9捏住長條兩端，將長條扭轉兩圈，兩端朝下，在圓圈上疊放10次，依次做成16張小塊餅干，放在銅版紙或錫紙上,12在餅干面上均勻刷上13、然后用蛋黃水在餅干面上撒上粗糖，使餅干面上布滿白糖，然后放入預熱好的烤箱中層170度，烤20到25分鐘，表面焦黃色,將8分的小面團搓成細條,不僅好吃還健康~制作餅干其實很簡單的回答，就四步,教大家做一個小的餅干說一嘗就愛。
1將面粉、砂糖、酵母、鹽和水放入容器中。2直接用手攪拌材料，用手揉面團。3將面團揉至光滑富有彈性。加入液體黃油，繼續揉4次，直到面團能拉出一層膜。將面團搓回成球狀，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。5面團發酵后，將面團排氣6次后，揉成長條。7把長條面團切成16塊(最好是電子稱，我直接感覺分數不均勻，有大有小)。將8分的小面團搓成細條。9捏住長條兩端，將長條扭轉兩圈，兩端朝下，在圓圈上疊放10次，依次做成16張小塊餅干，放在銅版紙或錫紙上。12在餅干面上均勻刷上13、然后用蛋黃水在餅干面上撒上粗糖，使餅干面上布滿白糖，然后放入預熱好的烤箱中層170度，烤20到25分鐘，表面焦黃色。
教大家做一個小的餅干說一嘗就愛。不僅好吃還健康~制作餅干其實很簡單的回答，就四步！第一步，融化黃油。可以提前1小時在室溫下自然融化，也可以洗手后用暖手融化。第二步:將糖和黃油混合，加入面粉，壓成球。
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