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本文目錄一覽

1，蒜香雞翅的做法
2，蒜香雞翅做法
3，蒜香雞翅做法
4，蒜香雞中翅做法
5，蒜蓉雞翅怎么做

1，蒜香雞翅的做法

第一步，把雞翅剁成三部分：雞翅尖，2113雞翅中，雞翅根。這三者雞翅尖肉最少，適于鹵制，翅中和翅根因為大小不同，需要分別加工。翅根肉多，可以用5261味重的調料，翅中適合清淡的調料如蜂蜜和芥末。第二步，腌制。這里我為省事，只用蒜香4102辣醬把翅中和翅根腌在一起，冰箱放置時間不超過24小時。第三步，烤制，實際上用grill比較1653快，但是需要經常翻動，以免燒糊。我的辦法是專把雞肉直接放在烤架上，讓雞油和肉汁流到烤盤里，這樣雞肉會比較干香，缺點是美味肉汁都損失了。最后，開吃屬吧！如果準備點蔬菜色拉，就更好了。

蒜香雞2113翅主料：雞翅調料：料酒、味精、鹽5261、白糖、蒜、淀粉制作：⑴將雞翅洗凈打刀備用，4102蒜打成蒜汁備用。⑵將雞翅加蒜汁、料1653酒、鹽、味精、白糖腌制4～5小時，加入淀粉拌勻備用。 ⑶將腌好版的雞翅入權油炸至金黃色、皮脆撈出裝盤即可。

蒜香雞翅原料：雞翅中1000克、蒜香粉、蒜、姜汁、味精、麻醬、鹽、料酒等。做法： 1. 用斜刀，將雞翅中在正面切成十子。 2. 把蒜切成碎末，把麻醬用水調好。 3. 用鹽、料酒、蒜、麻醬、味精、姜汁、將雞翅中腌制24小時，（放置冰箱內）。 4. 炸雞翅中提前一小時，用溫水調面糊，面糊中加一點酵母。（并將約5克的蒜香粉調入翅中內）。 5. 鍋內放油燒至6成熱，把腌制好的雞翅中炸至金黃色既可食用。（炸時：溫火、加鍋蓋、既熟又別糊了）。

材料：雞翅兒、蒜蓉辣椒bai醬、蒜瓣、鹽、糖、雞精做法：⑴將雞翅洗凈打刀備用，蒜打成蒜汁du備用。⑵將雞翅加蒜汁、料酒、鹽zhi、味精、白糖腌制4～5小時，加入淀粉拌勻備用。 1、雞翅兒放入鹽、雞精、糖dao、蒜末兒、辣椒醬腌制1小時2、烤盤蓋錫紙，專擺入雞翅兒3、烤箱180度預熱，中層，烤至金黃就可以了后記：推薦屬李錦記的蒜蓉辣椒醬，不是很辣，味道很好^_^

蒜香雞翅的做法

2，蒜香雞翅做法

答：一、做蒜香雞翅需要的食材：雞翅9個、蒜1大勺、蔥花1大勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蠔油1勺、面粉3勺、淀粉3勺、鹽小半勺。二、蒜香雞翅的做法： 1、雞翅兩面各切兩刀。 2、加入蒜末和蔥花。 3、2勺生抽。 4、1勺蠔油。 5、半小勺鹽。 6、1勺料酒。 7、1勺黑胡椒粉。 8、腌制1小時。 9、面粉和淀粉混合均勻。 10、雞翅裹上干粉。 11、油溫6成熱，小火炸8分鐘。 12、撈出瀝干。 13、油溫加熱后復炸1分鐘。 14、炸至金黃撈出控油。 15、最后把蒜香雞翅裝盤。

蒜香雞翅做法

3，蒜香雞翅做法

蒜香雞翅的制作步驟1、將雞翅洗凈后在表面劃兩刀，放入大蒜汁、生抽、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、小茴香和少許糖腌漬半個小時左右。沒有花椒粉的也可以不放，腌漬的調料主要看個人喜好。2、一顆大蒜剝出之后拍成蒜泥，干辣椒切段，準備一把花椒。3、鍋燒熱放入花椒和干辣椒炒香倒出，再往鍋內倒少許油，把腌漬好的雞翅放入煎至表面金黃盛出。這里要注意的事只要放一點點油就可以了，因為雞翅表面煎過之后也會出油，油多了就會比較油膩。4、鍋內留下的油放入蒜泥花椒干辣椒炒香倒入雞翅，不停的翻炒，可以加少許水以免叮鍋。在翻炒過程中我又放了一勺蠔油調味，沒有蠔油放少許生抽也可以。炒到雞翅差不多熟，灑少許鹽即可出鍋。雞精我個人覺得可以不用放。希望能幫到你。

