要問雞爪子怎么做好吃，不如問雞爪子怎么做不好吃，前者沒有答案因為答案太多，后者倒比較好回答，至少能列出一二三四條。做法1、鳳爪洗凈去指甲，鳳爪冷水入鍋焯水，泡椒鳳爪酸酸辣辣十分開胃，下面我們就來看一看具體做法吧1.首先我們要準備好原材料鳳爪適量，小蔥生姜泰椒檸檬一個2.接下來我們把鳳爪冷水沖泡兩個小時以上（這樣可以使鳳爪更加潔白）撈出冷水下鍋燒開撇去浮沫小火煮15分鐘撈出放入加冰塊的冷水中浸泡沖涼3.取純凈水適量加鹽雞精冰糖白醋野山椒（含泡椒水）調勻放入半個檸檬片蔥姜泰椒放入鳳爪入冰箱侵泡12小時以上即可裝盤食用（把鳳爪改刀切小后侵泡時間也會縮短）非常簡單又美味的泡椒鳳爪你學會了嗎。

1、泡腳鳳爪怎么做好吃？

泡椒鳳爪酸酸辣辣十分開胃，下面我們就來看一看具體做法吧1.首先我們要準備好原材料鳳爪適量，小蔥生姜泰椒檸檬一個2.接下來我們把鳳爪冷水沖泡兩個小時以上（這樣可以使鳳爪更加潔白）撈出冷水下鍋燒開撇去浮沫小火煮15分鐘撈出放入加冰塊的冷水中浸泡沖涼3.取純凈水適量加鹽雞精冰糖白醋野山椒（含泡椒水）調勻放入半個檸檬片蔥姜泰椒放入鳳爪入冰箱侵泡12小時以上即可裝盤食用（把鳳爪改刀切小后侵泡時間也會縮短）非常簡單又美味的泡椒鳳爪你學會了嗎。

2、怎樣做泡椒鳳爪？

泡椒鳳爪是地道的重慶小吃，口感酸辣爽口，皮韌肉香深受老百姓的喜愛，正宗的泡椒鳳爪做法講究，豐滿潔白，泡椒味沁入雞骨，吃一口滿嘴留香，是一道非常開胃的小吃。可是，很多人想吃泡椒鳳爪都只能去超市里買，價格很貴，而且味道一點也不正宗，今天，就分享給大家做泡椒鳳爪的方法，用2分鐘的時間看完下文，您也能在家輕松做出酸辣爽口的泡椒鳳爪，再也不用啃防腐劑雞爪了。

食材：雞爪、泡山椒、小米辣、洋蔥、檸檬、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、鹽、醋、白酒做法：雞爪洗凈切掉雞指，從中間斜刀切開，這樣更加入味，也可以整只雞爪直接泡制，然后下入鍋中，清水煮沸7分鐘即可，這樣做出來的雞爪最有嚼勁。雞爪煮好后撈出后迅速用涼水沖洗，用手搓洗去掉表面的油脂，完全晾干備用，另起鍋，鍋中加入適量清水，加入桂皮、八角煮沸后，倒入無油無水的干凈盆中，完全放涼。

八角桂皮水涼透后，下入完全晾干的雞爪，下入泡山椒，下入姜片、大蒜、檸檬片、洋蔥。加入檸檬是為了去掉小米辣和泡山椒那種燒心的辣味，洋蔥可以去掉雞爪的異味，加入切好的小米辣和適量白醋，加入足量的鹽，比例為1斤雞爪5勺鹽。最后下入一把花椒，加入適量白酒，這樣就能有效防止泡椒水變質發臭，效果比防腐劑還要好，。

3、雞腳怎么做才好？

你好，我是真我風彩美食博主，非常高興回答你的問題，雞腳的吃法很多，我給大家推薦三種，最常見的吃法，紅燒雞爪:食材:雞爪，蔥，姜，蒜，八角，鹽，雞精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽做法1、蔥姜蒜切好，雞爪洗凈切去指甲。2、鍋倒水，水開放雞爪、蔥姜，焯水煮開，3、撇浮末控水，鍋內倒油，放蒜片炒香，放雞爪。

4、加八角，精鹽，雞精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽，5、炒至均勻上色，倒入適量清水。6、蓋鍋蓋，大火燒開，小火燜燉，燉至湯汁濃稠，裝盤，虎皮雞爪食材，鳳爪，胡椒粉，蠔油，紅糖，蔥姜蒜，生抽，醬油，料酒，五香粉，香醋，辣椒，做法1、鳳爪用水浸泡半小時，剪去指甲。2、焯水至血水全部煮出，里面放一塊姜用于去腥，

3、油鍋倒油，不要客氣，多倒一些，一定要沒過鳳爪，這樣才炸得徹底。4、炸好鳳爪立刻放水里，泡個一個小時，是他的褶皺完全吸滿水，5、蔥姜蒜，大料，花椒爆香，加調料爆炒，加入鳳爪炒制上色，加水燉。6、燉煮時間久一些，口感更軟爛，醬雞爪食材:雞爪，黃醬，花椒，大料，姜，老抽，料酒，鹽。做法1、鳳爪洗凈去指甲，鳳爪冷水入鍋焯水，

4、雞爪有幾種做法？怎么做最好吃？

要問雞爪子怎么做好吃，不如問雞爪子怎么做不好吃，前者沒有答案因為答案太多，后者倒比較好回答，至少能列出一二三四條。為了挑戰自我，還是認真說下雞爪子怎么做好吃吧，下面就是我喜歡的幾種吃法：泡椒雞爪泡椒雞爪有可能是第一種套上真空包裝，走遍全國各地的鮮葷類零食，以前坐長途火車，泡面、火腿腸、鹵蛋，泡椒雞爪、話梅是標配，拿出雞爪的那一瞬間，能感覺到整個車廂沒有買泡椒雞爪的人都在后悔：我當時咋就沒買呢？其實，現在想來，那種袋裝雞爪的味道實在有點可怕，以前還去喝那個袋子里水，現在想想那種怪味，不寒而栗。