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本文目錄一覽

1，鐵鍋銹了怎么處理
2，怎樣去除鐵鍋銹跡
3，鐵鍋生銹怎么處理
4，鐵鍋怎么去銹
5，家里鐵鍋老生銹怎么辦
6，新鐵鍋怎么除銹

1，鐵鍋銹了怎么處理

先用細砂紙，打磨生銹的位置，把鍋燒溫熱，用豬皮擦，或者用豬大油（豬油，葷油）熬鍋！去除鐵銹的味道！鍋很少用的話，記得最后一次用油靠下！避免再次生銹！

賣了

你先把鍋洗干凈，然后用食用油擦拭整個鍋，晾干后就不會生銹了。以后每次用前洗一洗。不用就擦點油，非常有效

買個新的

把鍋燒熱，用豬皮擦

鐵鍋銹了怎么處理

2，怎樣去除鐵鍋銹跡

除鐵鍋銹1. 鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太干凈了，留點油防銹。可以先將鐵鍋燒熱,然后倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然后關火,隔天用的時候，用清水沖一下. 2.將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉后用清水洗凈即可。3.在鍋中放少許鹽，炒黃后擦鍋，然后將鍋刷凈，再放清水及1湯匙油煮開后倒掉，將鍋洗凈即可。4.買回來的新鐵鍋，先用青菜葉子把它擦一邊，然后讓點油將鍋內涂一邊，再放在灶上燒一下，以后這口鍋很久不用，它都不會生銹，而且炒菜也不會起黑的. 5.對于鐵鍋現存的銹，可以將鐵鍋燒熱后，用生的肉皮擦，注意，要將鍋內上上下下全都擦遍

怎樣去除鐵鍋銹跡

3，鐵鍋生銹怎么處理

鐵鍋除銹的方法有下面幾種，利用動物油將鐵鍋全部涂抹去除鐵銹；酸醋煮沸可去除鐵銹；淘米水清洗鐵鍋去除鐵銹；鋼絲球可直接擦試鐵銹，就是這個方法比較難搞；鳳梨皮等常見的水果皮可以去除鐵銹；可樂加白醋加洗潔精，用此溶液刷鐵鍋可迅速去除鐵鍋上面的鐵銹；新買的鐵鍋正確開鍋，可防止鐵鍋快速生銹。在日常生活中，我們每天都在做飯，但是時間長了，做飯的鐵鍋就會特別的容易生銹，而且特別的難清理，鐵鍋生銹是很常見的現象，尤其是在潮濕的南方，鐵鍋生銹更是讓人防不勝防。但是很多人除了當時將鐵鍋的銹跡洗掉之外，就不知道該如何處理才能讓鐵鍋不生銹了。下面介紹一下處理方法。第一、動物油動物油里面因為含有非常豐富的油脂，這些油脂可以將水分很好的隔絕。我們也不需要使用什么特殊的動物，直接使用常見的豬油就可以。在鐵鍋中放入一片肥豬肉加熱之后，用鑷子將豬肉夾住，然后涂抹鍋底和四周。這樣的做法可以迅速的豬油遍布鍋中，確保在很長一段時間之內鐵鍋不生銹。第二、淘米水眾所周知，我們平時常見的淘米水有非常多的作用，它也可以去除鐵鍋中的鐵銹。使用淘米水去除鐵銹，先準備一盆比較濃的淘米水，將整個鐵鍋淹沒之后浸泡兩到三個小時左右，開火將淘米水燒開，在燒得過程中可以用鐵刷一點一點地將鐵銹蹭下去。因為淘米水的作用，所以鐵銹在這個時候會變得比較軟，比較容易去除，將鍋擦完之后，可等待淘米水開，將開的的淘米水，先晾涼，倒掉，用清水將整個鐵鍋洗刷干凈就可以了。第三、鳳梨皮先往鐵鍋里面加入一些清水，再放入準備好的鳳梨皮，開火加熱二十分鐘左右，等到里面的水冷卻之后，將鳳梨皮拿出，你就會發現，粘在鍋底的污垢自然而然就沒有了。這個方法就是利用鳳梨皮本身帶有的物質和鐵銹中的物質產生化學反應，從而將鐵銹去除。這個方法非常的簡單，不費吹灰之力就能夠去掉積攢已久的鐵銹。第四、酸醋煮沸醋本身就有去除鐵銹的功能，而且作用非常的明顯，在使用醋去除鐵銹的時候，先將鍋直接燒熱，然后關火，用準備好的抹布沾一些醋，直接在熱鍋上的鐵銹部位來回蹭就可以了，一般情況情況下鐵銹都會馬上掉下來。第五、可樂加白醋加洗潔精先在鐵鍋中倒入一小杯的白醋和同樣容量的可樂，將可樂和白醋充分攪拌，再往準備好的溶液當中加入適量的洗潔精，將其再次攪拌均勻，放置十分鐘左右的時間，接著加水，直接用鐵刷刷洗干凈就可以了。

