保寧牛肉干保寧牛肉干是一種傳統名稱特產具有濃郁回族風味的產品，可作為副食或小吃,閬中:松花蛋，保寧蠟,保寧醋閬中已成為我國四大食醋產區之一,"拿著收集灰塵的衣服，閬中制造純芳香醇."("閬中二首詩")是南宋著名詩人陸游對閬中酒的贊美,閬中“壓酒”有非常獨特的釀造方法,閬中和特產的著名小吃基本都來自伊斯蘭教。

保寧醋閬中已成為我國四大食醋產區之一。保寧醋創制于明末清初，其特點是醇厚適口。保寧已有300多年的歷史。"拿著收集灰塵的衣服，閬中制造純芳香醇."("閬中二首詩")是南宋著名詩人陸游對閬中酒的贊美。閬中“壓酒”有非常獨特的釀造方法。保寧牛肉干保寧牛肉干是一種傳統名稱特產具有濃郁回族風味的產品，可作為副食或小吃。由閬中汪卉兄弟創作于明末清初，在清朝乾隆年間就很有名氣。1912年被評為四川省一級食品。近年來，它獲得了許多優秀產品獎。1988年獲首屆全國食品博覽會銅獎，1995年獲中國優質清真食品金獎，暢銷全國20多個省市。

閬中和特產的著名小吃基本都來自伊斯蘭教。因為閬中以前和伊斯蘭教關系比較密切，比如牛肉冷面(滿大街都是，味道差別不大)、羊雜面和純雜(古城南街口的一家老字號店)、牛雜面和牛肉包子(觀音路老馬雜或牌樓工行口100米)、油茶湯圓、定子鍋盔糖包子、各種川味。保寧醋，朗州醋，白糖饅頭，張飛牛肉，花鎮牛肉，蠶絲被等等可以拿回去給別人吃的。

四川省成都市:文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大曲酒、鹵漆制品、瓷胎竹編、蜀繡、蜀錦、糖油果。閬中:松花蛋，保寧蠟，宜賓:宜賓綿蘇，宜賓五糧液。自貢:百花白餅、天香板辣醬、扎染、太湖井醋、自貢紅橙、自貢牛肉、自貢方便食品調料、容縣酒、剪紙、龔凡、燕窩絲，其他:四川甘桔、合川大紅袍、瀘州龍眼、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、涉江荔枝、山核桃、麝香、白芍、杜仲、冬蟲夏草、天麻、白芷、大黃、川楝子、木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、薔薇科、紅花、川明參。四川粉條、天府花生、徐福老臭蛋、徐福香油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安岳竹席、竹藤、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石雕。