配料:黃油100g，糖粉45g，熟蛋黃2個，低筋面粉90g，玉米淀粉90g，鹽1g瑪格麗特餅干,3.篩入煮熟的蛋黃(2)并攪拌均勻,揉成光滑的面團，冷藏15分鐘,4.混合的面糊很稠,2.做這么光滑的面團,5.把牙簽剪掉，用中間的，在餅干上打個洞,餅干準備好了,可以擠50個左右小的餅干,新手開烤箱的做法1,自制餅干的簡單方法如下:1,餅干:1的做法。
雞蛋餅雞蛋1個，蛋黃2個，低筋面粉80g，玉米淀粉10g，細糖34g，鹽1g，無鋁泡打粉2g。1.將蛋黃和雞蛋放入打蛋盆中，用電動打蛋器打至粗泡。2.倒入糖和鹽，然后打字，直到畫出8個字，不會輕易消失。3.篩一半面粉進去，均勻撒在表面，用刮刀攪拌均勻，再篩進剩下的面粉。分兩次攪拌均勻會比較容易。4.混合的面糊很稠。5.將面糊放入裱花袋中，用圓形裱花口擠在鋪有油紙的烤盤上。可以擠50個左右小的餅干。6.放入預熱到160度的烤箱中下層，烤15分鐘左右。
配料:黃油100g，糖粉45g，熟蛋黃2個，低筋面粉90g，玉米淀粉90g，鹽1g瑪格麗特餅干。新手開烤箱的做法1。準備食材。2.黃油(100克)軟化后，加入糖粉(45克)，攪拌均勻。3.篩入煮熟的蛋黃(2)并攪拌均勻。4.篩入低筋面粉(90克)和玉米淀粉(90克)，加入鹽(1克)拌勻。揉成光滑的面團，冷藏15分鐘。5.取面團，分成等份，揉成球狀，壓平，放入烤箱。6.烤箱160℃預熱3分鐘，(160℃上下加熱)，烤15分鐘，放涼，擺盤。
A:一、制作餅干所需食材:玉米油80g、細砂糖50g、中筋粉115g、玉米淀粉65g、奶粉40g、雞蛋一個。二。餅干: 1的做法。將油、雞蛋和糖混合，用蛋泵攪拌至糖融化，然后加入所有面粉，用硅膠鏟攪拌面。2.做這么光滑的面團。3.拿一張油紙，用鏟子鏟出一些面團，用油紙包好，用手掌輕輕按壓，直到變稠。4.用模具壓出形狀。5.把牙簽剪掉，用中間的，在餅干上打個洞。6.烤箱160度預熱5分鐘左右，烤20分鐘。7.最后烤好后拿出來。餅干準備好了。
4、自制 餅干的做法自制餅干的簡單方法如下:1。將玉米油倒入盆中，加入紅糖，用打蛋器打勻，2.加入雞蛋，繼續攪拌均勻。加入低筋面粉，發酵粉和燕麥片，3.將所有材料混合成球(不要用力揉搓)。4.取適量材料球，排列在烤盤上，中間留一定間隔。
