禁断一区二区三区在线,国产精品久久999,国产女同一区二区

1，爆炒牛雜怎么做

用料牛腩不限牛筋不限毛肚不限牛xx 不限洋蔥一顆香蔥有多少放多少爆炒牛雜的做法先把所有肉雜放生抽，甜面醬腌制，時間控制在兩小時以上準備配菜，洋蔥切絲放少許橄欖油，待油熱，先下肉，再下洋蔥翻炒收汁階段放少許淀粉，再把蔥直接剪段入鍋翻兩下即可出鍋

爆炒牛雜怎么做

2，牛雜怎么炒

切小然后放鍋里焯一下水綽完水洗干凈然后鍋里放點油（蔥姜干辣椒）小火炒一下放點黃酒最后加水煮一會最后放調教

辣椒爆炒

用油炒啊

去下廚房的app看看

牛雜湯很好吃啊～網上有很多菜譜之類…

牛雜放入足夠的香辛料爆炒味道都很好~泡椒牛雜，紅燒牛雜，都超級好吃~

牛雜怎么炒

3，炒牛雜炒牛雜怎么做最好吃

主料鹵牛雜1盤輔料油適量鹽適量醬油少許蔥1根干辣椒6個蒜2粒步驟爆炒鹵牛雜的做法步驟11.鹵好的各種牛雜爆炒鹵牛雜的做法步驟22.蔥蒜辣椒備用爆炒鹵牛雜的做法步驟33.將蔥蒜艽好備用爆炒鹵牛雜的做法步驟44.炒鍋上火燒熱爆炒鹵牛雜的做法步驟55.加油燒熱爆炒鹵牛雜的做法步驟66.下入紅辣椒煽香爆炒鹵牛雜的做法步驟77.下入鹵好的牛雜爆炒鹵牛雜的做法步驟88.加入蔥蒜爆炒鹵牛雜的做法步驟99.加入鹽爆炒鹵牛雜的做法步驟1010.加入醬油爆炒鹵牛雜的做法步驟1111.準備出鍋爆炒鹵牛雜的做法步驟1212.出鍋裝盤

炒牛雜炒牛雜怎么做最好吃

4，炒牛雜的家常做法大全怎么做好吃視頻

原料：牛雜（牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺），白蘿卜，鹽，白酒，白糖，老抽，蠔油香料包：八角茴香（也就是大料、三奈（也就是沙姜）、白胡椒、小茴香、砂仁、花椒、白芷、陳皮、草果、木香、肉蒄、丁香、肉桂、高良姜、干姜、紫蔻（可不用）做法：　1、牛雜洗凈切塊用鹽、少許老抽調色、少許蠔油等味料腌制30-50分鐘后，放入油鍋爆炒；2、收水（肉變色時就基本收水了）后放進砂鍋，加適量水后放上鹽、白酒、白糖、香料等調味品；3、大火燒開后用小火慢慢燉熬；4、熬至牛雜軟爛時，把白蘿卜洗凈切塊放入砂鍋，繼續小火慢熬，讓蘿卜吸收肉香味，讓牛雜吸收蘿卜的鮮味，煮至蘿卜軟爛入味即可停火。

牛雜湯，是補虛養身食譜肢寒畏冷食譜。牛雜湯是用牛雜制成，湯汁濃郁，牛雜酥爛醇香，氣味濃鮮，冬日湯菜。牛雜我用的是超市買的熟牛雜，湯汁是鮮牛骨和牛肉吊的湯。做出的牛雜湯味道一樣的鮮美。食材主料;牛骨500g，牛肉500g，熟牛肚100g，熟牛心100g。牛肺100g，熟牛腸100g輔料，八角，鹽,,蔥,姜,肉蔻,小茴香,香葉,胡椒粉,雞精,生抽,香菜,紅油,花椒等各適量1.準備好牛肉和牛骨。2.然后在水里浸泡四小時。【中途換水】3.將八角桂皮香葉花椒辣椒肉蔻小茴香和蔥姜用紗布包好成調料包。4.將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫。5.下入調料包大火燒開，轉小火煮至5小時。6.準備好牛雜和香菜、7.另起鍋，倒入吊好的牛骨湯，大火燒開。8.加入牛雜，煮至5分鐘。9.取一碗，加入蔥碎生抽雞精鹽紅油胡椒粉成料汁。10.將煮好的牛雜撈入碗中。11.再澆上牛骨湯。12.撒上香菜碎即可。其實你去網上搜一下，有很多種做法，，但是要正宗的那時在很難的，因為那些都是別人的獨家秘方，是不可能外傳的，所以網上的都是一些基本的家常做法，

