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本文目錄一覽

1，南潯有什么小吃
2，南潯區美食
3，南潯有啥好吃的來著介紹幾個
4，南潯古鎮南潯古鎮門票價格貴嗎南潯古鎮有什么好吃的美食
5，南潯古鎮的飲食特色是什么
6，去南潯古鎮順便到湖州轉一下湖州有哪些美食可推薦的
7，南潯有什么特色小吃
8，湖州南潯有哪些不能錯過的美食推薦呢
9，南潯當地的特色小吃有哪些
10，南潯區的美食
11，南潯古鎮有什么好吃的啊
12，南潯古鎮的美食太多了好吃又便宜一碗雙交面僅14元
13，南潯有什么有名的小吃
14，南潯并不難尋水晶晶的南潯古鎮應該怎么玩附旅游攻略

1，南潯有什么小吃

姑嫂餅南潯臭豆腐 “野荸薺”桔紅糕南潯香大頭菜南潯雙交面南潯繡花錦菜南潯熏豆茶

南潯有什么小吃

2，南潯區美食

南岳區美食有魚粉、茅市燒餅、魚頭豆腐湯、嗍螺、壇子菜、炸春卷、打魚丸子、口味牛蹄、臭豆腐等。1、魚粉：傳統美食，湯汁濃厚、味道鮮美。2、茅市燒餅：特色小吃，焦香可口、味道香濃。3、魚頭豆腐湯：特色美食，味道鮮美、營養豐富。4、嗍螺：特色小吃，味道鮮美、爽口宜人。5、壇子菜：特色美食，香脆咸辣、酸甜可口。6、炸春卷：傳統小吃，焦脆香酥、鮮美可口。7、打魚丸子：傳統小吃，味道鮮美、風味獨特。8、口味牛蹄：特色小吃，牛蹄軟糯、香辣味美。9、酥薄月餅：傳統小吃，香酥可口、油而不膩。10、臭豆腐：特色小吃，外陋里秀、百吃不厭。

南潯區美食

3，南潯有啥好吃的來著介紹幾個

繡花錦菜香大頭菜臭豆腐干桔紅糕雙交面熏豆茶風枵號南潯酒可是我覺得一點也不好吃除了熏豆茶！！呵呵！！

南潯有啥好吃的來著介紹幾個

4，南潯古鎮南潯古鎮門票價格貴嗎南潯古鎮有什么好吃的美食

　　首先，南潯的話，現在全票是100元/人，不算太貴的吧，因為它是聯票，所以100元就能把整個南潯古鎮的景點都逛便了吶~而且現在文化公園的門票也是包含在這100元的聯票內的，相對來說還是比較劃算的吧。至于優惠的話（比如團票、學生、兒童、節假日之類的），我就不是特別清楚，像我們鎮上的人話一般就是外邊老街上逛逛了，畢竟特意買門票自己進去玩的話就沒什么意思了哈。　　然后就是美食啦。其實美食也說不上吧，大多江南古鎮的吃的都是類似的，就味道有細微差別吧，大致都是一樣的。　　南潯的河鮮還是不錯的，如果是正宗的“太湖三白”絕對值得一吃啊。　　還有繡花錦菜，絕對的特產吶，雖然看上去就是普通的青菜，但是絕對好吃的，而且出了南潯方圓十里之外會變味，那個香就沒了（不過貌似繡花錦菜不在現在這個季節上市額，要是飯店里有的話也是一般的，菜要霜凍之后的才最好吃）。　　還有，個人比較偏愛便民路上的兩樣吃食：一個是文化宮邊上的“一籠燒賣”家的燒賣，還有便民橋下面的絲粉千張包，我以為比湖州的丁連芳要更好吃。　　東大街上的“長興館”不錯，小飯館，它的面食可以（其他面條比較好的話，是便民路上的“福壽祿面館”、“吉利面館”，要么就是老字號的，大橋下的“五福樓”、“狀元樓”。個人認為前面兩家的面現在趕上老字號了，要比老字號的還出色一點的。）再說會“長興館”，南潯家常小菜都不錯，尤其是那個蟹粉羹，我每次去都是沖著那個去的。　　其他零碎小吃的話，步行街上相當多的，什么臭豆腐干之類的啦。　　還有來南潯玩特產是必須的啊。買特產的話，不管什么南潯的特產（跟團游的話，也不管導游往哪里帶你），記得一定是去東大街的“野荸薺”買，這家是最正宗的，我們自己送人的禮物或者帶給別人的吃的都是在這邊買的，像久安一條街上的那些店吶，相對來說就不及“野荸薺”的正宗。　　現在在外面吃的不多，美食類的一時也只能想到那么點東西了。如果還有什么問題的話可以再問我吶。　　最后——親，辛辛苦苦全手打，都是自己的生活經驗呢，一絲一毫都沒有參考別人的東西，SO——采納我吧~~~~

