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1，苦瓜怎么燒好吃
2，苦瓜怎么烹飪
3，苦瓜怎么吃最瀉火還不太苦
4，苦瓜怎么吃
5，苦瓜怎樣吃比較科學
6，苦瓜怎么吃啊

1，苦瓜怎么燒好吃

吃苦瓜如何去苦好吃一點夏天吃苦瓜可清熱降火,大家這幾天肯定在吃, 但苦瓜里含有一種叫葫蘆素的物質,所以味很苦為了能好吃一點,可以采用以下辦法來減輕苦味. 1.混炒:把苦瓜和辣椒洗凈切絲,先不用油將苦瓜炒個半生半熟后起鍋,然后再和辣椒絲放入熱油鍋中一起炒勻,加入適量的糖,鹽,味精.即可.

苦瓜怎么燒好吃

2，苦瓜怎么烹飪

拌涼菜也很好吃。我家最喜歡涼拌了。具體做法：先把苦瓜洗凈，從中間剖開，之后的形狀很像小船，為的是把里面的瓜瓤剔凈。然后把它切成大概五厘米長一厘米寬的窄條（尺寸可以依據你的喜好，沒關系的），放入滾開的水中氽燙，注意燙的過程中，千萬要打開鍋蓋，這樣苦瓜不會變色，苦味也會變輕一些。燙好后撈出，用涼水反復沖洗，直至變涼。如果你喜歡，可以在這時切一些火腿腸，也是條形哦，和苦瓜放在一起（不喜歡就不放，單拌苦瓜也很好吃），放入少量蔥絲、蒜片（切片是為了好看）、雞精、鹽、香油，攪拌均勻就可以了。放在冰箱冰一冰也不錯哦。真的很美味，試一試。我不是從網上學的，老人教的呀，絕對家常。

苦瓜怎么烹飪

3，苦瓜怎么吃最瀉火還不太苦

材料：苦瓜3根，小蔥2根；鹽1／2匙，味精1／2匙，糖3匙，麻油1／3匙做法：1.先將苦瓜洗凈，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。2.將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。3.小蔥切成段，放入油鍋內爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，同時加入鹽、糖，約炒1分鐘后，加入味精，翻炒半分鐘熄火，淋上少量麻油，即可裝盤。要點：1.苦瓜斜著切，將其肉露出，糖味才能充分滲透進苦瓜肉中，中和苦味。2.炒這道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中帶甜的滋味才叫好。3.火候一定要掌握好，一般從入鍋到起鍋的時間不要超過4－5分鐘，苦瓜生一點才好吃，一般七分熟的碧綠色最好。

苦瓜怎么吃最瀉火還不太苦

4，苦瓜怎么吃

釀苦瓜：葷素搭配，不但味道好而且有營養。做法： 1、苦瓜切段，將里面的瓜瓤掏出來； 2、將肉剁碎，冬菇切末，加胡椒粉，味精，鹽等調料拌勻，填入苦瓜段中間的空洞處； 3、在釀好的苦瓜兩頭涂上稀釋的淀粉漿之后在油鍋中炸，約5分鐘，炸好后撈起；[美食中國] 4、起油鍋，倒入事先調好的的淀粉、麻油、蠔油、雞精的醬汁，勾芡，把芡汁淋在炸好的苦瓜上，香菜伴碟。愛心提示：挑選苦瓜時，要選那些表皮看上去青綠有光澤，摸起來光滑，紋理清楚的，新鮮好吃；如果是繁忙的上班一族，可以到超市購買已經調好味的肉沫，既節省時間又方便，而且現在的超市上有很多不同口味的肉沫提供。

你是不是得了肝炎才吃的，那要加蜜吃！不是的話，就要看做的好吃不好吃了，苦瓜怕苦就先用水提前泡一段時間！然后下油，下蒜下苦瓜，翻抄后下配料（如切好的青椒，或黑豆屎）放醬油放鹽味精煮爛！苦瓜不煮熟一般的人都不喜歡吃！至于吃有什么步驟，告訴你沒有！苦瓜清熱解毒消火太涼。好東西好東西！

