最終還是做的正宗的還是湖南，畢竟特色人家拿手，還不是吹的，特別是那家叫火燒豆腐的，真的真的是好吃，想到這，我的口水從我口中劃過我的胃表面，不知覺的想了一下。深夜生意比較好的夜宵檔口集中的路段，無疑是大家認為比較好吃的地方，成都的臭豆腐，只能說一句，江湖人士比較多。

1、茂名的夜宵哪里比較好吃？

茂名的夜宵，在兩三年前，沒有強調大排檔必須入室經營之前，在市中心城區人民南路、新湖路、官山路、雙山路等都有比較集中且比較好吃的沙煲粉、炭燒生蠔、田螺、鴨頭鴨爪、豉油皇鳳爪、小炒、狗肉和各種西米豆沙之類的糖水大排檔，生意比較旺。夜生活豐富的人和吃貨們深夜都集中往這些地段去，茂名城市管理要求所有路邊露天經營大排檔入室經營后，很多多年大排檔另找地方開檔了，老食客可能不知道，又分散到新地方去。

現在，在茂名火車站附近、茂南區公安局附近的雙山路路段、市文明南路西側、廣東石油化工學院等大小高等院校附近，或因為夜晚娛樂場所多，或因為經營時間長，或因為大學生群體大和年輕人多，還集中著不少的深夜還經營的夜宵檔，經營各種夜粥、炭燒生蠔、燒雞、牛雜、燒魚和各種燒烤為主。生意也非常不錯，即使凌晨一兩點，仍然有不少食客大快朵頤。

深夜生意比較好的夜宵檔口集中的路段，無疑是大家認為比較好吃的地方，一、市文明南路西側的碳燒生蠔、燒雞等二、市站前路南側的牛雜和泥煨雞等(站前路的一家夜宵檔，凌晨近十二點，生意還不錯。)三、市雙山路的炭燒生蠔和燒雞等(雙山路茂南公安局附近路段的炭燒生蠔和燒雞等檔口比較集中，生意旺了很多年，我拍于2018年2月凌晨)四、文光一街南二巷與文光街南一巷的茂名新夜市步行街的小吃街：五、茂名火車站前北向文光路的夜宵檔(茂名火車站前，一些較大酒店也加入夜宵生意經營行列)。

2、臭豆腐很多地方都有，但是感覺都不一樣，你覺得哪個地方的臭豆腐好吃？

個人是做廚師的，江蘇人，在江蘇就沒有什么臭豆腐了，多的是麻辣煎豆腐，還不錯吧！后來在無錫梅園景區吃過，本來對臭豆腐充滿無限的想象，自從那以后只要聞到哪個味，是10米外就開始倒胃了，很不正宗，后來我到過武漢，也不怎么樣，雖說還可以，但沒有顯得很有特色。成都的臭豆腐，只能說一句，江湖人士比較多，最終還是做的正宗的還是湖南，畢竟特色人家拿手，還不是吹的，特別是那家叫火燒豆腐的，真的真的是好吃，想到這，我的口水從我口中劃過我的胃表面，不知覺的想了一下。