1.面條面條(也叫酸面，因為發酵的果肉里充滿了酸味)，河南洛陽的傳統名吃,說到河南，第一個讓人想起的美食小吃就是燴面，其中羊肉/,3.河南燜面燜面是中國中北部的傳統面食小吃,幾乎所有去過河南的人都會嘗試河南燴面，這是河南的代表,2.羊肉燴面燴面是河南面食的代表。

河南十大名吃:煎餃、羊肉燴面、燜面、蒸餃、饅頭、胡麻辣湯、老面條、玉米糝。1.面條面條(也叫酸面，因為發酵的果肉里充滿了酸味)，河南洛陽的傳統名吃。它是由青豆漿經發酵和特殊工藝制成的一種面條。2.羊肉燴面 燴面是河南面食的代表。說到河南，第一個讓人想起的美食小吃就是燴面，其中羊肉/。燴面它有肉，有素，有湯，有菜，有面，可以根據不同的配菜做成不同的口味燴面。幾乎所有去過河南的人都會嘗試河南 燴面，這是河南的代表。3.河南燜面燜面是中國中北部的傳統面食小吃。河南燜面也叫面條，先炒，然后把湯倒出來，放在一邊備用。菜品不用煮，面條碼在菜品上。然后按1: 1的比例在蔬菜湯里加入冷水稀釋，再慢慢倒回鍋里。每一根面條都要倒入湯中，然后蓋上鍋蓋，蒸十分鐘左右，再淋上香油。一份蔬菜米飯燜面做好了。

你好:面條作為一種食物，吃法多種多樣，簡單易行。用清水煮面，原湯生水，味美而不膩。西紅柿雞蛋面，軟滑，營養美味，牛肉面，雞蛋絲面，蘑菇面，芹菜雞雜面，等等。面條可以煮，油炸和冷...總之，吃法不同，口味各異，總有一款面是你愛吃的。個人理解，僅供參考。

廣西的螺螄粉好吃到讓人懷疑人生。幾年前去廣西南寧，經朋友介紹，我嘗到了這輩子都不會忘記的美味——螺螄粉。螺螄粉的口味特點:鮮、酸、爽、辣、香而不爛、辣而不辣、香而不膩，以軟韌爽口的米粉為原料，配以酸筍、花生、腐竹、蘿卜干、鮮嫩蔬菜等配料，以及濃郁適中的酸辣口感和水煮螺螄湯。那種奇怪又好吃的螺絲湯，讓人一次就想吃第二次，紅色的辣椒油，綠色的時令蔬菜，鮮美的螺螄湯滲透在每一根粉條里，讓人一見就流口水。螺螄粉富含碳水化合物、膠質、纖維素、蛋白質、胡蘿卜素、卵磷脂、腦磷脂、維生素、鐵、鈣、磷等營養成分，具有保健養生的功效。螺螄粉好吃又便宜，七八塊錢可以吃一碗粉，但是想吃正宗的螺螄粉，要提前做好攻略。以我的經驗，南寧幾家好吃的螺螄粉店如下:螺公堂，愛民螺螄粉，柳巷，這些店都是連鎖店，味道都很好。