將所有食材清洗干凈,粉絲用開水軟化備用;2.拆下粉絲的螺紋并剪斷粉絲;3.鍋中燒開開水,加入少許鹽,加入粉絲煮;4.取出放入碗中攤開;5.將黃豆芽和鴨胗放入鍋中,鴨血,煮熟,取出后放在粉絲;6、另起鍋,倒入老鴨湯,加入豆腐泡、榨菜、酸豆角燒開;7.將豆腐泡放在鴨血,將湯汁和配料倒入鍋中。
1、 鴨血 粉絲湯做法食材:粉絲一把,鴨胗一個,鴨血 70g,老鴨湯一碗,鹽少許,香菜適量,蔥花適量,榨菜10g,黃豆芽15g,酸豆角10g,豆腐泡四個。具體步驟:1,將所有食材清洗干凈,粉絲用開水軟化備用;2.拆下粉絲的螺紋并剪斷粉絲;3.鍋中燒開開水,加入少許鹽,加入粉絲煮;4.取出放入碗中攤開;5.將黃豆芽和鴨胗放入鍋中,鴨血,煮熟,取出后放在粉絲;6、另起鍋,倒入老鴨湯,加入豆腐泡、榨菜、酸豆角燒開;7.將豆腐泡放在鴨血,將湯汁和配料倒入鍋中。