友，據(jù)我看，你，要想開，襄陽牛肉面館。友，要是你開，普通的，襄陽牛肉面館，那你就回咱老家，工業(yè)制造業(yè)強市，長葛市，長葛市，找個地方，開你的，襄陽牛肉面館去，有幸我也曾接觸到襄陽牛肉面的師傅，了解大概做法，由于行政區(qū)劃的原因，南陽歸河南省管轄，而襄陽屬湖北省治理。

1、怎么制做襄陽牛肉面？

吃牛肉面喝黃酒作為襄樊人最喜歡的早餐，牛肉面的特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄樊人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減，原料主料：豆油500克大蔥50克生姜25克醬油20克料酒15克白糖25克花椒5克芝輔料：辣椒油5克干紅辣椒5克味精5克牛肉湯750毫升精鹽20克步驟：1、牛肉改成兩個整齊的塊；大蔥去皮；洗凈，剖開切成段；生姜切成片；干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長的節(jié)；芝麻焙好炒熟。

2、牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長，1厘米寬的條，3、炸鍋燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。4、鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之，油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時，加入蔥、姜炒一下，放入牛肉湯，加醬油、味精、牛肉條，用中等火力將汁收濃，汁盡時澆上辣椒油，撒上焙好的芝麻。

2、襄陽市哪些襄陽牛肉面館好吃？襄陽牛肉面怎么做？

襄陽牛肉面的精髓就是牛油湯底，吃的就是那一口牛油味，重油重味是襄陽牛肉面的特點。牛油湯底熬制起來工序繁多，但香味醇厚，有幸我也曾接觸到襄陽牛肉面的師傅，了解大概做法。先說說湯底的制作方法：將豆蔻，茴香，八角，香葉，孜然等十余種香料研磨成粉料，牛油化開，改小火，放入豆瓣醬，粉料不停均勻攪拌，要注意火候，不能讓鍋內(nèi)明顯燒開，以免粉料炸糊，

隨后紅蔥頭，小蔥，香菜洗凈，不需切碎，整棵用濾布裝好放入國內(nèi)，大概熬制半個小時，取出濾布棄用。待粉料已經(jīng)完全榨干即可，然后自然冷卻，牛油已經(jīng)變成紅油，并凝固，備用，牛肉澆頭的方法，襄陽有兩種，一是切中薄片，一是切小方塊。上面寫的湯底適用中薄片做法：牛肉鹵熟后切薄片備用，面用的是湖北堿水面，比較有嚼勁。

3、南陽和襄陽能不能“抱團(tuán)取暖”呢？你怎么看？

抱團(tuán)取暖，這個主意不錯，對于命題的人我發(fā)自內(nèi)心的感謝！南陽和襄陽山水相連、風(fēng)俗習(xí)慣、人文歷史、地理環(huán)境等等方面，有著驚人的相似，就是兩地百姓的交往也是非常的密切，可以說你中有我，我中有你。南陽市與襄陽市有一個共用一個名稱的小鎮(zhèn)，一一孟樓，一條街道把共用名字的小鎮(zhèn)劃分為兩個省，位居北邊的屬河南省南陽市管轄，而分居在南邊的歸湖北省襄陽市所治理。

由于行政區(qū)劃的原因，南陽歸河南省管轄，而襄陽屬湖北省治理，兩地的父母官們?yōu)槭裁床豢梢宰谝粔K從長計議，聊一聊兩個地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展大計？從地理上講，南襄盆地就是一個整體。南陽市的唐白河一路向南最終匯入長江最大支流漢水，也就是橫貫襄陽市區(qū)的襄江，據(jù)本博所知，河南省唐河縣航運局所轄的一支祖輩都是河南人的船運公司，常年生活在湖北的襄陽市，原因就是由于生態(tài)惡化，上游水淺難以回返唐河故鄉(xiāng)。

還有從文化上講，河南南陽的臥龍崗武侯祠與湖北襄陽隆中所供奉的諸葛亮同屬一個人，兩地從官方到民間為爭躬耕地，口頭官司已經(jīng)打了一二百年，至今仍在繼續(xù)，是不是一個很悲哀的故事？南陽與襄陽從官方到民間還是有眼光，看得遠(yuǎn)的有智之士，呼吁兩地抱團(tuán)取暖就是一個很好的課題，如何將這一課題上升到兩地政府層面深入探討和研究，僅有民間的呼吁是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要一股更大的力量來推動一下，讓好的主意、好的課題變成實實在在為兩地百姓造福的經(jīng)濟(jì)利益。

4、2019想開家襄陽牛肉面，在四川、鄭州、南陽和開封，開在哪個地方比較好？