10、成品圖麻醬面麻醬怎么調(diào)好吃,調(diào)麻醬面的麻醬需準(zhǔn)備食材：麻醬、蒜末、鹽、雞精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油,一共三個步驟，下面是調(diào)麻醬面的麻醬的詳細(xì)操作：操作/步驟1用溫水稀釋芝麻醬用溫水稀釋開，調(diào)勻,調(diào)制麻醬小秘方如下：①兩勺花生醬，一勺芝麻醬加入碗內(nèi)。

調(diào)麻醬面的麻醬需準(zhǔn)備食材：麻醬、蒜末、鹽、雞精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油。一共三個步驟，下面是調(diào)麻醬面的麻醬的詳細(xì)操作：操作/步驟1用溫水稀釋芝麻醬用溫水稀釋開，調(diào)勻。2放入蒜末調(diào)好的芝麻醬里放入蒜末、鹽、雞精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油。3拌勻即可將調(diào)好的麻醬倒入面中拌勻即可。END總結(jié)：以上就是關(guān)于麻醬面麻醬怎么調(diào)好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助

主料：鋼絲面270克、麻醬3勺。輔料：腐乳1塊、香菜2根、辣椒油1勺、蔥1根、蒜1頭、醋2勺、鹽1/5勺。1、準(zhǔn)備食材。2、鋼絲面用水泡開。3、放籠屜稍蒸。4、然后用涼水淋一下。5、舀兩三勺麻醬。6、麻醬邊倒入涼白開，邊用筷子朝一個方向攪動，等麻醬變色即可。7、麻醬中放入腐乳、香菜、蒜泥、蔥末、辣椒油、鹽、醋等。8、取適量的鋼絲面。9、把麻醬料倒入鋼絲面，拌勻即可。10、成品圖

新鮮切面一袋蔥花，黃瓜絲，香菜段。芝麻醬，花生醬，海鮮醬油，香醋，鹽，雞精，辣椒油。調(diào)制麻醬小秘方如下：①兩勺花生醬，一勺芝麻醬加入碗內(nèi)。②然后加入少量開水開始第一次攪拌（好多人都用溫水調(diào)麻醬，其實則不然，開水可更好的激發(fā)麻醬的香味，就和熱油淋辣椒炸出來的辣椒油會更香是一個道理），一個方向順時針攪拌，探險家建議用勺子背面按壓似的攪拌，開始第一次攪拌到特別黏稠，提起勺子幾乎可以將整個碗一起提起。③然后第二次加入開水?dāng)嚢瑁@時候攪拌到麻醬絲滑柔順，麻醬表面有的還會出現(xiàn)一層薄薄的油。④這時候加入一勺海鮮醬油，一勺香醋，適量的鹽和少許雞精，喜歡吃辣的朋友這時候可以加一勺辣椒油，然后攪拌均勻即可。溫馨小貼士：鹽的量根據(jù)個人口味即可，開水要少量多次的加，攪拌的時候用勺子輕輕碾壓著順著一個方向攪拌，一定要有耐心

食材：面條1小把、黃瓜1/3個、大蒜1/3個、小蔥3根、芝麻醬2大勺、花生醬1小勺、鹽1小勺、生抽10ml、香醋5ml、麻油幾滴。時間：20分鐘，做法：1.芝麻醬是拌面的靈魂，先來調(diào)醬，挖兩大勺芝麻醬；2.調(diào)制芝麻醬，采用芝麻油調(diào)，或者加水調(diào)（盡量選用溫水）；3.分幾次倒入溫水，倒一次就攪拌一次，看水被完全稀釋掉，就是吃進(jìn)去之后再倒，最后看到芝麻醬呈現(xiàn)出絲般潤滑的狀態(tài)即可；4.調(diào)好的醬里加一小勺花生醬，花生醬非常提香，一小勺鹽、一點生抽、一點香醋、幾滴麻油，攪拌均勻；5.再準(zhǔn)備一些黃瓜絲，一點蒜蓉和蔥花；6.下面煮面條，粗一點的濕面，口感比較勁道，吃起來會感覺它在口腔里跳躍；7.面煮熟以后過冷水，瀝水以后盛到碗里；8.擺上黃瓜絲，淋上芝麻醬，可以適量淋一些辣椒油；9.攪拌均。