鐵鍋生銹怎么處理

4，鐵鍋怎么去銹

給你一個簡單易行的方法，每次洗完鍋并擦干后，在鍋里涂上一層炒菜用的油，廚房就有啊，很方便。不要涂得太厚了。建議你把家里的鐵質菜刀也如法炮制。我們在南方部隊的時候，天氣潮濕，經常這樣辦。希望可以為你分憂！！！

鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太干凈了，留點油防銹。可以先將鐵鍋燒熱,然后倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然后關火,隔天用的時候，用清水沖一下.愛仕達廚具銷售人員介紹，選擇鐵鍋要注意以下幾點。 1、鍋面力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對碗的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。“三眼”易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。 3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢。費火、費時。 4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。 5、鍋上如有銹斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量并無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。鑄造上使用石墨是把它作為耐火涂料，鍋鑄好后，石墨在客觀上正好有使鍋不生銹的作用。有銹斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨于穩定，初用時不易裂。 6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來“煎”、“烙”不需大火，故鍋底厚一些為好，重量也可以重一些。除銹防銹小妙招蘿卜土豆皮除銹。菜刀生了銹，不僅不鋒利，切東西時還有討厭的銹跡。你可以將切下來的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵銹。茶葉渣防銹。鐵鍋受潮很容易出現銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈后，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。香煙錫紙除銹。家中的銅器生出了綠綠的銅銹，你可以用包香煙的錫紙沾上食鹽仔細擦拭，不僅能去銹，還能使清潔后的銅器光亮如新。

每次用完鍋,洗干凈,在上面刷一層薄薄的油,這樣就不會生銹了.

弄些米糠在鍋里干炒就行，老家都用這個方法

把蓖麻籽掰開用它的橫截面擦拭生銹部位

5，家里鐵鍋老生銹怎么辦

所需材料：韭菜、水、鋼絲球。1、首先在生銹的鍋中加入清水。2、之后將韭菜放入到鍋中。3、之后開火將鍋中的水煮沸。4、等水沸騰后使用鏟子將韭菜在鍋容易生銹的地方擦拭。5、之后將水跟韭菜都倒掉。6、之后在使用鋼絲球刷鍋的四周，這樣鐵鍋之后就不容易生銹了。

鐵鍋除銹方法：1、生銹的鐵鍋中倒入白醋，數量以沒過鐵銹為準。2、把鍋坐在熱源上燒開后關火，靜置五分鐘，白醋充分和里面的鐵銹發生反應。3、鍋中的鐵銹被白醋完全溶解后，倒掉白醋，撒上一些食鹽，用百潔布擦拭一下。4、擦拭完成，將鍋中的鹽倒出，再次放在熱源上，將鍋燒熱。5、熱鍋涼油，把油沿著鍋體轉一圈，使每個地方都能均勻的沾上，關火。每次做菜使用鍋具后都保證步驟4、5的操作，不僅鍋體不會生銹，做菜的時候也有不粘的作用。擴展資料：鐵鍋使用技巧：1、避免食物染黑。新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油煉一下。2、巧除鐵鍋腥味。鐵鍋烹制了魚等有腥味的原料后，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。3、巧除鐵鍋鐵味。新鐵鍋使用時，有一股鐵味，將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然后將其倒掉，再將鍋洗凈，鐵味就沒有了。4、巧除鐵鍋油垢。炒菜鍋使用久了，積聚了燒焦的油垢，只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢便很容易脫落。使用鐵鍋的須知事項：1、炒完一道菜后，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完后，必須洗凈鍋內壁并將鍋擦干，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。2、盡量不要用鐵鍋煮湯。3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。5、對于嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。參考資料來源：人民網-鐵鍋怎么用不會生銹？ 7種食物不宜使用鐵鍋烹飪