5，苦瓜怎樣吃比較科學

涼拌最好了，切片，然后開水焯一下，在放入自己喜歡的調料就ok了

水煮，苦瓜不適宜加太多的調味品！最簡單的就是最好的。

生吃最好了既能嘗到它自然的鮮味還能保持它的營養元素不被破壞

回鍋苦瓜主料：苦瓜辣椒輔料：嫩姜蔥醬油雞精做法： 1、將苦瓜剖開，挖去籽后切成約兩厘米寬的段；嫩姜和辣椒均切絲，蔥切碎。 2、在沸水鍋中放一匙鹽，下苦瓜段煮軟。 3、撈出后用涼水沖晾。 4、鍋中放油燒至五成熱，下辣椒、嫩姜絲炒出香味。 5、下苦瓜段炒約一分鐘。 6、放醬油、雞精、一湯匙水，燒約兩分鐘至湯汁收干。 7、下蔥碎。 8、鏟勻后起鍋裝盤即成。

做菜之前用開水焯一下可以去除苦瓜的草酸。需要提醒您的是，苦瓜性味苦寒，多食易損脾敗胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少食或不食。

用豬肉韮菜剁碎做苦瓜釀吃好。吃素的用蒜頭煮也不錯。苦瓜寒涼，體質差寒底的人宜撒點胡椒粉同吃。

6，苦瓜怎么吃啊

苦瓜的正確食用方法: 1、苦瓜必須要生吃。 2、不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。 3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。 4、不要添加調味料，調味料里面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。 5、建議在餐前半小時食用。 6、去籽，但是千萬不要去皮。 7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。現在具體說明食用的方法方法一、榨汁榨汁是讓苦瓜減肥和營養物質最有效吸收的方法，但是，不要忘記，在榨汁之后將剩余的苦瓜渣子也要吃掉。苦瓜汁很苦，如果你有勇氣，就一口喝完，如果實在受不了，就添加一個獼猴桃或者番茄一并榨汁。記住，不要添加甜性水果，糖分會影響苦瓜中減肥素的穩定。纖維分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了，纖維是促進腸胃蠕動和分解腸道內脂肪的法寶哦。另外苦瓜渣中一定還有剩余的營養物質，要吃就要吃透。如果你胃不好，建議你一天最多食用2根，在中飯和晚飯前各喝一根苦瓜。如果你胃很好，也不要超過4根，多了會傷胃的，再說，對于苦瓜中減肥和其他營養物質的吸收，人體一天的吸收量是有極限的，你吃的在猛，也是白吃，還苦的要命，不是自找痛苦？一天4根的話，當然是早中晚飯前各一，然后請在睡前3個小時前喝最后一杯，不要等睡前在喝。因為苦瓜被人體吸收之后有個比較明顯的反應就是口渴，你不想半夜起來喝水，然后在上廁所吧，另外，半夜喝水會引起身體的浮腫。方法二、直接吃。如果你沒有榨汁的條件，可以直接吃，但是建議你食用的方法是將苦瓜對半切開去籽之后，切成1.5厘米寬的小塊，然后不間斷的食用，食用時請咀嚼仔細，直到感覺苦瓜嚼爛之后咽下，好像吃黃瓜那樣拿在手里一口氣吃完，你只相當于吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能吸收三分之一甚至更少。同樣的，請你在臨睡前3小時將苦瓜吃完，食用量比較大一樣也集中在三餐前。最后要說明幾點： 1、吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的，很多人很奇怪，為什么吃熟的苦瓜能生津止渴，而吃生的苦瓜卻越吃越渴呢？其實除了生苦瓜生澀的味素在作怪之外，相信每一個減肥美眉都了解一個道理，水是分解脂肪重要的載體。所以，當你感到口渴是時候，就是你的身體在告訴你，你的脂肪需要水來分解。這樣說的話，是不是對口渴都感到興奮了呢？ 2、苦瓜是性寒的東西，千萬不要多吃，另外，食用苦瓜期間，不要喝茶，什么紅茶綠茶減肥茶通通停止，就喝清水。茶多酚雖然是好東西，但是茶堿卻會傷害你本來因為食用苦瓜而疲憊的胃。 3、一般情況下，苦瓜和其他減肥的天然食品一樣，首先是排除水腫，去除腸道內的脂肪，這些東西雖然被去除了，很多人一時看不到表面的效果，請不要放棄，堅持一段時間就輪到你的皮下脂肪了。 4、苦瓜減肥的速度不會很塊的，由于食用苦瓜而減少了三餐的攝入，再加上苦瓜本身的減肥效果，才是加快減肥速度正確原因，不過，不要把苦瓜當做心理安慰，以為吃了苦瓜，吃多少都沒事了，那么你只會越來越胖。吃苦瓜雖然不用節食，但是至少你應該減少辛辣和油膩的攝入。 5、排便一定會越來越順暢，如果出現嚴重的腹瀉，說明你的腸胃受不了了，請你減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間。 6、最后一點，就是堅持了！