寧波年糕，日本年糕和寧波年糕有什么區(qū)別

來源：整理時(shí)間：2022-10-20 08:26:42 編輯：寧波本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，日本年糕和寧波年糕有什么區(qū)別
2，寧波慈城年糕十大牌子
3，寧波年糕有誰有這方面的資料啊
4，寧波年糕的做法是什么
5，寧波年糕怎么做好吃寧波年糕的家常
6，寧波年糕的吃法
7，寧波年糕的做法
8，寧波年糕多少錢一斤
9，寧波炒年糕的做法
10，關(guān)于寧波年糕

1，日本年糕和寧波年糕有什么區(qū)別

日本年糕多半不是糯米

主要是含水量的區(qū)別。日本的傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代烘干技術(shù)，年糕是一塊一塊的，常溫保存，一般是烤著吃。寧波的是冷藏保存，保質(zhì)期是6個(gè)月，是傳統(tǒng)工藝捶打！吃法多樣！

日本年糕和寧波年糕有什么區(qū)別

2，寧波慈城年糕十大牌子

咨詢記錄 · 回答于2021-10-18 寧波慈城年糕十大牌子慈城年糕慈城年糕潔白如玉，光滑潤口，大小一致，煮而不糊，以質(zhì)優(yōu)而聞名。特別是慈城有許多名牌年糕，如"塔牌"年糕、"馮恒大"年糕、"義茂"年糕、"如意牌"年糕等。

寧波慈城年糕十大牌子

3，寧波年糕有誰有這方面的資料啊

寧波水磨年糕滑而不膩，不粘牙齒~~~

dangdang.dangdang，有各種做法.com/product.aspx?product_id=20459509" target="_blank">http

寧波年糕有誰有這方面的資料啊

4，寧波年糕的做法是什么

主料：梭子蟹1只、雞蛋100g、年糕200g。輔料：油適量、鹽適量、姜適量、生抽適量、糖適量、淀粉適量。梭子蟹炒年糕的做法1、準(zhǔn)備好食材。2、年糕片加入清水泡20分鐘。3、梭子蟹沖洗干凈。4、雞蛋打在碗中，【不要打散】5、鮮姜切成絲備用。6、把梭子蟹斬成大塊。7、梭子蟹的切面沾上淀粉。8、鍋中放油，燒熱下入蟹塊。9、煎炸至變色。盛出。10、再倒入蛋液攪拌均勻至凝固后盛出。11、下入姜絲爆香。12、加入煎炸好的蟹塊翻炒均勻。13、加入生抽糖繼續(xù)翻炒。14、加入清水，沒過蟹。15、加入年糕片炒均。16、再加入炒好的雞蛋翻炒均勻。17、轉(zhuǎn)中火燒至湯汁濃縮，年糕軟糯即可。18、成品。

5，寧波年糕怎么做好吃寧波年糕的家常

主料：年糕500克　　輔料：白菜250克,冬筍250克,豬肉(瘦)100克　　調(diào)料：鹽2克,味精2克,醬油2克,植物油15克　　制作：　　1. 年糕洗凈，切片；白菜、筍片、豬肉洗凈，切絲。　　2. 熱鍋加油，倒入肉絲、白菜、筍絲翻炒，加醬油、鹽、味精、水，小炒；　　3. 年糕平鋪至菜料上，燜煮3分鐘后，翻炒數(shù)下，即可。

同問。。。

6，寧波年糕的吃法

一定要寧波本地產(chǎn)年糕不自己做的，去超市買香菇大白菜醬油紅糖生姜葵花籽油蘑菇高湯精華料酒小蔥正宗寧波炒年糕的做法一，新鮮香菇洗凈切片，大白菜洗凈切塊狀，莖葉分開一，熱油，下生姜絲和白菜莖部+香菇，猛炒一，下白菜葉和年糕，炒阿炒一，下醬油和糖和蘑菇高湯精華，繼續(xù)炒一，炒到年糕軟了，再次調(diào)味即可二，我媽的炒法是：前面1和2都和我一樣，就是3開始不同，那我底下就直接略過1和2（因?yàn)樽钌厦嬗校揖蛷乃牡?步驟開始二/3把剩下的白菜葉均勻鋪撒在香菇和白菜莖部上二/4再把年糕均勻撒鋪在白菜葉上二/5 在上面均勻撒些醬油和蔥，在鍋內(nèi)邊緣撒一些料酒，蓋上蓋子二/6軟了后，揭開鍋蓋，加糖和蘑菇精華，再次炒勻即可關(guān)火。

7，寧波年糕的做法

食材用料高麗菜1/3顆相克食物豬肉絲100克寧波年糕1份新鮮香菇4朵醬油一大匙鹽一小匙米酒少許相克食物太白粉一點(diǎn)點(diǎn)寧波年糕的做法1.將每粒年糕分開，并且泡在水中2.將腌料加到肉里并攪拌均勻3.將高麗菜切絲4.將香菇切片5.加入些許橄欖油，將肉絲炒至變色后撈起6.將香菇下鍋，炒至有點(diǎn)軟后加入高麗菜，并且加入一杯水，稍微翻炒后加入年糕以及肉絲，蓋鍋悶煮約三分鐘。再依個(gè)人喜好加入鹽巴、胡椒粉等調(diào)味即可。小貼士年糕可以使用筷子戳下去就代表已經(jīng)熟了。

8，寧波年糕多少錢一斤

要看你所在的城市，包裝，產(chǎn)品的類型。我這邊是十五元左右

呵呵，當(dāng)然是年糕之鄉(xiāng)慈城啦。慈城的年糕細(xì)膩滑口、有忍性，且煮不爛，真的是年糕中的上品哦。本人就是慈城人，從小就是吃這樣的年糕長大的，直到現(xiàn)在本人還是吃不厭慈城年糕的啊。現(xiàn)在雖然不在慈城生活了，但每年年底一定回慈城去買很多年糕送人、自己吃的。慈城年糕的優(yōu)點(diǎn)也不多說了，想吃的朋友去買點(diǎn)試試就知道了哦。對了，慈城年糕現(xiàn)在應(yīng)該在寧波市區(qū)買到的，品牌有很多，比較老點(diǎn)的有塔牌、莊永大等，本人是一直吃莊永大牌子的哦。

9，寧波炒年糕的做法

寧波炒年糕其實(shí)說白了，很簡單，主要是看你買的是不是正宗的寧波年糕，因?yàn)閷幉旮馓貏e糯，口感好。首先，將年糕切片，準(zhǔn)備好其他材料，如果想吃螃蟹炒年糕，就準(zhǔn)備一些螃蟹，不過要新鮮點(diǎn)的哦，這樣才更有味道。之后，在鍋內(nèi)倒入油，放入螃蟹炒至金黃色，再加入年糕，不斷翻炒，加點(diǎn)水，（水要適量），不然就不好吃了。最后年糕熟后，（水要炒干）加入少許鹽，味精，椒鹽，就可以出鍋啦

寧波炒年糕的做法： 1. 年糕洗凈，切片；白菜、筍片、豬肉洗凈，切絲。 2. 熱鍋加油，倒入肉絲、白菜、筍絲翻炒，加醬油、鹽、味精、水，小炒； 3. 年糕平鋪至菜料上，燜煮3分鐘后，翻炒數(shù)下，即可。