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來源：整理時(shí)間：2023-05-11 23:48:45 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

怎么做

韓國(guó)拌飯原料：蔬菜肉類：山蕨菜用開水燙軟（也許要煮）韭菜切成段豆芽--原狀放入開水中燙至稍微有變化辣白菜（就是球狀的生菜，特點(diǎn)是嫩而脆）--切絲或細(xì)條肉切成絲或長(zhǎng)條 ;生雞蛋一只調(diào)料：韓國(guó)辣醬大醬（沒有可以用味噌醬）糖芝麻雞精汁制作過程： 1。肉絲，三勺味噌醬，半勺韓國(guó)辣醬，半勺雞精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成為醬肉絲。 2。油少許燒熱，量以能夠在鍋底鋪開為準(zhǔn)，打入生雞蛋煎。雞蛋緊貼著鍋底的下層表面形成之后，立即蓋上鍋蓋，關(guān)上火，這樣可以用國(guó)內(nèi)的余熱，將雞蛋表面悶熟，而內(nèi)里仍然是湯湯的，拌飯最適！ 3 將蕨菜伴上芝麻 4 碗底鋪一層辣白菜，薄薄的就夠了。盛好米飯，高度離碗邊一厘米左右，留下空間鋪菜 5米飯上面也蓋一層薄薄的辣白菜，然后照花瓣的圖形，將韭菜，豆芽，蕨菜，醬肉絲，辣白菜撲在上面，中間的花心，就是一勺韓國(guó)辣醬。 6在中心放好韓國(guó)辣醬之后蓋上雞蛋。放入兩勺雞精汁。 7 攪拌均勻，就可以吃了。

韓國(guó)拌飯?jiān)趺醋? class=

好吃的，還有魷魚一定不要切好了就跟菜一起炒，因?yàn)闀?huì)出很多水影響口感的所以一定要先炒出水來； 2.醬油要少放，上了色就可以了； 3.糖也少放，自己調(diào)的味道差不多就行了
韓國(guó)拌飯的種類很多，其中韓國(guó)人多愛吃很普遍的拌飯做法是。將1小碗米飯扣入放少許香油的石鍋用小火燒。然后放炒好的西葫蘆絲。蕨菜干。拌好的長(zhǎng)黃豆芽，生菜絲，少許辣白菜絲。燃火上面放一個(gè)煎2成熟的雞蛋。放點(diǎn)辣椒醬芝麻就好了，這只是其中的一種。應(yīng)為我就在韓國(guó)，想知道更多的做法加我QQ
一:韓國(guó)的石鍋拌飯做法原料:熟米飯、雞蛋、優(yōu)質(zhì)生牛肉、心里美蘿卜、生菜、香菇、黃瓜、白蘿卜、胡蘿...做法 1) 把牛肉煮熟冷涼后撩去油,在肉湯里放米,將飯做得硬一點(diǎn)并在熱的時(shí)候放香油攪。2) 把黃豆芽,綠豆芽,水...

3，韓國(guó)拌飯的做法

材料：米飯、雞蛋、火腿片、韓國(guó)泡菜、芹菜、胡蘿卜、香菇、木耳、牛肉、豆芽調(diào)料：大醬、芝麻、香油、大蒜、淀粉、醬油、黑胡椒粉、鹽、味精作法：1、蒸一鍋米飯2、火腿皮、胡蘿卜切絲備用3、芹菜切段焯水，撈出放涼后切絲備用4、大蒜拍碎切粒放入切片的牛肉中再放入淀粉、醬油、黑胡椒粉和芝麻油腌制5、鍋內(nèi)倒少許油煎熟牛肉片，盛出備用6、香菇、木耳熱水泡發(fā)后切絲，然后用油煎熟備用7、雞蛋加一勺淀粉和一點(diǎn)鹽攪拌均勻，然后倒入平底鍋內(nèi)攤成蛋皮，再把攤好的蛋皮切成絲備用8、韓國(guó)泡菜切成絲9、蔥白斜切成片10、砂鍋或石鍋內(nèi)擦一層油，將蒸好的米飯放入壓緊11、把所有準(zhǔn)備好的菜都分別碼在米飯上，放2勺大醬在菜上，再撒上芝麻、蔥白和少許芝麻油，最后打個(gè)生雞蛋或煎得半生的雞蛋在表面，蓋上蓋子小火燜制5－10分鐘聞到香味和一點(diǎn)焦底味時(shí)關(guān)火。貼心建議：1、也可用石鍋直接煮飯，因?yàn)槲屹I不到石鍋，所以用砂鍋代替，效果一樣很好2、關(guān)于拌飯的菜，根據(jù)個(gè)人的喜好做改變也可以，不過一般都有香菇、蛋皮、胡蘿卜和芹菜3、加入些許芝麻油腌制的牛肉味道會(huì)非常香4、最后蓋上蓋子燜制的過程中小心糊底，多關(guān)注一下

韓國(guó)拌飯的做法（幸福的味道）主料：米飯. 輔料：胡蘿卜,香菇,金針菇,蕨菜,菠菜,烤紫菜. 配料：韓國(guó)辣醬,熟白芝麻. 做法：除烤紫菜外的所有輔料切絲,依次過水焯熟,水中加鹽和食用油,紫菜用剪刀剪成條.米飯鋪在碗底,將所有輔料捋順鋪在米飯上,為了美觀,要搭配好顏色哦! 下面重點(diǎn)介紹怎樣煎出漂亮完整的雞蛋：先將雞蛋打在一個(gè)小碗中,鍋中放適量底油,油8成熱時(shí)把碗放底,劃入油中,待一面煎熟后,在鍋中烹入少許清水,蓋上鍋蓋,待蛋清熟后,關(guān)火并小心取出,放在菜中央,撒上芝麻,拌上辣醬即可.

我個(gè)人覺得拌飯沒有什么規(guī)定的食譜，自己喜歡什么就放什么，只要不是相生相克的食物就行，我在家一般是家里有什么就放什么，最后放自己家做的辣醬（我是鮮族），芝麻油，番茄醬就ok啦~~~

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韓國(guó)拌飯的做法