特點(diǎn)：此菜香醇可口，味道夠鮮油豆腐粉絲湯的做法,油豆腐粉絲湯怎么做好吃,主料：油豆腐（豆泡）8-10塊，粉絲1小捆輔料：姜絲適量，香蔥適量，香油數(shù)滴，白胡椒1/2小勺，鹽2小勺黃酒1大勺，嘉豪濃縮雞汁1大勺油豆腐粉絲湯的做法步驟1.準(zhǔn)備好所需原料，姜切絲、香蔥切成小小段、粉絲泡軟。
1、食材：油豆腐100g、粉絲2個、五花肉50g、蠔油1勺、水4碗、鹽1茶匙、油2勺、蔥30g、姜5g、胡椒粉1/2茶匙。2、首先準(zhǔn)備好所需食材。3、油豆腐、粉絲、五花肉、蔥、姜。4、粉絲泡軟，五花肉切片，切蔥、姜備用。5、鍋中放油，放入五花肉煸炒出油。6、放入水燒開。7、放入蔥、姜、油豆腐煮兩分鐘。8、然后放入粉絲。9、放入蠔油、鹽調(diào)味。10、粉絲煮好后，放入胡椒粉調(diào)味，出鍋前加入蔥花即可
主料：油豆腐（豆泡）8-10塊，粉絲1小捆輔料：姜絲適量，香蔥適量，香油數(shù)滴，白胡椒1/2小勺，鹽2小勺黃酒1大勺，嘉豪濃縮雞汁1大勺油豆腐粉絲湯的做法步驟1.準(zhǔn)備好所需原料，姜切絲、香蔥切成小小段、粉絲泡軟。2.鍋中放入清水煮沸后放入豆泡和姜絲大煮5分鐘。3.倒入濃縮雞汁。4.倒入黃酒和鹽，我喜歡在湯里加一點(diǎn)黃酒，有提味的效果。5.倒入泡軟的粉絲，湯再次沸騰一分鐘就可以關(guān)火了，不要煮太久，不然粉絲會煮糟，失去口感。6.關(guān)火后加入在湯里加入適量的白胡椒粉和香油，盛碗后撒上適量的香蔥就可以享用了
3、怎么做油豆腐粉絲湯主料：油豆腐100克、粉絲100克、腌雪里蕻100克調(diào)料：醬油、白砂糖、鹽、色拉油、大蔥各適量做法：1.粉絲浸軟，取起切約2寸長；2.雪里蕻用清水浸約1小時，洗凈瀝干水，切碎；3.器皿內(nèi)下色拉油15克，加入上湯3杯半或適量，老抽15克、白糖4克、精鹽適量調(diào)妥味；4.高火10分鐘煮滾；5.加入粉絲、雪里蕻、油豆腐兜勻，高火10分鐘；6.下蔥（切末）即可。特點(diǎn)：此菜香醇可口，味道夠。