一：怎么除銹：鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。二：怎么防止生銹：先用白醋燒一下，把銹洗掉，用清水洗干凈，在火上燒干。用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁涂滿。等豬肉看起來沒什么油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以后就不怎么銹了。方法2：1.先用尼龍絲球（類似于金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵銹擦洗干凈。2.用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反復擦鐵鍋，不需要很長時間，停火后放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗干凈擦干。3.再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生銹，您不妨試試。

1/7 方法一:新買回來的鐵鍋，先不要急著用。先拿豬油放在鍋里練油，練油的時候讓鍋的各個地方都能沾到油。讓油多在鍋里浸一會，然后把油倒出來，洗干凈在用。2/7方法二:新買回來的鐵鍋，洗干凈后，倒入半鍋菜油炸東西，炸完東西后不要急著把油倒出來，讓油把鍋泡上幾個小時在倒出來，這樣也可以防止鍋生銹。3/7方法三:炒過菜的時候先用清水洗一遍鍋，不要用洗潔精清洗，洗潔精把鍋上的油脂洗掉了鍋就會生銹。洗之后放在那里，等下次用的時候在用洗潔精清洗下就可以了。4/7方法四:炒過菜之后把鍋清用洗潔精清洗干凈，在開火把鍋熱一下，不用燒太熱，讓水蒸發干就可以了。鍋里沒有水分啦自然就不會生銹啦。5/7方法五:用鐵鍋熬湯或煲粥后，洗干凈，把鍋烘干，然后把鍋內都抹上一層油，豬油和菜油都可以。如果鍋長期不用，用這個方法也是可以的。6/7方法六:可以用鐵鍋淘米，鐵鍋淘米，淘米水可以溶解鐵銹，自然也可以防止生銹。7/7俗話說鍋是靠油養出來的，鍋里只要有油，就不會生銹，所以等油把鍋吃透啦就不會在生銹啦。

6，新鐵鍋怎么除銹

第一步、準備工具：手掌大小的肥豬肉一塊，干凈抹布一塊、洗潔精，刷過用的刷子、醋第二步、將新鐵鍋放在小火上慢慢加熱，待到七層熱的時候，將肉放進鍋里，繼續加熱。等到約么九成熱了，用手把豬肉在過了來回擦，擦的時候用力一點，盡量將豬油用熱度逼出來。堅持大約十分鐘，看肉是不是出現了即將干透的狀況，如果不是，請繼續。不過要記住，小火。第三步、將豬肉清出來，用洗潔精把鍋刷干凈。用摸布擦凈。第四步、在干凈鍋內到大約200ml醋，小火加熱至醋被燒開。然后用開醋刷鍋，這個時候不要停火，繼續小火。刷過一遍后，停火。把醋倒掉，清水刷鍋。看效果就可以了。只要這四步，新鐵鍋很快就干凈了，衛生了。試試吧。求采納~