5，南潯古鎮的飲食特色是什么

　　南潯美食以河鮮為主，最有特色要數南潯特有的繡花錦菜和南潯香大頭菜。南潯的雙澆面也算是南潯面食中的一大特色，可以嘗試，別有風味，飯后再到茶樓來上一杯熏豆茶，吃幾塊定勝糕、桔紅糕或者是雙臨姑嫂餅，南潯的小吃就算是嘗遍了。

6，去南潯古鎮順便到湖州轉一下湖州有哪些美食可推薦的

湖州市是浙江省地級省轄市，地處浙江省北部，是一座具有二千多年歷史的江南古城。這里除了優美的風景可以參觀外，還有很多美食不容錯過，下面給大家分享一下到了湖州要品嘗一下的地方美食。1、千張包子千張包子，湖州特產，用純精肉、開洋、干貝等作餡，豆制品千張作皮，包成3cm見方三角棱柱形的包子，食時佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小蔥等調料，不僅味道鮮美，配以優質粉絲，色白湯清，味美可口，且已有百余年制作歷史。2、湖州大餛飩湖州大餛飩是浙江地區一道傳統名小吃，起源于湖州，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成，皮薄餡多，湯鮮味美。3、生煎肉餅生煎肉餅，是湖州菱湖的宴席必備菜。選用豬腿肉切咸肉泥，配以雞蛋蔥末、淀粉料酒等拌勻做成扁圓型肉餅，微火煎至呈現棕黃色。特點是外酥里嫩，趁熱蘸些醋，那是一個香而不膩，味道好極了。4、旁皮魚旁皮魚是一種扁形的鯉科動物，是南潯古鎮上點菜率很高的一道菜，多以椒鹽風味的為主。味鮮美，肉細嫩，有一定的營養價值。5、定勝糕定勝糕色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內，摁實，面上用刀刮平，上籠用旺火蒸20分鐘，至糕面結攏成熟取出，翻扣在案板上即成。6、潯蹄潯蹄，南潯人過年過節最喜歡的主打菜之一，餐館內和古鎮上的一些小店里都有供應，采用民間傳統工藝燒制而成，燉煮的時間越長越是入味，肉質越是酥嫩，香而不膩。7、熏豆茶熏豆茶是南太湖地區的傳統土特產品，農家待客素有自制和飲用此茶的習俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡蘿卜干等“茶裏果”配制，還可根據各自的喜好和條件，加入少許茶葉、扁尖筍干、桂花等多種作料。8、諸老大粽子諸老大粽子傳承自嘉湖細點的江南風味，歷經百年，為瘦長四角枕形，肉粽口口有肉，鮮香糯美，甜粽甜而不膩，糯而不爛，余香滿口，在杭嘉湖地區享有盛名。以上8道美食是到了湖州必嘗的美食，味道都很不錯，到湖州的朋友不妨找找嘗嘗，湖州的美食還有很多，歡迎湖州的朋友給留言進行補充。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

7，南潯有什么特色小吃

南潯特色小吃：南潯盛產河鮮，經當地人巧手烹飪，色香味俱全。此外，南潯周生記餛飩、諸老大粽子、姑嫂餅、丁蓮芳千張包、臭豆腐、定勝糕，熏豆茶、百年老店“野荸薺”的橘紅糕、糯米棉糖、火腿炒螺絲、清蒸白水魚……各種地道的水鄉小吃和小菜讓人贊不絕口。1、桔紅糕2、香大頭菜3、臭豆腐干4、雙交面5、繡花錦菜

