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1，包檜兒的做法步驟圖蔥包檜兒怎么做好吃
2，蔥包檜兒的做法步驟圖蔥包檜兒怎么做好吃
3，杭州市口味的特色美食有哪些呢蔥包檜兒該怎么制作
4，蔥包檜的來歷是什么

1，包檜兒的做法步驟圖蔥包檜兒怎么做好吃

用料油條，春卷皮，小蔥，辣醬蔥包檜兒的做法小蔥洗凈，用春卷皮包油條小蔥把蔥包檜兒并排放在平底鍋中，開小火烘烤，用鍋鏟壓實兩面烤香，沾上辣醬，或甜面醬都可以開吃了

包檜兒的做法步驟圖蔥包檜兒怎么做好吃

2，蔥包檜兒的做法步驟圖蔥包檜兒怎么做好吃

用料蔥適量油條 1根面糊適量蔥包檜兒的做法在平底鍋內倒入攪拌好的面糊將面糊煎成薄餅將備好的油條和蔥段放在薄餅上卷好用薄餅包住蔥和油條并用鏟子圧平使蔥充分吸收熱量

蔥包檜兒的做法步驟圖蔥包檜兒怎么做好吃

3，杭州市口味的特色美食有哪些呢蔥包檜兒該怎么制作

杭州市口味的特色美食有哪些呢？蔥包檜兒該怎么制作？1.小雞酥，小雞酥是浙江省杭州市的小吃。主要原料是面粉、色拉油和豆瓣醬。雞酥外形小巧可愛，外酥里嫩，香甜可口。這是一種適合所有年齡段的精致小吃。2.西湖醋魚，這也是杭幫菜中的必點佳肴，能把這道菜做得很好的餐廳并不多。但是欣賞西湖風光，吃魚，整個感覺就不一樣了。這道菜一般用草魚，酸酸甜甜的，魚肉鮮嫩。最重要的是，正宗的西湖醋魚可以嘗到螃蟹的味道。3.龍井蝦仁，是中國浙江省杭州市著名的傳統名菜。是一道浙菜。龍井蝦是茶和蝦的組合。整體清新柔軟。有茶香，茶中鮮蝦，清口開胃，回味無窮。它是用新鮮去皮的蝦和西湖的龍井茶制成的。蝦肉鮮嫩，伴隨著龍井綠茶的淡淡茶香。就像杭州的西湖，這道菜清新淡雅，不濃，但回味悠長。被譽為浙江省十大經典名菜之一。3.南宋定勝糕，定勝糕是浙江的傳統特色小吃。餅上有“鼎盛”二字，后人稱“鼎盛糕”。鼎盛糕香濃可口，甜而不膩，色澤淡紅。是大眾喜愛的小吃。4.東坡肉又名滾肉、紅燒肉。是江南漢族傳統名菜。屬于浙菜和川菜。主要成分是豬肉。主料是半肥半瘦豬肉，用配料燉制而成。麻將塊呈鮮紅色，色如瑪瑙，拿起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩，皮薄肉嫩，色澤紅艷，香醇多汁，酥而不碎形，香。口感粘稠但不油膩。相傳，東坡肉是北宋詩人蘇軾所創。5.蔥包檜兒，制作方法，面粉150g、油條、小蔥150g、鹽2g、準備面粉、油條、韭菜等配料；油條切短，油條短的可以省略細的；我的油條很長，需要剪短。韭菜洗凈，切段，和油條一樣長；面粉中加入適量的水和鹽，攪拌成面糊；平底鍋燒熱，放少許油，倒入一層薄薄的面糊，中小火煎；炒至微黃，加入油條和香蔥；將油條和韭菜卷起來，用刮刀壓緊；翻另一面繼續煎，用鍋鏟按壓，可以聽到悅耳的咝咝聲，出鍋微黃。

杭州市口味的特色美食有哪些呢蔥包檜兒該怎么制作

4，蔥包檜的來歷是什么

杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于臨安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的店主王二店主，捏了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們撳到一塊，用棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來歷。后來在此基礎上發展為杭州風味小吃――蔥包檜。烹調時，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上辣醬或甜醬即成。油炸檜店的王二有時炸多了，一下子賣不出去，而油炸檜(油條)冷了以后又軟又韌，味道不佳，更無人買。他對秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜“吱吱”發叫，王二方才解恨。烤完后王二拿起來一吃，覺蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。得知這樣小吃的名字后，一時，市民爭相購買，恨不得一口吞下“油炸燴兒”。這一方式很快被各地仿效。“油炸燴兒”也因此而流傳全國各地，成為著名的早點食品。蔥包檜的簡介蔥包檜兒是浙江小吃。用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒。制作要領： 1、制油炸檜兒。 2、制春餅。面粉加少許鹽。和水調勻，揉韌，放入盆內，按平按實。再注入清水浸泡5～6小時，用時潷去水，將面再揉勻。小平鍋置火上燒熱，取揉好的面一小塊，輕貼鍋面，按扇形轉動一圈，塌成1.5毫米厚的圓形薄餅，3～5分鐘后，薄餅呈白色時，揭起在反面略烘一下，即成春餅。 3、制蔥包檜兒。平鍋置火上，將油條放上，按扁，烤至略脆。小蔥切寸段，在鍋上烤至微黃。取春餅3張，接連鋪成橢圓形，抹上甜面醬，放上烤好的蔥段，再放烤好的油條一根，對折折起，將春餅卷成筒狀，再放入平鍋內，撳壓烤至呈金黃色即成。喜吃辣味可涂上辣醬，其味更佳。以上內容參考：百度百科-蔥包檜兒