炸蒜香雞翅的家常做法主料雞翅中適量大蒜適量淀粉適量蒜香雞翅（油炸版）的做法步驟1.雞翅洗干凈2.大蒜一頭加適量鹽搗成蒜泥3.蒜泥加進(jìn)腌雞翅的盆里，加適量鹽，料酒，黑胡椒粉，蠔油，醬油，生姜粉（沒有可以加姜末）加一勺淀粉，用牙簽在雞翅上扎扎扎4.蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制3小時以上，時間越久越入味5.雞翅腌制好準(zhǔn)備雞蛋打散、淀粉，面包糠6.夾起雞翅先在蛋液里打下滾7.再沾滿淀粉8.再次沾滿蛋液9.最后裹上面包糠10.油燒至七成熱雞翅下鍋小火炸至表皮深金黃色即可11.不要擔(dān)心不熟，火候掌握好了看，妥妥的2，...

蒜香雞翅怎么做主料：雞翅400克輔料：大蒜（白皮）25克,柿子椒25克,青椒25克,洋蔥（白皮）30克,芝麻15克調(diào)料：椒鹽35克,白砂糖5克,料酒15克,鹽8克,味精2克,香油2克,色拉油100克蒜香雞翅的特色：雞翅紅亮鮮艷，蒜香味濃厚。2制作方法1.將雞翅改斜刀；2.蒜去兩頭打碎成蒜蓉；3.取碗，把雞翅中加蒜蓉、料酒、鹽、味精嗎味，3小時后待用；4.青、紅椒和蔥頭切成小粒；5.起鍋上火，倒入色拉油，油溫至六成熱時，放入碼好味的翅中，炸熟撈出（大約8分鐘熟）；6.起鍋留少許油，下入青椒粒和炸好的蒜蓉...

本文目錄一覽1，蒜香雞翅的做法2，蒜香雞翅做法3，蒜香雞翅做法4，蒜香雞中翅做法5，蒜蓉雞翅怎么做1，蒜香雞翅的做法第一步，把雞翅剁成三部分：雞翅尖，2113雞翅中，雞翅根。這三者雞翅尖肉最少，適于鹵制，翅中和翅根因為大小不同，需要分別加工。翅根肉多，可以用5261味重的調(diào)料，翅中適合清淡的調(diào)料如蜂蜜和芥末。第二步，腌制。這里我為省事，只用蒜香4102辣醬把翅中和翅根腌在一起，冰箱放置時間不超過24小時。第三步，烤制，實際上用grill比較1653快，但是需要經(jīng)常翻動，以免燒糊。我的辦法是專把雞肉直接放在...