8，湖州南潯有哪些不能錯過的美食推薦呢

有人說，去江南一定要在煙雨溫潤的季節，一場細雨讓江南水鄉的古鎮韻味悠悠，意趣深遠。位于浙江湖州的南潯就是這樣一個充滿詩意的好地方。南潯古鎮地處江浙兩省交界處。明清時期為江南蠶絲名鎮，是一個人文資源充足、中西建筑合璧的江南古鎮。到了南潯，除了欣賞古鎮的美景，還有幾種特別的美食不能錯過。相比其他水鄉古鎮，南潯要低調的多，但格調卻高得多。從明清開始，南潯就從眾多江南水鄉中脫穎而出，成為絲織業和手工業的佼佼者。南潯的美食和他的性格一樣低調卻讓人流連忘返。1、雙交面南潯古鎮里的泰安橋附近的雙交面，面條比一般面條細、韌、爽、滑，可以佐以各種澆頭，不過最喜歡的還是經典的酥肉爆魚面，還有簡簡單的雪菜面，湯色清靚，鮮美無比。2、黃花魚南潯人將黃花魚(石首魚)視為暮春的時令珍品。這個時節的黃花魚肉質細膩，鱗片內暗藏甘美的油脂。從筷子頭上輕輕挑上一小塊，嘗上一口，你就知道南潯人說的“鮮得眉毛掉下來”是什么意思啦。既然讓我剛好趕上了，趕緊吃個夠！雖然說作為寧波人，黃花魚沒少吃，不過南潯的燒法做出來之后別有一番風味。3、千張包和寧波人喜歡的面結差不多。用純精肉、開洋、干貝等作餡，用豆制品千張作皮，包成一個，與豆干一起，佐以大蔥、茴香、桂皮等各種香料，在一鍋老湯中這樣久煮入味，不但聞著香，吃著就更覺得格外的誘人了。4、橘紅糕用江南的糯米制成，造型玲瓏，剔透如玉，糯滑可口，甜韌適中，玫瑰桔香，口味甚濃，具有糯而不粘，甜而不膩，老少皆宜之特點，深受公眾喜愛。糯、香、甜、不粘牙！5、定勝糕是湖州的名點小吃，呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內，摁實，面上用刀刮平，上籠用旺火蒸二十分鐘，至糕面結攏成熟取出，翻扣在案板上即成。6、潯蹄是南潯當地老少咸宜的一道名菜，以傳統古法燒制而成的大蹄色澤紅潤、口感軟糯、味道咸鮮、香而不膩。紅彤彤，晶晶亮，潯蹄讓人邁不開腿口水直流。潯蹄絕對能勾起肉食愛好者的無窮欲望。一只只圓融的蹄髈，整只燉制，外表紅彤發亮，濃郁的甜香卻早以入味至骨。7、手工酒既是江南的古鎮，又是曾經富賈集聚的地兒，這酒是必不可少的美釀了。女兒紅、桃花酒、桂花酒，釀的是江南古鎮里特有的芳華……8、練市羊肉是南潯傳統的名菜，以“其精而不油、酥而不膩、香而不膻，色澤紅亮，鮮美無窮”的特色而成為南潯人人喜愛的佳肴。黃昏的時候，濃油赤醬的紅燒醬羊肉的香氣飄滿了街巷。9、桂花年糕糕糯而韌，桂花味香，甜味濃重。指用粳米、糯米粉、白糖加冷水拌和制作而成的一種年糕。10、湖州大餛飩一個個包的四四方方的餛飩漂撒在碗里，白嫩細膩，光潤晶瑩，皮面兒就象是一朵朵的花兒綻著，純粹新鮮的肉餡足夠勾起舌尖的美妙體驗。南潯大多數餐館大多都可以在自己家臨河的地域擺上桌椅，很多游客都愛坐在河邊吃飯喝茶，在這樣花前柳下，小橋流水的風景中吃頓飯本身就是一件挺愜意享受的事。

9，南潯當地的特色小吃有哪些

　　南潯古鎮當地的特色小吃有：　　定勝糕　　定勝糕色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內，摁實，面上用刀刮平，上籠用旺火蒸20 分鐘，至糕面結攏成熟取出，翻扣在案板上即成。　　桔紅糕　　桔紅糕是南潯傳統特產，至今已有百余年歷史。“野荸薺”桔紅糕，軟而不粘，色澤桃紅，桔味醇正，香糯可口。最有名的要算是百年老店野荸薺，但是南潯大街上也到處都有，可以先買一點嘗嘗。　　芡實糕　　芡實糕不僅是南潯也是江南古鎮的特產，現今的芡實糕由芡實和糯米膨化粉精制而成比原來八珍糕口感更細膩、有嚼勁，有些芡實糕加了些色素，如果介意可以跟老板說要不含色素的芡實糕。滿大街都有，價格大約18塊錢一盒 10 塊，可以砍價。　　臭豆腐干　　民間諺云：“臭南潯，辣烏鎮”，因烏鎮人愛吃辣，南潯人卻愛吃“臭味”。一般吃法有兩種：一種是臭豆腐干用油煎，拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用：另一種是臭豆腐干放入蔥、醬、姜末等佐料，隔水清燉，即成清燉臭豆腐干、臭豆腐干雖有臭氣，但吃起來香，其味甚佳。用南潯人的話來說，這是“純正的南潯風味”。

