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1，知道老虎蝦的請進

海蝦

老虎蝦是一種蝦因體型巨大且有斑紋而得此名。老虎蝦肉質甜美，彈性的老虎蝦可說是蝦中之王.

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2，老虎蝦的烹飪方法不要太麻煩但要好吃

蒜香老虎蝦 ·原料: 老虎蝦、蒜、黃油。 1、取一個小頭蒜，剁出蒜蓉備用；把老虎蝦背部開片，開得徹底一點，但是不要斷開，撒上黑胡椒粉，備用； 2、平底鍋上放一大塊黃油，用量以足夠把所有蒜蓉爆香。黃油熱化后，倒入三分之二的蒜蓉爆香； 3、趁油熱，再把老虎蝦一個一個放在平底鍋里排隊，看著蝦殼變紅并表現出脫水硬化的跡象，就說明火候到了，給蝦翻個身再煎好另一面；恰到好處的老虎蝦一定要粉嫩多汁，要是煎得時間太長，肉質都老化了，那更是暴殄天物，罪過罪過； 4、煎好后的蝦碼在盤中間，再在平底鍋里熱一點黃油，把最后省的一點蒜蓉爆香，甚至于可以煎得糊一點，然后連同熱油淋在老虎蝦上，即可上桌。

老虎蝦的烹飪方法不要太麻煩但要好吃

3，奶油老虎蝦馬來西亞沙巴亞庇口味怎么 做好吃

奶油老虎蝦（馬來西亞沙巴亞庇口味）主料老虎蝦500g 咖喱葉（必須要）10片牛奶適量（和椰漿一起，以沒過蝦為宜）椰漿適量（和牛奶一起沒過蝦）咖喱粉一勺黃油少量馬蘇里拉奶酪少量紅辣椒（細長型）少量鹽適量糖適量香菜少量奶油老虎蝦（馬來西亞沙巴亞庇口味）的做法步驟1. 用油將老虎蝦炸到表面金黃即可，撈出，對半剖開，去蝦線。2. 將紅辣椒切小段，去籽，瀝乾待用。（若咖哩葉是乾的，需要用水浸泡一會兒）3. 中小火將黃油融化，下辣椒段和咖哩葉爆香，不用爆太久，翻炒幾下即可。4. 倒入牛奶和椰漿，小火煮開。5. 放一小勺咖哩粉（千萬不要放太多，否則就成咖哩蝦啦），倒蝦。6. 將馬蘇里拉奶酪放進去直至融化，加鹽和糖，可根據自己口味邊放邊嚐。7. 出鍋，擺盤，撒芫荽（香菜）～～

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4，香煎老虎蝦的家常做法大全怎么做好吃

食材明細老虎蝦3只/單人份黃油適量香菜末適量海鹽適量黑胡椒適量檸檬蒜蓉一頭白蘭地一勺橄欖油適量蒜香口味煎工藝半小時耗時普通難度香煎老虎蝦的做法步驟香煎老虎蝦的做法步驟：1 1準備好食材，老虎蝦要新鮮，否則非常影響口感香煎老虎蝦的做法步驟：2 2老虎蝦挑蝦線，去皮，頭尾不要去掉。先將鹽、黑胡椒末、蒜蓉和香菜末撒在老虎蝦上面碼料，然后倒些橄欖油和擠些檸檬汁淹浸。香煎老虎蝦的做法步驟：3 3腌15分鐘左右用平底鍋開始煎，鍋中倒少許橄欖油把碼料和蝦放入鍋中，待蝦變色翻面再撒入黑胡椒和放入黃油塊，烹入白蘭地，不斷搖晃鍋免得粘鍋，兩面都煎熟就可以擺盤香煎老虎蝦的做法步驟：4 4配菜根據口味隨意搭配，我搭配了蠔油杏鮑菇和白灼菜心小竅門1、切忌老虎蝦不要去頭去尾。2、煎蝦的時候我喜歡用黑胡椒碎，這樣黑胡椒味道更重。3、黃油一定要后放，否則容易糊鍋，先放的是橄欖油，不喜歡黃油味道的可不放。4、最好先用白蘭地，如果沒有最好用洋酒代替威士忌等，別用料酒啊。

將買回來的老虎蝦解凍之后清洗干凈，剪掉蝦爪。2.準備料酒和生抽。3.炒鍋熱油將老虎蝦放入大火翻炒。4.加入適量的料酒，生抽和白糖。5.大火將鍋里醬汁炒至收汁，老虎蝦炒熟即可。6.用黃瓜和小紅蘿卜擺盤。7.將炒好的老虎蝦擺上即可趁熱享用。這款“醬香老虎蝦”做法簡單，炒好的蝦色澤醬紅，味極鮮美，蝦仁爽口。是佐酒好菜一碟。