呵呵

口味：蒜香味工藝：炸　　制作材料：　　主料：雞翅400克　　輔料：大蒜（白皮）25克,柿子椒25克,青椒25克,洋蔥（白皮）30克,芝麻15克　　調料：椒鹽35克,白砂糖5克,料酒15克,鹽8克,味精2克,香油2克,色拉油100克　　蒜香雞翅的特色：　　雞翅紅亮鮮艷，蒜香味濃厚。制作方法1. 將雞翅改斜刀；　　2. 蒜去兩頭打碎成蒜蓉；　　3. 取碗，把雞翅中加蒜蓉、料酒、鹽、味精嗎味，3小時后待用；　　4. 青、紅椒和蔥頭切成小粒；　　5. 起鍋上火，倒入色拉油，油溫至六成熱時，放入碼好味的翅中，炸熟撈出（大約8分鐘熟）；6. 起鍋留少許油，下入青椒粒和炸好的蒜蓉，炒出香味；　　7. 放入味精、鹽、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒幾下出鍋，裝在用錫紙包好的盤內即成。制作要訣　　1. 本品有油炸過程，需備色拉油約500克。　　2. 雞翅須炸至金黃色。

有兩種一種是大蒜打碎和雞翅一起腌漬然后沾上面包糠油炸。一種是腌漬好了用烤箱烤。兩種口味不一樣?？镜母上銉饶壅ǖ南闼蛛鐫n的時候把鹽味精加夠直接入味

蒜香雞翅做法

4，蒜香雞中翅做法

蒜香雞翅！原料：雞翅、蔥、蒜調料：鹽、味精、醬油各少許做法： 1、先將雞翅從各各關節處剁開，能方便入味也方便吃。 2、將蔥切段，蒜切成沫（要多多的蒜喔?。?3、將處理好的雞翅放入盆里，再加入鹽、味精、醬油（根據自己的口味加，本人喜歡在里面放一點糖，這樣吃起來就會更好吃！嘻嘻），淹半個小時。 4、把淹好的雞翅入油鍋里炸，炸至金黃即可。在裝盤的時候再點綴一點香菜，那就更好了。雞肉外焦里嫩，吃起來有濃郁的蒜香。好做又好吃，大家來試試吧?。?！蒜香雞翅or排骨材料: TESCO雞翅一盒大蒜粉(大蒜也可以) 鹽醬油油雞蛋2個韓國天賦羅粉(炸粉) 1)把雞中翅切下來, 別的部位想怎么吃就怎么吃... 2)把雞中翅洗干凈, 把毛拔下來, 然后放進一個碗中 3)放醬油, 鹽 and 大蒜粉腌1天(沒有大蒜粉,可以將1-2個大蒜跺成蒜茸放進去也可以)時間可以自己控制, 最好有半天, 這樣可以入味... 一天后... 4)把蛋青and炸粉放在一起攪拌, 記住要攪均勻... 看上去有一點粘稠就ok... 5)把雞翅放進去, 均勻粘上... 6)用一個小鍋, 里面到6成滿的油, 用大火煮滾... 然后調至中火... 7)開始把雞放進去... 然后記住要攪拌一下, 不要讓雞翅粘在一起... 8)炸大概10分鐘左右, 雞翅程金黃色狀就可以上碟...(要控油) 9)好吃的蒜香雞翅就這樣做好了.... 如果喜歡, 還可以炸點蝦片, 作為襯托... 大家也可以用排骨來做, 做法基本相同. 琉璃DIY之微波蜜汁蒜香烤雞翅用微波爐的微波和燒烤兩檔烤出來的雞翅。過程： 1.雞翅洗干凈，然后用針在翅膀上扎好多好多小孔，為了入味快而深。象在給翅膀做針灸，嘿嘿。然后，拿個保鮮袋，把雞翅放進去，加入鹽、少量醬油（增色和味）、料酒、糖和胡椒粉，當然吃蒜香味的，還要加蒜末。我加了不多（兩瓣），所以蒜味道也不是很濃，剛剛好。接著，就是把袋子扎緊（空氣擠出），隔著袋子給翅膀按摩按摩。還不是為了入味么！！ 2.在烤之前，盡量多按摩按摩，就是讓它把調料腌入味。我等了一個小時，其中不時進行按摩的。呵呵，堪稱星級服務啦！腌好的雞翅，從袋子里倒出，連袋子里的調料汁放入盆子中，微波四分鐘（中途翻身一次） 3.準備好烤盤，把翅膀肉肉多的一面先朝上（因為皮的那面賣相好，所以要等會烤）。用微波爐的燒烤檔，八分鐘（5分鐘后，拿出來刷上蜂蜜，再繼續烤） 4.翅膀翻身，直接刷蜂蜜，接著燒烤8分鐘（根據各自的功率吧?。。?等雞翅金黃、噴香時就算出爐了！美味的蒜香鹽雞翅 1 把雞翅洗干凈擦干；蒜頭一把, 剁成蒜茸，細鹽和蒜茸攪在一塊,鹽和蒜都多一些，淡了沒味。（我自己把握的比例是，12個雞翅，1陀蒜，鹽是蒜蓉體積的一半） 2 把鹽和蒜蓉抹在雞上, 里里外外抹勻。放冰箱過夜。（我放了2個小時，味道也吃進去了） 3 把腌好的雞放進電飯鍋, 電飯鍋里即不加水也不加油，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起,保溫5 分鐘，把雞翻個身, 再按一次煮飯鍵，跳起, 再保溫10 分鐘，好了。 4 斬件，手撕都行。雞已經很入味，不需蘸料。還有啊，那只鍋別洗，直接燜飯。

