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1，鹵洋芋怎么做好吃鹵洋芋的家常做法
2，鹵土豆怎么做
3，鹵肉燉土豆的做法鹵肉燉土豆怎么做好吃鹵肉
4，鹵土豆怎么做
5，土豆鹵怎么做好吃土豆鹵的家常做法
6，求怎么做鹵土豆
7，土豆塊面鹵怎么做好吃

1，鹵洋芋怎么做好吃鹵洋芋的家常做法

主料土豆500克輔料油適量燒烤辣椒適量蔥適量香菜適量鹵洋芋的家常做法1.土豆削皮2.切丁，用水浸泡幾分鐘，再撈出瀝干3.熱鍋下油，油稍微比平時炒菜多一點，翻炒至熟透4.香菜和蔥洗凈切段5.待洋芋熟透后裝盤，倒入香菜、蔥和適量醬油，再加適量燒烤辣椒拌均即可小貼士因為用的是燒烤辣椒，里面有鹽、雞精及一些輔料，如果不用燒烤辣椒，需另外加鹽與雞精

鹵洋芋怎么做好吃鹵洋芋的家常做法

2，鹵土豆怎么做

主料土豆6個輔料芝麻紅油適量鹽10g八角2個辣皮子3個花椒粒1茶勺桂皮5g大蔥一根姜5g老鹵汁適量步驟1.主料：土豆輔料：鹽、花椒粒、八角、姜、辣皮子、桂皮、大蔥、老鹵汁、辣椒油2.把土豆洗凈去皮3.把大蔥、姜洗凈切段和片，辣皮子洗洗，把花椒粒和八角、桂皮沖洗調味好擰緊4.把土豆和調味盒、辣皮子、姜、大蔥、老鹵汁、加水一起大火燒開，5.加蓋轉中小火鹵40分鐘左右6.用筷子試一下土豆，輕輕一戳就透就是土豆熟透了7.關火，把土豆放在鹵湯里自然涼透8.取出切小塊，澆上辣椒紅油即可

鹵土豆怎么做

3，鹵肉燉土豆的做法鹵肉燉土豆怎么做好吃鹵肉

五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完后，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸復去毛細血管中的血水，水中加酒易于肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜制多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鐘左右即可。炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡后，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。然后準備熱的高湯（沒有就用清水)，大料一包（八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開百，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后蓋上蓋子小火一直燉1個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鐘吧。（檢驗肉爛的標準，筷子一戳，輕易叉進度肉里，說明肉爛了）最后放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可。

鹵肉燉土豆的做法鹵肉燉土豆怎么做好吃鹵肉

4，鹵土豆怎么做

自己調好鹵汁，直接小火煮土豆就行了鹵汁可以網上查查，家里面自己做簡單點的只要蔥、姜、大料、料酒、醬油就差不多了，或者還要加點醋、糖，再有條件就放點香葉、桂皮、茴香，量就只能自己嘗試了中餐很多時候就是個調料的比例問題，同樣的調料，大廚做出來的不知道好吃多少

土豆、花椒、八角、姜、糖、鹽、味精、老蔥、蒜瓣、可樂、芝麻、孜然、醬油。　　洗凈新鮮的小土豆，不去皮。鍋中加水，放入土豆，大火煮開，再中火煮10分鐘。　　鍋中油適量，炸煮好的土豆，等到表皮微皺的時候撈出來控干油份，待用。在這個時候內，另外拿一只鍋，做鹵水，把配料中所有調料通通放入。鹵汁中放入炸好的土豆，大火燒開后，改小火煮20分鐘至土豆軟爛。雞蛋是要剝皮后放的，10分鐘后就要拿出來的。

5，土豆鹵怎么做好吃土豆鹵的家常做法

豆鹵的做法土豆跟五花肉切成等大的丁土豆放油鍋里炸熟后盛出往鍋內放入少許油，等油熱了放入蔥末跟姜末翻炒放入五花肉炒至變色后加入炸好的土豆多放一些醬油翻炒土豆跟五花肉，放入熱水，要超過土豆再多一點放入鹽跟味精，嘗一下味道，一直熬煮最后用水淀粉勾芡，再撒入打好的雞蛋。

