據說廣州最好吃的潮汕砂鍋粥都在這里了云騰沙鍋粥地址。砂鍋粥味道最正宗的應該屬潮汕砂鍋粥吧,味道異常的鮮美,還有股淡淡的清香,回味無窮,潮州砂鍋粥制作與介紹潮汕砂鍋粥亦稱“潮州砂鍋粥”,是廣東省潮汕地區特色傳統名點,現在除了潮汕其他地區也出現了味道不錯的砂鍋粥,個人覺得味道還不錯的推薦給大家1.阿吉潮汕海鮮砂鍋粥,位于廣東東莞市木倫大道149號2.唐記正宗潮汕砂鍋粥,位于黑龍江南崗區鴻翔路59號3.荔茵記潮汕砂鍋粥,位于蘇州市姑蘇區閶胥路421號4.潮汕砂鍋粥,位于廣東東莞西環路28號附近5.潮汕砂鍋粥,位于廣東東莞福照街13號6.寶記潮汕大排檔砂鍋粥,位于廣東東莞大朗鎮長順街229號7.鄭記潮汕砂鍋粥,位于廣東省東莞市橫坑百業農貿市場A02-A03鋪8.楊記潮汕砂鍋粥,位于廣東省東莞市振興中路89號9.雄記潮汕砂鍋粥,位于廣東省東莞市海港路41號10.老羅潮汕砂鍋粥,位于廣東東莞市宏業北路190號砂鍋粥回味又暖胃,用料也是非常的講究,喜歡的朋友不要錯過。
1、廣州哪里的砂鍋粥最好吃呢?
據說廣州最好吃的潮汕砂鍋粥都在這里了云騰沙鍋粥地址:荔灣區龍津東路713-715號(近滿記)人均:51元營業時間:晚市-宵夜網友點評:飯店有好三層,一二層座位不多,三層面積大些,到了晚上飯店,客人越來越多,后來基本三層都滿座了,人氣很高啊。蝦蠔粥很鮮美,兩人分量已經夠3個人吃,雞翅同美極蝦都是必點的,經常都要排隊,很多人慕名而來,
玉軒砂鍋粥人均:71元東風西路店地址:東風西路142號南油大廈2樓(近嘉和苑)營業時間:11:00-凌晨5:00同和店地址:廣州大道北2150號富和花園C1鋪營業時間:11:00-凌晨05:00網友點評:這里主要食砂鍋粥為主。整體都蠻不錯的,都算好吃,蝦粥中的蝦品種是可以選的,有河蝦有海蝦,料很足,蝦鮮也多,對比來講這家粥的米放的并不多,良心啊。
不過,服務質量希望能提高,如軒砂鍋粥人均:60元海珠店地址:東曉南路548-562號(近五鳳批發市場)營業時間:24小時營業客村店地址:海珠區廣州大道南823號名凱假日酒店首層營業時間:24小時工業大道店地址:工業大道中石崗路90號華潤萬家1樓營業時間:24小時橋南店地址:橋南街橋南路196號豪悅酒店1樓(華景新城對面)營業時間:10:00-凌晨4:00洛溪店地址:洛溪迎賓路99號卓維商務樓(東海花園對面)營業時間:24小時營業網友點評:這家店在廣州,似乎開得滿大街都是。
來這里必點的就是砂鍋粥,各種海鮮的砂窩粥味道十分鮮甜可口,灌湯包和榴蓮薄餅也不錯,值得一嘗,團購十分抵食,總體出品和服務十分0K。汕頭濠江海鮮砂鍋粥人均:52元地址:海珠區南田路寶南尾8號(寶麗金對面)營業時間:11:30-凌晨3:00網友點評:店家外面有很多海鮮,還有一堆堆的生蠔,說明這是正宗的汕頭菜館!服務,態度十分不錯,
上菜的速度都挺快的。蠔仔烙,這一個潮汕餐廳都會有的菜,味道偏淡,蝦粥,是按小鍋中鍋大鍋來算價格,非常鮮美,分量十足,味道淡需要另外放鹽,咸菜和香菜是免費的,不過蝦是新鮮的,不會有外面一些蝦粥有粉紅色。文記潮州海鮮砂鍋粥人均:59元地址:越秀區盤福路63號華茂中心1樓(近新泰樂)網友點評:砂鍋粥一定要試,料都幾多,許多人排隊就為吃他家,
2、中國哪里的粥最好喝?
吃遍大江南北,廣東的生滾粥堪稱粥中一絕。生滾粥是粵菜中的傳統特色小吃之一,“生滾”二字,取的是“新鮮生肉在熬好的白粥底中滾熟”之意,所以生滾粥并不是某類具體粥樣,而是一個粥品的統稱,生滾粥中常見的添加肉料,一般是豬里脊、豬肝、豬腰片、嫩牛肉片、雞肉茸、鮮魚片、基圍蝦、蟹等物,可只加某一樣也可組合添加,融合出千變萬化的豐富口感。
至于粥底,雖被廣東當地人簡稱為白粥,事實上,卻絕非簡單的大米加水熬煮而成,一般來說,粥底需要用豬筒子骨、大地魚或江瑤柱,與優質白米同置一湯鍋,加水,文火細熬慢煮,這樣煮出的鍋底,看似清清淡淡一鍋白粥,其實豬骨的香與瑤柱的鮮全部融合在一起,比普通的清水煮粥不知要濃厚馥郁幾何。粵菜點心的一大特色是制作精巧,是以廣東本地人吃早餐都習慣去酒樓“嘆早茶”,因為絕大多數品類,都不是家里可以隨便做得出來的,
生滾粥算是粵式早茶中的一個例外,只要方法得當,又有時間慢慢來候,在家也可自制不輸外面的成品。壹周君在家中偶爾也會煮生滾肉片粥來吃,做法很簡單:大米加水、瑤柱干、豬筒骨煲煮粥底;同時將新鮮的嫩里脊肉切薄片,用適量食鹽、生抽、料酒、生粉、姜絲腌制一刻鐘,粥底煲好后,再次大火煮開,將腌好的肉片倒入,用筷子不斷攪拌;兩三分鐘后,肉片便已滾熟,撒一點蔥花,關火盛起。