蒜香雞翅原料雞翅一盒，黃飛紅蒜香辣醬一袋。第一步，把雞翅剁成三部分：雞翅尖，雞翅中，雞翅根。這三者雞翅尖肉最少，適于鹵制，翅中和翅根因為大小不同，需要分別加工。翅根肉多，可以用味重的調料，翅中適合清淡的調料如蜂蜜和芥末。第二步，腌制。這里我為省事，只用蒜香辣醬把翅中和翅根腌在一起，冰箱放置時間不超過24小時。第三步，烤制，實際上用grill比較快，但是需要經常翻動，以免燒糊。我的辦法是把雞肉直接放在烤架上，讓雞油和肉汁流到烤盤里，這樣雞肉會比較干香，缺點是美味肉汁都損失了。最后，開吃吧！如果準備點蔬菜色拉，就更好了。 bon apetit! 美味的蒜香鹽雞翅 1 把雞翅洗干凈擦干；蒜頭一把, 剁成蒜茸，細鹽和蒜茸攪在一塊,鹽和蒜都多一些，淡了沒味。（我自己把握的比例是，12個雞翅，1陀蒜，鹽是蒜蓉體積的一半） 2 把鹽和蒜蓉抹在雞上, 里里外外抹勻。放冰箱過夜。（我放了2個小時，味道也吃進去了） 3 把腌好的雞放進電飯鍋, 電飯鍋里即不加水也不加油，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起,保溫5 分鐘，把雞翻個身, 再按一次煮飯鍵，跳起, 再保溫10 分鐘，好了。 4 斬件，手撕都行。雞已經很入味，不需蘸料。還有啊，那只鍋別洗，直接燜飯。（我沒有悶，不過估計蠻不錯的）最后給大家看看烤雞之后的烤架，你就明白烤雞是最健康的食雞方法，因為雞油和很多雞汁都跑掉了。說實話，烤雞味道未必最佳，因為愛健康者所害怕的雞油（富含膽固醇）恰恰是許多美食家所認可的美味。以前的京菜和淮揚菜都有一道雞油油菜。顧名思義?，F在是否還有這道菜就不可而知，傳統的丟失是不斷發生，令人感嘆的事啊。

