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1，請問 如何涼拌豆皮

先將豆皮放進開水里稍稍燙一下，這是為了干凈衛生再把豆皮撈出瀝干水然后加少許鹽、味精（或雞粉）、醬油、山西陳醋（或香醋）、生大蒜沫、最后放油，拌均勻，撒上芝麻，放點蔥花或香菜即可。想吃得健康，可放初柞橄欖油，因為二柞的不適合涼拌。喜好吃辣的，可放辣椒油或“老干媽"。

請問如何涼拌豆皮

2，怎樣做涼拌豆腐皮

拌豆腐皮做法：配料：豆腐皮（市場、超市有售）、蔥、鹽、醋、香油、味精 1、將豆腐皮切成絲盛入盤中，然后放鹽、味精、醋、香油，備用。 2、把蔥切成絲，備用。 3、干的紅辣椒切成絲。把湯勺（舀粥用的鐵制湯勺）直接放在火上烘干，倒入多半勺花生油，油熱后放入紅辣椒絲，待油不沸騰時，直接澆在豆腐皮上，然后放上蔥絲，調勻即可食用。如果喜歡吃辣的，可多放點辣椒。

怎樣做涼拌豆腐皮

3，拌豆皮的做法拌豆皮怎么做好吃

涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常涼菜，做法非常簡單。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽適口。豆腐皮是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆制品。加這幾個配料拌在一起，香辣開胃，超好吃！

涼拌豆皮的做法1.油豆皮一張，切成長方條，在改刀切絲2.入熱水中焯熟燙半分鐘，撈出放入涼開水浸泡備用3.紅尖椒洗凈，切開，200度烤10分鐘，去除辛辣味4.紅尖椒切成細條，黃瓜切細條5.將原料+香菜末放入大碗，蒜瓣一個制成蒜泥，加香醋，糖，鹽，涼拌醬油，香油，油潑辣子，味精各適量，拌成調汁和菜拌勻即可

苦苣拌黑木耳的家常做法主料苦苣 30g 黑木耳 90g 輔料油適量鹽適量米醋適量蠔油適量步驟 1.苦苣用手撕成段 2.木耳用水泡開了，盆內放入木耳 3.放入苦苣 4.放入鹽 5.放入米醋 6.放入耗油，拌一塊即可

拌豆皮的做法拌豆皮怎么做好吃

4，涼拌豆皮怎樣做才好吃

涼拌豆皮步驟1涼拌豆皮的做法大全油豆皮一張，切成長方條，在改刀切絲步驟2涼拌豆皮的做法圖解入熱水中焯熟燙半分鐘，撈出放入涼開水浸泡備用步驟3紅尖椒洗凈，切開，200度烤10分鐘，去除辛辣味步驟4紅尖椒切成細條，黃瓜切細條步驟5將原料+香菜末放入大碗，蒜瓣一個制成蒜泥，加香醋，糖，鹽，涼拌醬油，香油，油潑辣子，味精各適量，拌成調汁和菜拌勻即可涼拌豆皮成品圖烹飪技巧吃不了紅尖椒的辛辣，所以烤了10分鐘，辣味就柔和了好多蒜泥只需少許，提味兒即可，多了搶味兒

蔥香豆皮的做法詳細介紹菜系及功效：日本料理蔥香豆皮的制作材料：主料：油炸豆皮 4片蘿蔔干 1/4杯紅蘿蔔片 1/4杯蔥段 1/2杯辣椒片 1/4杯醬油膏 1大匙糖 2/3大匙香油 1大匙白胡椒粉 1小匙鹽 1/2小匙教您蔥香豆皮怎么做，如何做蔥香豆皮才好吃(1)將每一塊油炸豆皮切成6長條，蘿蔔干、紅蘿蔔片分別用熱水汆燙過備用。 (2)將所有調味料拌勻，和作法(1)的材料及蔥段、辣椒片一起拌勻入味，即可盛盤上桌食用。

5，涼拌豆腐皮怎么做

香辣豆腐皮原料：紅椒，豆腐皮，熟芝麻調味料：蔥，鹽，生抽，辣椒油做法：將豆腐皮用清水泡軟切塊，入熱水焯熟，蔥洗凈切絲．將鹽．生抽，辣椒油．熟芝麻拌勻，淋在豆腐皮上，撒上紅椒。蔥即可。辣拌豆皮原料：豆腐皮，黃瓜調味料：鹽，味精，醋，生抽，辣椒油，辣椒粉少許將所有原料洗凈，切粗絲，分別用水焯熱，裝盤．加入鹽，味精醋，生抽，辣椒油，辣椒粉拌勻即可涼拌豆腐皮可以做很多種，可以切粗絲＇細絲，切片，切塊，喜歡吃辣的，可以多放些，不喜歡辣的可以放香油，喜歡調味料多的還可以加香菜，大蒜胡蘿卜，炒香的花生