10，南潯區的美食

南潯有周生記餛飩、諸老大粽子、姑嫂餅、丁蓮芳千張包、臭豆腐、定勝糕，熏豆茶、百年老店“野荸薺”的橘紅糕、糯米棉糖、火腿炒螺絲、清蒸白水魚等美食。桔紅糕、定勝糕與南潯香大頭菜一起，被人們譽為南潯”三寶“。桔紅糕“野荸薺”桔紅糕是南潯傳統特產，至今已有百余年歷史。“野荸薺”桔紅糕，軟而不粘，色澤桃紅，桔味醇正，香糯可口。菱湖雪餃菱湖雪餃是南潯區菱湖鎮的特產，據傳已有三百余年歷史。在外的菱湖人回鄉探親，總不忘記買上幾盒家鄉的特產帶回去，吃著就像在故鄉一樣親切。菱湖雪餃是傳統茶食珍品，“白如雪,形如餃”，口感松脆，甜度適中，不沾牙，風味獨特，是江南傳統名糕點之一。“雪餃”是個形象化的名稱，所謂的“雪”，是一種炒熟了的秈米（一定要用秈米）磨成粉，再加入綿白糖，其色如雪而味甜。熏豆茶熏豆茶是南太湖地區的傳統土特產品，農家待客素有自制和飲用此茶的習俗。香大頭菜南潯香大頭菜一般在二、三月份加工而成，加工的好壞取決于選料和腌制過程。制作方法要經過整理、曬干、切片、鹽腌、裝甏等環節。主要風味特點是色澤黃嫩、口味鮮美、咸淡適宜、回味香甜，略帶清香，菜頭脆嫩，纖維細膩，每個菜頭展成扇面形。佐膳皆宜，是加工蔬菜之上品。風枵南潯人稱鑊糍（即糯米鍋巴）為風枵。風枵加白糖沖開水叫風枵湯（農村叫待帝茶）。春節期間用風枵湯待客，在農村一帶盛行。臭豆腐干一般吃法有兩種：一種是臭豆腐干用油煎，拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用：另一種是臭豆腐干放入蔥、醬、姜末等佐料，隔水清燉，即成清燉臭豆腐干、臭豆腐干雖有臭氣，但吃起來香，其味甚佳。用南潯人的話來說，這是“純正的南潯風味”。雙交面在絲行埭靠近三清橋一帶，多年來頗負盛名一種交頭面，交頭有鹵汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十余種，尤以雙交面（又叫酥肉爆魚面）為上品。鎮上狀元樓、五福樓等面店都有出售。繡花錦菜南潯繡花錦菜外形與普通青菜相似，只是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈胳富有一種曲線美。此菜炒熟以后，依舊碧綠。品嘗此菜，不僅菜汁中有一種清香，而且還有一種比普通蔬菜糯軟得多的愜意。奇怪的是此菜只長在南潯方圓十里之內，十里之外這種菜就變種，有形而無香。雙林姑嫂餅雙林姑嫂餅，南潯雙林傳統名點。扁圓形，厚薄均勻，粉質細膩、油潤，呈淺灰色，有麻油香味，酥松爽口，由于體積小面精，一口一塊，口即酥溶，咸甜可口。雙林姑嫂餅用料講究，先用上白面粉用文火成嫩黃色，再將炒熟脫殼的黑芝麻磨成麻屑，加糖粉；然后放上熬好的豬板油、少量精食鹽，放進適量的水，拌和成酥性面團用印模壓制而成。定勝糕定勝糕色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內，摁實，面上用刀刮平，上籠用旺火蒸20分鐘，至糕面結攏成熟取出，翻扣在案板上即成。練市醬羊肉又稱紅燒醬羊肉。取成年湖羊（雄性為上品），活殺剝皮后，切成大塊入鍋加之黃酒、醬油、食糖、紅棗、姜等佐料烹之。其特點是精而不油、酥而不膩、香而不膻，色澤紅亮，鮮美無窮。秋冬的練市，紅燒醬羊肉香飄滿街，是農家、賓館、酒店餐桌之佳肴。諸老大粽子據科學測定，諸老大粽子營養豐富，含有蛋白質、脂肪及十七種維生素及微量元素，歷來為湖州的傳統美食，也是饋贈親友的佳品。

