孔放了孜然辣椒的調料，肉片烤的焦香，蘸著吃蠻香的，就是有點油；香煎鱸魚（42元）：魚肉鮮嫩，沒什么小刺，魚皮部分微辣，里面的魚肉沒有辣味，挺好吃的；外婆豬肝（18元）：推薦，豬肝香嫩微辣，分量很多，搭配芹菜，也不油膩；窩蛋肥牛（32元）：就是鐵板上的肥牛中間有一個生雞蛋，整個下面墊著蔥頭和牛肉，伴著吃，牛肉很嫩。青豆泥（10元）：很濃的豌豆味，青豆磨成糊狀的，現(xiàn)在沒以前厚了...外婆小牛肉（38元）：很不錯的，推薦，其實就是黑椒牛肉粒，切得比較小，很入味，牛肉很嫩，味道很贊；外婆紅燒肉（39元）：紅燒肉肥而不膩，就是沒有切好，每次吃都是一大片。下面搭配青魚和筍，就是不太甜，反而最近很咸，愛吃下面的嫩筍，融入了紅燒肉的汁水和咸魚的鮮；鐵板烤蝦（39元）：感覺很新鮮的蝦搭配；蒜泥茶香雞（39元）：其實這個雞蠻下功夫的，一定要趁熱吃，皮很脆，肉很嫩，就是感覺最近味道有點淡，一定要蘸著下面的汁吃，骨頭都是酥的；茶香鴨（45元）：一般，茶葉一大盆，感覺鴨肉很老，倒是有股茶葉香；杭州三鮮（18元）：很大一盅，有蝦，魚丸貢丸，方肉，青菜，黑木耳，肉皮很多，湯底鮮美，熱的吃下去一下子感覺很舒服；魚香肉絲（18元）：酸酸甜甜的，有點辣，肉絲蠻多的，很下飯的說；宮保雞丁（19元）：很有賣相的菜，有點辣還有其他香料，把辣挑掉吃，其實雞丁味道不錯的；酸菜魚（38元）：黑魚做的酸菜魚，感覺很辣，但是魚卻不太鮮美，愛吃辣的朋友可以試試；麻婆豆腐（3元）：最招牌的菜啊，才3元錢，量其實也不小，味道也不錯，麻辣兼有，很下飯的一道菜；糖醋里脊（18元）：酸酸甜甜我的喜愛，推薦，量很足，賣相不錯，很有食欲，香脆十足。茶樹菇爆鮮魷（25元）：魷魚不是很多，茶樹菇有點老蔥油小白菜（8元）：就是杭白菜，我們吃蘸著紅燒肉的醬汁搭配的；花枝招展（16元）：很好吃，從來不吃花菜的我都覺得不錯，花菜很嫩配上韭菜還有肉片，微辣但可以接受；培根高麗菜（16元）：卷心菜加培根的組合，培根很少；綠茶餅（12元/半打）：半打是六個，一定要熱的時候吃，甜而不膩，入口即化，香芋餡包裹在芝麻里，很贊；酒釀圓子羹（15元）：很特別的圓子羹，一大盅，水果加的是西瓜，桂花味的園子羹；外婆年糕（16元）：桂花味的年糕，很糯很香甜，趁熱吃，不然后面冷掉會很黏；烤肉炒飯（18元）：米一粒是一粒，味道還不錯的說，可以搭配辣的菜火燒冰激凌：吃過蜂蜜厚多士的肯定不陌生啦，不過沒有厚多士好吃，賣相很好，還有奇異果和pocky搭配，吐司蘸冰淇淋的搭配也一直很喜歡，就是冰激凌少了點...冰桔茶（8元/杯）：這一杯真的是一大瓶，酸甜味的清爽。芒果雪梨汁（48元一扎）：很厚的一大扎，芒果的清香加雪梨的潤喉，味道很甜。