將準(zhǔn)備好的魚去鱗,去除內(nèi)臟、腮部、側(cè)面的腥紋,洗凈后放在餐桌上,4.大火倒入適量的油,油熱后將魚倒入鍋中,2.將洗凈的魚切成小塊,用少許淀粉拌勻,5.倒入適量的水,一次夠,蓋好魚,燉湯鯉魚煲湯方法工具/材料鯉魚一、蔥適量、姜適量、紫菜適量、香油適量、味精適量、鹽適量、八角適量,7.煮好的魚湯可以煮。
1、 鯉魚湯的做法燉湯鯉魚煲湯方法工具/材料鯉魚一、蔥適量、姜適量、紫菜適量、香油適量、味精適量、鹽適量、八角適量。將準(zhǔn)備好的魚去鱗,去除內(nèi)臟、腮部、側(cè)面的腥紋,洗凈后放在餐桌上,2.將洗凈的魚切成小塊,用少許淀粉拌勻。3.準(zhǔn)備幾個八角,切一些小蔥和姜片,在砧板上放上香油、味精和鹽備用,4.大火倒入適量的油,油熱后將魚倒入鍋中。5.倒入適量的水,一次夠,蓋好魚,當(dāng)鍋里的冷水沸騰后,過濾鍋里的泡沫,轉(zhuǎn)小火。6.將所有準(zhǔn)備好的材料加入鍋中,煮10分鐘左右,7.煮好的魚湯可以煮。可以放一些蔥花在上面調(diào)味。