11，南潯古鎮有什么好吃的啊

南潯古鎮風味小吃南潯盛產河鮮，經當地人巧手烹飪，色香味俱全。此外，南潯周生記餛飩、諸老大粽子、姑嫂餅、丁蓮芳千張包、臭豆腐、定勝糕，熏豆茶、百年老店“野荸薺”的橘紅糕、糯米棉糖、火腿炒螺絲、清蒸白水魚……各種地道的水鄉小吃和小菜讓人贊不絕口。桔紅糕 “野荸薺”桔紅糕是南潯傳統特產，至今已有百余年歷史。“野荸薺”桔紅糕，軟而不粘，色澤桃紅，桔味醇正，香糯可口。香大頭菜南潯香大頭菜一般在二、三月份加工而成，加工的好壞取決于選料和腌制過程。制作方法要經過整理、曬干、切片、鹽腌、裝甏等環節。主要風味特點是色澤黃嫩、口味鮮美、咸淡適宜、回味香甜，略帶清香，菜頭脆嫩，纖維細膩，每個菜頭展成扇面形。佐膳皆宜，是加工蔬菜之上品。臭豆腐干民間諺云：“臭南潯，辣烏鎮”，因烏鎮人愛吃辣，南潯人卻愛吃“臭味”。一般吃法有兩種：一種是臭豆腐干用油煎，拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用；另一種是臭豆腐干放入蔥、醬、姜末等佐料，隔水清燉，即成清燉臭豆腐干。臭豆腐干雖有臭氣，但吃起來香，其味甚佳。用南潯人的話來說，這是“純正的南潯風味”。雙交面在泰安路一帶，近年來頗負盛名一種交頭面，交頭有鹵汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十余種，尤以雙交面(又叫酥肉爆魚面)為上品。鎮上狀元樓、五福樓等面店都有出售。繡花錦菜南潯繡花錦菜外形與普通青菜相似，只是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈胳富有一種曲線美。此菜炒熟以后，依舊碧綠。品嘗此菜，不僅菜汁中有一種清香，而且還有一種比普通蔬菜糯軟得多的愜意。奇怪的是此菜只長在南潯方圓十里之內，十里之外這種菜就變種，有形而無香。

不知道我知道西安的

12，南潯古鎮的美食太多了好吃又便宜一碗雙交面僅14元

既然到了南潯，不吃當地美食是不行的，南潯美食是出了名的好吃，一天下來讓我見了世面，說是玩了一天，其實是吃了一天。南潯美食排第一的，當屬雙交面。很多粉絲朋友都給我推薦狀元樓的雙交面，說這是幾十年的老店。我便趕了一大早去吃，門面比我想象的小，食客卻很多，擠滿了狹小空間，我只好和他人拼桌吃飯。看了下菜單，果然好便宜，一碗酥肉面8元，爆魚面8元，素雞面才6元，這哪像是5A古鎮里的價格，路邊攤也沒這個價。南潯人吃飯會在面條上加各種澆頭，有葷素兩種，所謂雙交面便是“酥肉爆魚雙澆”，14元一碗，也是當地人吃得最多的。