5，怎么炒牛雜才好吃

廣式牛雜原料：牛肚、牛肝、牛肺、牛腸、牛心、牛百葉等牛內臟。制作：將牛雜洗干凈后斬件，用油、鹽、醬油、蠔油、味精、胡椒粉等味料腌制，加上花椒、八角、五香粉等，與蘿卜一起下鍋用文火慢煮。食時佐以辣椒醬。 ———————————————————————— 牛雜制作，需以“十三香”為主要的鹵水香料。包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等。牛之雜有牛肚(牛有四肚均可入饌，但蜂窩肚是最好吃的)、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等牛雜制作其實很簡單，但是要注意清洗一定要徹底，火候一定要足（不同的牛雜火候要求也是不一樣的，所以下鍋的先后有不同。） 1、牛雜的湯底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、蘿卜兩斤，精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量。 2、牛雜的做法很簡單，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等等。步驟：先把主要的原料（牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等）和蘿卜洗凈，把切好的原料放到燒開的水里，并不斷撇去浮沫，見肉呈白紅色，過濾去湯水，再加人干凈的清水，加入蘿卜和用紗布袋裝好的鍋底湯料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火燒沸約30分鐘后（高壓鍋15分鐘），改用小火繼續燒1.5小時（高壓鍋半小時），煮至牛肉、牛雜酥而不爛，加入精鹽、老抽、白糖、白酒、味精即可。鮮牛骨、牛雜（肚、心、舌、頭皮等）、辣椒油、醬油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精鹽125克，白酒50克。 [做法] 1、將牛骨、牛雜洗凈。牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內，加入清水（以淹過牛肉為度），用旺火燒沸，并不斷撇去浮沫，見牛雜呈白紅色，潷去湯水，牛骨、牛雜仍放鍋內，倒人老鹵水，放人香料包（將花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火繼續燒1．5小時，煮至牛雜酥而不爛，撈出晾涼。 2、加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調成味汁。 3、將晾涼的牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入湯汁即成。 [特點] 制作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。關鍵: 牛骨、牛雜必須反復洗凈，去除異味。牛雜火鍋因主要涮食牛雜而得名。流行于四川各縣。吃法是點火涮菜沾碟食之。特點是麻辣鮮香、牛雜軟糯、無腥膻味、鍋品檔次不高、適合大眾。其前景因不同地區而宜。味型為麻辣味。做法如下： [原料/調料] 材料A：牛雜 1斤洋蔥 1個青椒 1個紅蘿蕁 1條材料B：火鍋料 1眕(丸子、肉片、青菜任選) 青蔥段少詓調味料：小漟包 1包鹽 1小匙醬油 1小匙薻片 3片香油 1小匙白胡椒粉 1小匙米酒 1杯高湯 6杯辣椒少詓沾料：辣豆瓣醬 1大匙醬油 1大匙糖 1/2大匙 [制作流程] (1)牛雜切小段先用熱開水川燾，洋蔥、青椒、紅蘿蕁亦洗渜切塳備用。 (2)高湯倒入鍋中，放入其餹調味料煮開后放入材料A煮爛。 (3)再放入其他火鍋料煮熟，沾料材料調勻，沾醬后即可食用。