5，蒜蓉雞翅怎么做

蒜香雞翅原料雞翅一盒，黃飛紅蒜香辣醬一袋。第一步，把雞翅剁成三部分：雞翅尖，雞翅中，雞翅根。這三者雞翅尖肉最少，適于鹵制，翅中和翅根因為大小不同，需要分別加工。翅根肉多，可以用味重的調料，翅中適合清淡的調料如蜂蜜和芥末。第二步，腌制。這里我為省事，只用蒜香辣醬把翅中和翅根腌在一起，冰箱放置時間不超過24小時。第三步，烤制，實際上用grill比較快，但是需要經常翻動，以免燒糊。我的辦法是把雞肉直接放在烤架上，讓雞油和肉汁流到烤盤里，這樣雞肉會比較干香，缺點是美味肉汁都損失了。最后，開吃吧！如果準備點蔬菜色拉，就更好了。 Bon Apetit! 美味的蒜香鹽雞翅 1 把雞翅洗干凈擦干；蒜頭一把, 剁成蒜茸，細鹽和蒜茸攪在一塊,鹽和蒜都多一些，淡了沒味。（我自己把握的比例是，12個雞翅，1陀蒜，鹽是蒜蓉體積的一半） 2 把鹽和蒜蓉抹在雞上, 里里外外抹勻。放冰箱過夜。（我放了2個小時，味道也吃進去了） 3 把腌好的雞放進電飯鍋, 電飯鍋里即不加水也不加油，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起,保溫5 分鐘，把雞翻個身, 再按一次煮飯鍵，跳起, 再保溫10 分鐘，好了。 4 斬件，手撕都行。雞已經很入味，不需蘸料。還有啊，那只鍋別洗，直接燜飯。（我沒有悶，不過估計蠻不錯的）最后給大家看看烤雞之后的烤架，你就明白烤雞是最健康的食雞方法，因為雞油和很多雞汁都跑掉了。說實話，烤雞味道未必最佳，因為愛健康者所害怕的雞油（富含膽固醇）恰恰是許多美食家所認可的美味。以前的京菜和淮揚菜都有一道雞油油菜。顧名思義。現在是否還有這道菜就不可而知，傳統的丟失是不斷發生，令人感嘆的事啊。