聽當地人聊天才得知，有一種吃面說法叫“生女上五福樓，生兒去狀元樓”，意為女兒可以多福，男孩能金榜題名。一碗面下肚，我頓時食欲大開，接著一天的行程便成了美食之旅。由于我的“細心察看”，發現了南潯許多隱藏美食，前前后后幾十種，一下吃過了癮。出現率最高的便是“潯蹄” ，很難想象喜愛甜口的南潯，竟會喜歡吃豬蹄，還做得那么好吃。潯蹄是南潯一道名菜，也是當地招待客人必上的菜品。潯蹄用傳統古法燒制而成，色澤紅潤、口感軟糯、味道咸鮮、香而不膩。古鎮有許多老店，每一家口味有所不同，可以多嘗一嘗。招待客人另一道菜便是 “三道茶”，第一道是甜的，叫風枵茶，第二道是咸的，叫熏豆茶，會搭配胡蘿卜絲，芝麻等輔料，第三道是青茶，茶味清香宜人。以前南潯人自己不舍得喝三道茶，只有招待客人時才會上，以示客人的尊貴，如今三道茶也被列入了世界非物質文化遺產。說到喝，不能不提南潯酒了。在古鎮內，你可以看到大大小小的酒館，連超市里都賣著瓶裝的釀酒，有女兒紅、桃花酒、桂花酒，都是江南地道的味道。最有名的當屬南宋御酒坊，前店后坊，老板自己釀造，門口擺放著大大小小的酒壇子，像是古代的客棧。定勝糕是另一個必吃美食，這是湖州特色糕點，外表像粉紅元寶，充滿吉祥喜慶之意。相傳此糕點為南宋百姓為韓世忠的軍隊出征特制，糕上有“定勝”兩字，意為定能勝利凱旋。糕點還有一種是桔紅糕，這是用江南糯米制成，造型玲瓏剔透，糯滑可口，乃是南潯特產。桔紅糕有一定的彈性，吃到嘴里甜甜的，拿在手里也很好玩。吃完甜的再來個咸的，便是南潯臭豆腐。南潯人愛吃臭豆腐是出了名的，一點不亞于湖南長沙，民間有“臭南潯，辣烏鎮”之說。南潯臭豆腐制作簡單，腐干用油煎，拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用。還有一些美食是我第一次見，比如南潯香大頭菜，這是當地特色，菜頭脆嫩，口味鮮美、咸淡適宜，這本是家常菜，卻火成了送禮佳品。麥芽塌餅，外觀是暗綠色，看起來像是黑暗料理，口感十分獨特。民間傳說，蠶花娘娘下凡行香時，曾在農家吃過麥芽塌餅，所以就成了養蠶人家奉祀蠶花娘娘的供品，也是農家招待客人的美食。南潯自古便是蠶絲名鎮，所以麥芽塌餅在當地也很常見。蘿卜絲餅也可以嘗嘗，這是將蘿卜刨絲，放入蒜苗后，加上鹽和五香粉，通過模具成型放在油里煎炸，咸香可口，5元一個，十分好吃。南潯古鎮的美食太多了，價格也比我想象中的便宜，這座水鄉古鎮總能帶我驚喜，簡直是干飯人的天堂。#水晶晶南潯水晶晶女孩# 地址：浙江湖州市南潯區南潯古鎮，古鎮有多個入口，皆可進入美食：冬季是淡季，除了一些面館開放得早，大多糕點鋪往往中午后開放，所以游客可上午游覽，下午吃美食。作者：林清鹿，在山河中修行人生的旅行博主

