要說哪里的知了猴多,以我自己親生經(jīng)歷來看,陜西那里的知了猴比較多。一方面是因?yàn)樯瞽h(huán)境的變化,農(nóng)村樹木陸續(xù)的減少,適宜知了猴生長的榆樹,楊樹,近幾年都換成了風(fēng)景樹或者比較矮小的景觀樹種,知了猴沒有了生存空間,數(shù)量也相應(yīng)的大幅減少,由于近幾年知了猴的數(shù)量大減,夏至過后都很少聽到知了的叫聲,知了猴的價格也是水漲船高。
1、又到了抓知了猴的季節(jié),今年知了猴的行情如何?價格貴不貴?
夏至過,知了叫!轉(zhuǎn)眼就到了抓知了猴的季節(jié)。記得小時候樹上的知了猴特別多,一個人一晚上就能逮到一大兜,不過那個時候的知了猴可不值錢,很少見到有人去買,就連吃也不太喜歡吃。因?yàn)橹撕飻?shù)量比較大大,根本就不稀罕,加上做知了猴必須用油炸才好吃,那個時候物資匱乏,油比肉貴,誰舍得用油去炸知了猴吃啊,除非孩子們眼饞了,會裹上面汁下油鍋炸,榨過的油也不會浪費(fèi),平時做飯也會繼續(xù)用掉,
哪像現(xiàn)在知了猴都是論個算的。目前我們當(dāng)?shù)氐闹撕镆呀?jīng)開始上市,餐館,飯店,燒烤夜市攤上已經(jīng)開始售賣,價格從兩元到五元一個價格不等。由于近幾年知了猴的數(shù)量大減,夏至過后都很少聽到知了的叫聲,知了猴的價格也是水漲船高,記得前幾年知了猴是論斤收的,后來價格漲了變成論個收的,慢慢的兩毛一個,五毛一個,一塊一個,直到漲到現(xiàn)在1.5元一個。
就這價格目前也是供不應(yīng)求,在農(nóng)村很難收到的,一方面是因?yàn)樯瞽h(huán)境的變化,農(nóng)村樹木陸續(xù)的減少,適宜知了猴生長的榆樹,楊樹,近幾年都換成了風(fēng)景樹或者比較矮小的景觀樹種,知了猴沒有了生存空間,數(shù)量也相應(yīng)的大幅減少。另一方面,這幾年社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活條件高了,對食物的要求也高了起來。知了猴作為夏季的野味美食,這兩年可以說是價格一直居高不下,而且有著市場供不應(yīng)求的跡象,
雖然近幾年已經(jīng)有了人工養(yǎng)殖,但是由于知了猴養(yǎng)殖周期較長,加上養(yǎng)殖技術(shù)較高。目前貌似大規(guī)模養(yǎng)殖的并不多見,另外就是知了猴屬于季節(jié)性產(chǎn)品。生意再火也不過夏天那幾個月,過了消費(fèi)旺季,很少有人會再去消費(fèi),銷售周期比較短,也是目前制約知了猴養(yǎng)殖的一個原因。所以我認(rèn)為知了猴的價格未來也會越來越高,畢竟產(chǎn)的少了,消費(fèi)人群卻在增多。
2、全國哪里有知了猴?
我去陜西捉知了猴,那年賺了8萬元,還遇到了一個女人,我們一起做生意,繼承了她們家的家產(chǎn),知了猴是夏天的一種美食,人們比較喜歡吃,價格也比較高,就有很多人去捕捉拿去賣。但是知了猴越來越少,市場上大多都是人工養(yǎng)殖的品種,要說哪里的知了猴多,以我自己親生經(jīng)歷來看,陜西那里的知了猴比較多。大概十年之前,我曾經(jīng)去過陜西那里捉知了猴,那個時候,數(shù)量比較多,一個晚上就可以捉上千只,拿去賣就能賺幾百元,
一般都是晚上行動,捉了之后早上拿到市場去賣,賣完之后就睡覺。干這個有季節(jié)性,過了夏天就沒有了,雖說比較辛苦,但很賺錢,那一年就賺到了8萬元,不只是賺錢,在那里還有幸遇到了我的恩人,一個賢惠的女人,我在那里和她一起做生意,并繼承了她們家的家產(chǎn)。那個時候,我經(jīng)常去飯店送知了猴,其中有個飯店是一個女人開的,一來二去就比較熟了,送完貨之后,我也會主動幫她干一下重活,有時候就直接在那里吃飯,
女人的飯店是父母開的,但由于年紀(jì)大了,也幫不上什么忙,規(guī)模不怎么大,就請了一個廚師和兩個服務(wù)員,人多的時候根本就忙不過來。后來過了知了猴捕捉的季節(jié),她就直接讓我去她店里幫忙,我也同意了,干了一年多以后,她看我干活比較實(shí)在,對她也很照顧。就讓我和她一起做生意,并把她父母的店鋪給繼承了下來,我也就一直在陜西與她做著小生意,再也不用四處奔波,
3、哪里能買到知了猴?
不知道你是否生活在知了猴的產(chǎn)地,安徽、江蘇、河南、河北、津京、山西等地,每到6月開始,知了猴就出土了。每天晚上,男女老少拿著電燈、伶著小桶捉金蟬去了,場面蔚為壯觀,城鄉(xiāng)的農(nóng)貿(mào)市場都有賣的,價格隨行就市,一般5毛到1塊一只,知了猴保鮮運(yùn)輸有一定的限制,最多的也就三天,還是在加冰塊的情況下,一般早上集市上的都是新鮮的。