主料土豆折疊編輯本段配料花椒、八角、姜、糖、鹽、味精、老蔥、蒜瓣、可樂、芝麻、孜然、醬油。折疊編輯本段做法1、洗凈新鮮的小土豆，不去皮；2、鍋中加水，放入土豆，大火煮開，再中火煮10分鐘然后撈出，控干水分；3、鍋中油適量，炸煮好的土豆，等到表皮微皺的時候撈出來控干油份，待用。在這個時候內，另外拿一只鍋，做鹵水，把配料中所有調料通通放入。鹵汁中放入炸好的土豆，大火燒開后，改小火煮20分鐘至土豆軟爛。雞蛋是要剝皮后放的，10分鐘后就要拿出來的；4、用筷子試一下土豆，輕輕一戳就透就是好了，將土豆雞蛋撈出放入另外一個干凈容器里。將鹵水中的雜料撈出不要，把鹵水倒入土豆容器中靜置2小時以上即可。

6，求怎么做鹵土豆

土豆鹵的做法：做法都是油熱后，先炒肉丁，然后蔥爆鍋，然后加切好的土豆小丁或大白菜加少許味極鮮翻炒，添水煮，出鍋前加蔥花，就好了。煮的時候根據個人口味，還可以加點木耳啊，香菇啊等等。想吃蝦的，也可以用蝦代替肉。也好吃的。茄子鹵的做法：一個茄子，去皮切小丁，放一點豬肉，也切成小丁，（用肉餡也行，不放肉吃素的也行）蔥、姜末，鍋燒熱放油、放肉丁蔥姜末煸炒至變白，放茄丁繼續煸炒，至茄丁變色，加醬油半手勺、料酒一湯匙、半湯匙白糖、白胡椒粉，加水，水要沒過茄子，燒開，加適量水淀粉，（不宜多，基本向湯一樣)加鹽、味精適量，燒開，裝湯盆后在上面撒上一點花椒油即好。（這個茄子鹵吃其他面條也行）西紅柿雞蛋打鹵面西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂后切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形后撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水后略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。）煮面條這點事好像就沒啥可說的了，掛面也好手搟面也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來后放在涼開水里浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。

7，土豆塊面鹵怎么做好吃

用料土豆一個白蘿卜 1/4個黃豆醬適量面條一把胡椒粉適量糖適量蔥姜適量雞精適量尖椒 1/3個鹽適量土豆鹵面的做法 1、土豆蘿卜切小丁，蔥姜尖椒切末，備用。2、鍋內倒入油，油熱后放入八角瓣，蔥姜尖椒末炸香。3、將土豆蘿卜丁倒入鍋內，加少量鹽，翻炒均勻，炒熟后盛出。4、鍋內余油，倒入1/3蔥姜尖椒炒香，倒入黃豆醬，翻炒片刻，加入土豆蘿卜丁，繼續翻炒。注意調整火力，不要糊鍋。5、另一鍋內倒入水，煮面。面條掐斷后無白心即為熟。備一盆涼水，面熟后撈入涼水中。6、土豆蘿卜翻炒后鍋內加入涼水，稍沒過菜量。煮開，加入胡椒粉，醋，糖，醬油，雞精提味（不加也可），待土豆綿軟湯汁濃稠后關火。7、將鹵子拌入面中。

步驟1土豆去皮洗凈切丁2.肉切丁3.鍋油熱放入蔥花煸炒4.煸炒出蔥香味時，放入十三香、肉丁、老抽進行翻炒5.翻炒至肉丁變色6.再放入肉丁進行翻炒7.翻炒幾下后再放鹽進行翻炒8.再加入適量水9.蓋上蓋子開中火慢10.土豆差不多熟時，開大火收汁11.等汁收的差不多了，露出土豆和肉時關火，趁余熱放入雞精，出鍋12.土豆肉丁鹵打好嘍13.水開后下面條，開大火煮面14.下面條后迅速的把面條攪開，免的面粘到鍋底15.煮面，水滾開二次就熟16.盒里放上涼水，把煮好的面撈出放盒里17.把打好的鹵澆在煮好的面條，土豆肉丁打鹵面就OK啦

主料：面條，主張買新鮮的或自已搟的，不推薦掛面。青菜擇凈洗后備用哨子：四季豆、黑木耳、西紅柿、雞蛋、腐竹，四季豆腐竹切大粒、西紅柿切塊，黑木耳用手撕片。輔料：大蒜、花椒、如喜吃辣椒，再切青辣椒一個鍋內加油，煎蛋，煎好后盛出來備用，另加油，油熱后加花椒烹一下，撈出花椒殼不然吃的時候到處是花椒粒，然后烹入大蒜粒，再倒入西紅柿黑木耳四季豆腐竹等。翻炒加鹽，炒大概一兩分鐘，加入半碗熱水，滾起大概三四分鐘加入煎好的雞蛋，哨子就做好了另置一鍋，加入水，水開后，放面條滾一兩分鐘，加入青菜葉再滾起既可撈出放入碗內，用涼水沖一下，面條散爽，再加入燒好的哨子既可。