13，南潯有什么有名的小吃

桔紅糕，定生糕

南潯特色小吃介紹姑嫂餅為雙林傳統的特色茶點，是饋贈親朋好友的佳品。原料選用上白炒面粉，選頂級粗芝麻，上綿白糖過篩飛鹽，過篩細花椒和豬油撮合而成，大體比例是10：10：15：0.1-0.2：0.4。具有香甜適中，略有咸味，油而不膩，入口即化的特點，適合嬰孩和媼叟食用，故為眾人所喜歡。姑嫂餅流傳甚久，已有百年以上的歷史。傳說是姑嫂兩人為得病的公婆改善飲食口味，無意之中調制而成的。1929年，在"西湖博覽會"上，雙林沈德大的姑嫂餅獲甲級獎并頒發獎狀獎章；后又參展國際博覽會獲銅獎。此兩枚獎章，過去都嵌在"沈德大"餅鋪的墻門上，抗戰期間，被日軍撬去。南潯臭豆腐南潯臭豆腐為江南古鎮的一個特色小吃。南潯臭豆腐一般吃法有兩種：一種是臭豆腐用油煎，拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用：另一種是臭豆腐放入蔥、醬、姜末等佐料，隔水清燉，即成清燉臭豆腐。臭豆腐雖有臭氣，但吃起來香，其味甚佳。做臭豆腐的過程大致如下：首先，通常用腌菜鹵，或者向鄰居要點臭鹵原汁，另加些食鹽和豆腐，豆腐是霉菌繁殖的必要養料；然后，再將這些原料集中在一起，經過加溫，一般三四天霉菌即大量滋長，鹵汁包逐漸變深，產生一種特殊的臭味，表示鹵汁已經成熟。這種臭味外地人聞之掩鼻，但南潯人卻感到好聞；最后，等鹵汁成熟便可投入要“臭”的豆腐，1—3天后就可取出烹食。為保持鹵汁不變質，要經常加些食鹽和豆腐來補充霉菌的營養。 “野荸薺”桔紅糕 “野荸薺”桔紅糕是南潯傳統特產之一，至今已有百余年歷史。 “野荸薺”原是南潯鎮東大街上一爿茶食南貨店的老字號店名，主要經營桔紅糕、定勝糕、糖年糕、夾心中式雞蛋糕、夾沙（麻）酥糖、松子云片糕、胡桃云片糕、干菜甜餃、清水山查糕等，而其中尤以桔紅糕最為出名。“野荸薺”桔紅糕的制作方法是：把糯米炒好后用石磨磨成粉，存放數年后再使用，因而粉料無瀑性，能防止發漲。采購來自湖州市白雀、道場山一帶的新鮮玫瑰花，用白糖腌制作為香料。配上一種由植物“胭脂”染成的蘇雙，沖開水作色素；將炒米粉、白砂糖粉、開水及適量糖玫瑰花醬按比例拌勻捏碎揉制，經冷卻后切塊而成。它位于水鄉古鎮南潯，地處杭嘉湖平原腹地,北瀕太湖,東與江蘇吳江交界。西距湖州32公里，東距上海122公里、蘇州110公里，南距杭州90公里；318國道、長湖申航道橫貫東西,水陸交通便捷。南潯香大頭菜南潯香大頭菜又名五香大頭菜，是南潯傳統特產之一，至今已有二百余年歷史。南潯香大頭菜的原料采用嘉興九里灣所產良種，又稱嘉興土種。其加工方法為:將鮮菜清理洗凈后，帶葉置地下或懸掛，以日光曝曬10～15天，以曬后半干菜重約為原重之40%為度。將肉質根切為2毫米左右薄片，且片片相連，碼放缸內。按鮮菜重的1．75～2%放鹽，鹽與菜隔層而置，逐層以重力踏實，至滿缸時，覆以茶葉一層，加蓋封閉，至3日后取出，分級，裝壇。每壇裝菜凈重30公斤。裝時用圓扁頭粗木棒逐層搗壓堅實，至滿壇。壇口空隙處塞入經腌制、曬半干的大頭菜側根、尾尖、撒鹽搗實。最后覆以油紙，涂以黃泥，封閉嚴密，防止微生物損害。1～2個月后即可啟壇食用。制成成品后的香大頭菜色澤淡黃，貯久褐黃，菜片齊整，展視如扇，菜葉纏繞，嫩脆味鮮。貯存時宜陰涼，避日曬。產品中含大量糖分、淀粉、維生素C、鈣等營養物質。常食可滋潤皮膚，預防腹瀉，增進食欲。本品已有200余年生產歷史。除供應京、津、滬、蘇、皖、閩、贛、粵等10余省市，并出口東南亞及港澳等地。南潯雙交面南潯雙交面為江南古鎮的一個特色小吃。在南潯泰安橋堍，近年來頗負盛名的交頭面有鹵汁、牛肉、素絲、雪菜等10余種，尤以雙交面（又叫酥肉爆魚面）為上品。南潯雙交面的制作特點，一是生面質優，由于經過多道加工，所制面條比一般面條細、韌、爽、滑；二是面交頭選料講究，制作精細。酥肉的制作是：揀五花肉置火上燜燒六七個小時，然后切塊即成，故色澤紅潤，肥而不膩，又香又酥。爆魚的制作是：專挑四至五斤左右活草魚剖殺、洗凈、切片，然后用醬油、鹽、酒拌浸四五小時，撈起晾干，再下沸油鍋熟，加味精、糖等佐料煮燒而成，故色澤烏亮，鮮而不腥。現位于東大街和南西街交叉口處的五福樓面館和狀元樓面館就是專門以經營南潯雙交面而出名的，他們那里的雙交面，面韌、料足、湯清，價格在3～5元不等，經濟實惠，物美價廉。雙交面在南潯在泰安橋堍、東大街上有數家面館內都可以吃到，其中最著名的五福樓面館和狀元樓面館位于南潯鎮的東部，南東街北端，通津橋西南堍。南有絲行埭菜場，交通便利，人流聚集