整雞翅若干，（亦可用翅中翅尖琵琶腿甚至雞大腿,上述原料口味效果承降冪排列）。 1.先把雞翅用刀劃十字花（進味）。 2.將：美極鮮味汁（多來點）、京獅醬油（一小勺或者用鹽）、大蒜粉（大量，不嫌多）、蜂蜜（兩大勺）、嫩肉粉（一大勺）攪拌成濃稠黏糊的糊狀物。 3.把雞翅放進調料中，弄均勻。腌制最少2小時以上。我一般都是頭天晚上腌上直接放冷藏室里第二天中午吃。 4.放進微波爐燒烤架（下面墊個盤子），用高火30直至6成熟（大小不同時間酌情，我這個是大雞腿的時間），再用燒烤功能（表皮更脆）。這是網站上的做法，我沒有放嫩肉粉，因為這種東西不好。另加一些大喜大的烤肉醬，如果喜歡吃辣的還可以放一些辣椒粉或者辣椒糊，肯定也特別好吃。網上另外一種做法 1、美極鮮味汁我家沒有，用的是蠔油，放的也多。 2、加了海天醬油5毫升，這個是個贈送裝。 3、放了些白糖。 4、用的不是大蒜粉，而是鮮大蒜切的末。 5、加了一大勺胡攪粉。 6、先大火15分鐘，然后燒烤5分鐘。微波蜜汁蒜香烤雞翅用微波爐的微波和燒烤兩檔烤出來的雞翅。過程： 1.雞翅洗干凈，然后用針在翅膀上扎好多好多小孔，為了入味快而深。象在給翅膀做...整雞翅若干，（亦可用翅中翅尖琵琶腿甚至雞大腿,上述原料口味效果承降冪排列）。 1.先把雞翅用刀劃十字花（進味）。 2.將：美極鮮味汁（多來點）、京獅醬油（一小勺或者用鹽）、大蒜粉（大量，不嫌多）、蜂蜜（兩大勺）、嫩肉粉（一大勺）攪拌成濃稠黏糊的糊狀物。 3.把雞翅放進調料中，弄均勻。腌制最少2小時以上。我一般都是頭天晚上腌上直接放冷藏室里第二天中午吃。 4.放進微波爐燒烤架（下面墊個盤子），用高火30直至6成熟（大小不同時間酌情，我這個是大雞腿的時間），再用燒烤功能（表皮更脆）。這是網站上的做法，我沒有放嫩肉粉，因為這種東西不好。另加一些大喜大的烤肉醬，如果喜歡吃辣的還可以放一些辣椒粉或者辣椒糊，肯定也特別好吃。網上另外一種做法 1、美極鮮味汁我家沒有，用的是蠔油，放的也多。 2、加了海天醬油5毫升，這個是個贈送裝。 3、放了些白糖。 4、用的不是大蒜粉，而是鮮大蒜切的末。 5、加了一大勺胡攪粉。 6、先大火15分鐘，然后燒烤5分鐘。微波蜜汁蒜香烤雞翅用微波爐的微波和燒烤兩檔烤出來的雞翅。過程： 1.雞翅洗干凈，然后用針在翅膀上扎好多好多小孔，為了入味快而深。象在給翅膀做針灸，嘿嘿。然后，拿個保鮮袋，把雞翅放進去，加入鹽、少量醬油（增色和味）、料酒、糖和胡椒粉，當然吃蒜香味的，還要加蒜末。我加了不多（兩瓣），所以蒜味道也不是很濃，剛剛好。接著，就是把袋子扎緊（空氣擠出），隔著袋子給翅膀按摩按摩。還不是為了入味么??！ 2.在烤之前，盡量多按摩按摩，就是讓它把調料腌入味。我等了一個小時，其中不時進行按摩的。呵呵，堪稱星級服務啦！腌好的雞翅，從袋子里倒出，連袋子里的調料汁放入盆子中，微波四分鐘（中途翻身一次） 3.準備好烤盤，把翅膀肉肉多的一面先朝上（因為皮的那面賣相好，所以要等會烤）。用微波爐的燒烤檔，八分鐘（5分鐘后，拿出來刷上蜂蜜，再繼續烤） 4.翅膀翻身，直接刷蜂蜜，接著燒烤8分鐘（根據各自的功率吧?。。?等雞翅金黃、噴香時就算出爐了！蒜香雞翅原料雞翅一盒，黃飛紅蒜香辣醬一袋。第一步，把雞翅剁成三部分：雞翅尖，雞翅中，雞翅根。這三者雞翅尖肉最少，適于鹵制，翅中和翅根因為大小不同，需要分別加工。翅根肉多，可以用味重的調料，翅中適合清淡的調料如蜂蜜和芥末。第二步，腌制。這里我為省事，只用蒜香辣醬把翅中和翅根腌在一起，冰箱放置時間不超過24小時。第三步，烤制，實際上用grill比較快，但是需要經常翻動，以免燒糊。我的辦法是把雞肉直接放在烤架上，讓雞油和肉汁流到烤盤里，這樣雞肉會比較干香，缺點是美味肉汁都損失了。最后，開吃吧！如果準備點蔬菜色拉，就更好了。美味的蒜香鹽雞翅 1 把雞翅洗干凈擦干；蒜頭一把, 剁成蒜茸，細鹽和蒜茸攪在一塊,鹽和蒜都多一些，淡了沒味。（我自己把握的比例是，12個雞翅，1陀蒜，鹽是蒜蓉體積的一半） 2 把鹽和蒜蓉抹在雞上, 里里外外抹勻。放冰箱過夜。（我放了2個小時，味道也吃進去了） 3 把腌好的雞放進電飯鍋, 電飯鍋里即不加水也不加油，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起,保溫5 分鐘，把雞翻個身, 再按一次煮飯鍵，跳起, 再保溫10 分鐘，好了。 4 斬件，手撕都行。雞已經很入味，不需蘸料。還有啊，那只鍋別洗，直接燜飯。（我沒有悶，不過估計蠻不錯的）

蒜蓉雞翅 1、先將雞翅放在鹵水汁中腌泡（鹵水汁是我自己弄的，生抽+桂皮+花椒+丁香+八角+水，如果嫌麻煩可以用五香粉代替），腌的時間自己掌握，當然久一點比較入味會更好吃。 2、把腌好的雞翅撲上面粉，放到鍋里炸。（最好把雞翅先瀝干水分，炸的時候才不會油花四濺） 3、把鍋里的油倒出，用鍋里的剩油和熱力把蒜蓉和辣椒末爆香，最后把它淋到雞翅上。大功告成。如果你不討厭蒜頭味道的話，那你要試一試，真的很香。

【本菜所需原料】 2斤雞翅、用了2頭蒜~ 【本菜所需調料】花椒鹽辣椒【做法】把蒜、辣椒、花椒、鹽放入打碎機打碎，澆在生雞翅上，腌制4-6小時~為了讓雞翅如果更快，可以在雞翅上切幾刀雞翅淹好后可以放鍋里小火炸也可以放烤箱里烤~我這是在鍋里炸的，一定要小火，不然蒜蓉和花椒會胡出鍋的時候用紙吸吸油~ 很簡單吧！