醋

先用鋼絲球將擦洗干凈，將鍋放爐上燒干后，倒入少量食油，用手轉鍋使油均勻覆蓋鍋面，烘烤至冒煙，反復多次。這樣處理后的鍋就不容易生銹了。選擇鐵鍋要注意以下幾點。1、鍋面力求光滑，但不能要求均滑如鏡，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對碗的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。三眼易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢。費火、費時。4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。5、鍋上如有銹斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量并無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。鑄造上使用石墨是把它作為耐火涂料，鍋鑄好后，石墨在客觀上正好有使鍋不生銹的作用。有銹斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨于穩定，初用時不易裂。6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來煎、烙不需大火，故鍋底厚一些為好，重量也可以重一些。除銹防銹小妙招蘿卜土豆皮除銹。菜刀生了銹，不僅不鋒利，切東西時還有討厭的銹跡。你可以將切下來的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵銹。茶葉渣防銹。鐵鍋受潮很容易出現銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈后，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。香煙錫紙除銹。家中的銅器生出了綠綠的銅銹，你可以用包香煙的錫紙沾上食鹽仔細擦拭，不僅能去銹，還能使清潔后的銅器光亮如新鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防這層食油保護層被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。用鐵鍋炒菜時，要急火快炒少加水，以減少維生素的損失。不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆亦忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵后會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太干凈了，留點油防銹。可以先將鐵鍋燒熱,然后倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然后關火,隔天用的時候，用清水沖一下.愛仕達廚具銷售人員介紹，選擇鐵鍋要注意以下幾點。1、鍋面力求光滑，但不能要求均滑如鏡，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對碗的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。三眼易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢。費火、費時。4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。5、鍋上如有銹斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量并無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。鑄造上使用石墨是把它作為耐火涂料，鍋鑄好后，石墨在客觀上正好有使鍋不生銹的作用。有銹斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨于穩定，初用時不易裂。6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來煎、烙不需大火，故鍋底厚一些為好，重量也可以重一些。除銹防銹小妙招蘿卜土豆皮除銹。菜刀生了銹，不僅不鋒利，切東西時還有討厭的銹跡。你可以將切下來的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵銹。茶葉渣防銹。鐵鍋受潮很容易出現銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈后，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。香煙錫紙除銹。家中的銅器生出了綠綠的銅銹，你可以用包香煙的錫紙沾上食鹽仔細擦拭，不僅能去銹，還能使清潔后的銅器光亮如新。新鐵鍋除銹將新鐵鍋裝滿水，投入白礬100克左右，煮沸1小時后，進行刷洗，洗凈后倒掉污水，再將鍋置于火上烤干，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部涂一層食用油（能讓油滲透更好），待鍋冷卻后即可使用。1、燒空鍋除味。新鐵鍋有一股怪味。在使用前，用火燒空鍋，然后加入熱水和菜屑等煮1刻鐘，怪味即除。2、廢茶葉除味。鐵鍋里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。3、筷子可除鍋內油漬味。炒過菜的鍋，燒開水時會有油漬味，若在開水鍋內放一雙沒有油的筷子，油漬味即可消除。使用提醒:普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝臟產生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。

將新鐵鍋裝滿水，投入白礬100克左右，煮沸1小時后，進行刷洗，洗凈后倒掉污水，再將鍋置于火上烤干，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部涂...

1、鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。 2、淘米水除銹：鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過之后，把它們浸入比較濃的淘米水中，既能防銹，又可除去銹跡。 3、蔥頭擦拭生銹的刀，手到銹除。 4、將新鐵鍋裝滿水,投入白礬100克左右,煮沸1小時后,進行刷洗,洗凈后倒掉污水,再將鍋置于火上烤干,烤至. 燙手時,趁熱在鍋內、外全部涂上一層食用油(能讓油滲透更好),待鍋冷卻后即可使用. 剛買回來的生鐵做炒鍋如何處理能讓它不生銹呢，方法很簡單，只要用你廚房中的一些東西就成了．首先，點火，將新買的鐵鍋放在火上，用豬肉皮在加熱的鐵鍋上來回蹭，將鍋內部全都蹭個遍，直到肉皮蹭薄，冒大煙．（但一定要開油煙機啊）這個土方法挺管用的．試試看．我家新買的鐵鍋就是這樣子處理的．不過鐵鍋終歸是鐵鍋，一定也要保養，在第一次處理以后，每次使用完了都要將鍋刷干凈，在火上烤干后再收起．不然留有余水它還是會生銹的．此外，新買回來的生鐵鍋不能立即用作煮食。要清除它的鐵銹味，有以下方法：把新的生鐵鍋燒一會，然后加進肥豬肉，待肥肉煮成油時，再加韭菜，炒至發出香味時，棄去豬油及韭菜，鍋便可以用了。至于新的平底鍋，一定要用洗劑洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸過東西的廢油倒入鍋里加熱一陣子，倒掉油拭凈，便可使用。