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1，淮山的吃法有哪些
2，淮山的吃法

1，淮山的吃法有哪些

蒸，煮，都可以淮山，學名山藥，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及淀粉，具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。淮山最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。所以，淮山是一種非常理想的減肥健美食品?；瓷綄τ谂詡兌裕凶銐虻睦w維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。其次，淮山本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂。

淮山的吃法有哪些

2，淮山的吃法

上面的都太難做啦，我推薦幾個簡單的給你。 1.健脾益氣——山藥薏米芡實粥材料：淮山30克，薏米50克，芡實40克，大米100克做法：薏米、淮山和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時。將浸泡好的薏米、淮山、芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續用小火煮30分鐘。加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝。 2.溫補氣血、開胃健脾、滋補養顏——淮山元肉燉羊肘材料：山羊腳圈、桂圓、淮山（干）、羊肉片，鹽、味精、胡椒粉、料酒少許。做法：將材料焯水后加調料，上籠燉2-3小時即可 3.營養又瘦身---淮山兔肉湯材料：淮山50克、元肉15克、兔肉400克、豬瘦肉150克、生姜3片。做法：各物分別洗凈，藥材稍浸泡；兔肉置沸水中稍滾片刻，再“飛水”，切塊；豬瘦肉切塊，一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水1250毫升，加蓋隔水燉3小時便可；調味即可食用。都很簡單吧。這些都是我在“食養家”看到的噢。另外，提醒樓主一句，淮山的質量一定要好吖\\(^o^)/~個人經驗食養家的淮山算是很便宜優質了。有用吧。采納我啦O(∩_∩)O~

有一千種

淮山的吃法