01既然是在芹菜炒肉，那就要先把肉準備好，取適量生肉洗凈，然后把肉放在砧板上，先把肉切成薄片，然后切絲，過一會兒再炒,這里我們只用芹菜rod把洗好的芹菜切成如圖所示的段,02選鮮芹菜，洗芹菜，摘芹菜葉,翻炒至豬肉變色，加入芹菜，繼續(xù)翻炒至芹菜變軟，豬肉熟,你知道家常菜芹菜炒肉的做法嗎。
你知道家常菜芹菜炒肉的做法嗎？讓我們看一看。01既然是在芹菜炒肉，那就要先把肉準備好，取適量生肉洗凈，然后把肉放在砧板上，先把肉切成薄片，然后切絲，過一會兒再炒。02選鮮芹菜，洗芹菜，摘芹菜葉。這里我們只用芹菜 rod把洗好的芹菜切成如圖所示的段。03取蔥適量，去皮，洗凈，切段。如果喜歡大蒜，也可以加入蒜瓣，洗凈切段備用。將一個干紅辣椒洗凈并切碎。辣椒主要用來調(diào)味，辣椒的量會根據(jù)每個人的口味增減。04準備工作完成后，炒鍋放油，放入蔥白和辣椒加熱，翻炒至香味釋放，然后倒入剁碎的豬肉。翻炒至豬肉變色，加入芹菜，繼續(xù)翻炒至芹菜變軟，豬肉熟。加醬油和一點鹽就行了。"
2、肉炒 芹菜的做法怎么做肉炒 芹菜1，芹菜2或3，瘦肉2兩。兩個新鮮的紅辣椒，2.制作步驟:挑芹菜莖，用葉子掐掉一端，再把芹菜末端的根剪掉，然后切成小塊，瘦肉切成小塊，紅辣椒去籽切成小塊；3.鍋里多放點油。油燒開后，爆香蒜和姜，放入芹菜下段的紅辣椒片，加鹽和味精，炒香裝盤；4.再加一點油，瘦肉片，一勺醬油，一點水防止粘鍋，翻炒，然后把炒好的芹菜和辣椒倒回鍋里，和瘦肉一起炒，這塊肉熟了，馬上用平底鍋裝盤。