14，南潯并不難尋水晶晶的南潯古鎮應該怎么玩附旅游攻略

你印象中的江南古鎮是什么樣子的？即便你沒有去過江南古鎮，或許也曾在書本上、電視上看到過，江南古鎮是一個秀美的地方，這里的粉墻黛瓦、青石板路、密布的小河、烏篷船、溫柔的人……一切的一切都那般親切熟悉，就好似故鄉，不去，總會念念叨叨，去了，就不想走的地方。江南水鄉古鎮非常多，有一座卻很特別，它有著“中國江南封面”的美譽，是很多人心中念念不忘的地方，被作家徐遲用66個“水晶晶”來形容，它就是坐落在浙江省湖州市境內的“南潯古鎮”。南潯古鎮是江南六大古鎮之一，與眾多的江南古鎮一樣，這里有著江南古鎮獨有的景色、成百上千年的悠久歷史、深厚的文化底蘊、密布的河網，而它也有著屬于自己的個性，南潯是唯一一座中西合璧的江南古鎮。若是到南潯古鎮游玩，烏篷船那是一定要體驗的，坐在烏篷船上，聽著船夫咿呀咿呀哼唱著的江南小調，似乎一下子回到了故鄉，那感覺十分親切舒適。當然，南潯古鎮可游玩的景點也非常多，又以名人故居為主，比如小蓮莊、張石銘舊宅、劉氏梯號、百間樓、輯里湖絲館、嘉業堂藏書樓等；當地的特產也非常多，最著名的當屬湖絲，其次還有湖筆、羽毛扇、熏豆茶、繡花錦菜、豬蹄等。小蓮莊是到南潯古鎮必打卡的地方，它是南潯四象之首、南潯首富劉鏞的私家花園、義莊及家廟的所在地，始建于清光緒十一年，歷時40年時間建成，至今已有130多年歷史，現為全國重點文物保護單位。小蓮莊內部的布局非常別致，分為內外兩園，其中內園是一座園中園，外園則是一大片的荷花池，荷花池四周點綴有亭臺樓閣，獨具匠心，漫步其中，完全可用一步一景、移步換景來形容，其景色尤以夏季最佳，此時荷花盛放，滿園飄香。雖然在小蓮莊也有一座西式建筑，但古鎮中西式建筑名氣最大的還是劉氏梯號。劉氏梯號是劉鏞三子劉安泩的私家住宅，因內部藏著一棟規模宏大、造型別致的紅磚西式建筑而被大家稱之為“紅房子”。紅房子規模頗大，其中中部是傳統的中式建筑，建筑格外精致，尤其是磚雕、木雕、石雕，隨處可見，彰顯傳統古建筑的風采。劉氏梯號的南、北部建筑為融入了西式羅馬式的中西合璧式建筑，建筑整體為紅磚砌成，上覆灰瓦，整體和諧而統一，內部亦是如此，西式與中式裝修完美融合在了一起。歷史上的南潯古鎮格外富有，不乏有人去歐洲經商學習，并將那邊的建筑理念帶回了南潯，雖然自家建有西式建筑，但也并沒有忘記中國傳統文化。除了紅房子，在張石銘舊宅也有一棟西式建筑，張石銘舊宅是南潯四象之一張頌賢的孫子張均衡的私家花園，內部建筑除了傳統的中式建筑外，還有一棟法式文藝復興時期的西歐建筑，雖然建筑面積不如紅房子大，其門頭卻格外的壯觀，為南潯古鎮中西合璧式建筑的典范之作。百間樓坐落在古鎮內的東百間樓河兩岸，其主人是明萬歷年間禮部尚書董份，自建成后也有著400多年的悠久歷史，據說是為家里小姐陪嫁的丫鬟而建，足足有100間，由此而得名，也足可見其富裕程度。若是到南潯古鎮看古建筑，百間樓我覺著是最有看點的。百間樓臨河蜿蜒而建，并充分利用空間建造騎樓，即我們平時所說的騎樓建筑，夏季可遮陽、雨天可避雨，對于生活在這里的人來說格外的方便，夏季的時候坐在門前吃飯、聊天，豈不愜意。自古以來，南潯古鎮就已盛產湖絲而聞名于世，早在明清時期，南潯古鎮盛產的輯里絲就是皇家指定的織造原料。走進輯里湖絲館，南潯古鎮湖絲的歷史浮現在眼前，看著那精美的絲織衣物，怎能不讓人心動。作為一座有著700多年歷史的江南古鎮，當地的傳統風俗也流傳了下來，其中以“水上婚禮”最為引人注目。古時的南潯以水路交通為主，嫁娶都是坐船過去的，如今在這里依然上演著這一幕，那喜慶的場面足以讓你流連忘返。南潯古鎮還有一個看點，那就是這里的夜景，夜色下的古鎮沒有了白天的喧嘩，石橋、河流、樹木、建筑……一切的一切似乎都歸于了平靜，坐在岸邊，看著眼前的石橋、水面，宛若一幅畫，醉美江南的畫面。說到購物，南潯古鎮的特產非常多，除了美食小吃外，這里的湖筆、湖絲、羽毛扇都很不錯，另外還有一個常被大家忽略的小東西，就是在烘干的蠶繭上畫下自己喜歡的圖案，這個非常有意思，如果喜歡的話，遇到后就果斷下手吧。南潯古鎮經典的美食小吃也很多，比如雙交面、鱔絲炒洋蔥、千張包、潯蹄、大餛飩、定勝糕、臭豆腐干等，都是到這里比較值得一品的美味小吃。門票：100元/人，優惠票半價（網上購買價格更優惠）；交通：可先高鐵至湖州，隨后轉乘公交或出租車前往；自駕的話非常方便，也比較推薦。

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南潯美食，南潯有什么小吃

本文目錄一覽

1，南潯有什么小吃

2，南潯區美食

3，南潯有啥好吃的來著介紹幾個

4，南潯古鎮南潯古鎮門票價格貴嗎南潯古鎮有什么好吃的美食

5，南潯古鎮的飲食特色是什么

6，去南潯古鎮順便到湖州轉一下湖州有哪些美食可推薦的

7，南潯有什么特色小吃

8，湖州南潯有哪些不能錯過的美食推薦呢

9，南潯當地的特色小吃有哪些

10，南潯區的美食

11，南潯古鎮有什么好吃的啊

12，南潯古鎮的美食太多了好吃又便宜一碗雙交面僅14元

13，南潯有什么有名的小吃

14，南潯并不難尋水晶晶的南潯古鎮應該怎么玩附旅游攻略

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