主料：菠菜500克油皮100克調料：香油15克鹽3克味精2克白砂糖5克醋5克大蔥5克姜5克各適量涼拌豆腐皮的做法：1.將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。2.將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼，撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤。3.將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥姜末調勻，澆在豆腐皮上即成。更多涼拌豆腐皮信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/liangbandoufupi

豆腐皮用水焯下，想吃辣的做點辣椒油，一澆，油鹽醬醋，適量放，再放點芝麻醬，超級好吃的呢！！！

6，怎樣做涼拌豆皮

涼拌豆皮的做法如下：1.豆皮用水沖一下。2.切成絲。3.焯一下水。4.香菜切碎。5.用一大碗盛豆皮，準備拌菜。6.放上香菜，紅椒、醬油、蠔油、香油、鹽、生抽。7.攪拌好盛盤。

是千張嗎

豆腐皮洗一下切成絲，放點五香粉、適量鹽加水煮，入味后盛出。切蔥絲，放點醋，香油涼調。想好看也可以放點黃瓜絲，紅羅卜絲。昨天剛吃到，哈哈

你好！！拌豆腐皮做法：配料：豆腐皮（市場、超市有售）、蔥、鹽、醋、香油、味精1、將豆腐皮切成絲盛入盤中，然后放鹽、味精、醋、香油，備用。 2、把蔥切成絲，備用。 3、干的紅辣椒切成絲。把湯勺（舀粥用的鐵制湯勺）直接放在火上烘干，倒入多半勺花生油，油熱后放入紅辣椒絲，待油不沸騰時，直接澆在豆腐皮上，然后放上蔥絲，調勻即可食用。如果喜歡吃辣的，可多放點辣椒。謝謝！！

7，豆腐皮怎么涼拌好吃呢

用料主料豆腐皮1張輔料柿子椒1個紅尖椒1個調料食鹽1/2茶匙味精1/3茶匙花椒10粒干辣椒1個生抽1/2湯匙香菜1棵植物油1.5湯匙白糖少許涼拌豆腐皮的做法1.主要食材：豆腐皮、青椒、紅椒、香菜2.將豆腐皮切細絲，青、紅椒切絲、香菜切段3.燒一鍋水，水開后，放豆腐絲汆一下，時間不要長，過水即撈4.涼開水中過一下5.撈出，控干水分6.豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個大碗中7.另取一個鍋子，倒入少許植物油，丟幾粒花椒和干辣椒段進去，小火煸出香味8.“呲啦”一聲趁熱澆在豆腐皮上，調入鹽、白糖(提鮮)、生抽和味精，拌勻即可

材料：豆腐皮兒1張、黃瓜1根、香菜1點兒步驟：1、黃瓜切絲（這回刀工還可以吧），做水2、裝盤，灑上少許鹽腌一腌3、這時水應該開了，關火，把豆皮緩緩放進鍋里，蓋上蓋子，悶10分鐘左右就能發起來咯～記得拿筷子戳戳沒有粘到水的地方防止局部沒泡好4、豆皮兒泡好呈鵝黃色時倒出鍋里熱水，反復用冷水降溫，一是自然冷卻很慢，二是參照面條的筋道之道，這樣應該也能叫豆皮兒筋道吧嘿嘿～這次的就很成功哦，根本沒爛沒破～5、切細絲，刀要落實，這回底層沒有切到，嘿嘿下次注意～6、切點香菜灑在上面，還有倒一小勺醋、一小勺生抽、一點點雞精，拌勻開吃～要點；1、有的親是外面買的豆皮兒，這個也建議自己好好煮煮洗洗，扁鹽家附近的菜市場豆制品的小店豆皮兒都是放在外面很臟的……2、自己家...材料：豆腐皮兒1張、黃瓜1根、香菜1點兒步驟：1、黃瓜切絲（這回刀工還可以吧），做水2、裝盤，灑上少許鹽腌一腌3、這時水應該開了，關火，把豆皮緩緩放進鍋里，蓋上蓋子，悶10分鐘左右就能發起來咯～記得拿筷子戳戳沒有粘到水的地方防止局部沒泡好4、豆皮兒泡好呈鵝黃色時倒出鍋里熱水，反復用冷水降溫，一是自然冷卻很慢，二是參照面條的筋道之道，這樣應該也能叫豆皮兒筋道吧嘿嘿～這次的就很成功哦，根本沒爛沒破～5、切細絲，刀要落實，這回底層沒有切到，嘿嘿下次注意～6、切點香菜灑在上面，還有倒一小勺醋、一小勺生抽、一點點雞精，拌勻開吃～要點；1、有的親是外面買的豆皮兒，這個也建議自己好好煮煮洗洗，扁鹽家附近的菜市場豆制品的小店豆皮兒都是放在外面很臟的……2、自己家的干豆皮兒可以拿清水泡發，不過我還是擔心那是生的于是煮煮好咯3、水開關火悶豆皮兒這步很重要，這樣才能叫豆皮兒筋道不爛