涼拌-1鹵雞爪氏做法:用雞爪、姜一斤、料酒、胡椒粉、鹽、香油、辣椒油、生抽、黑木耳、胡蘿卜、熟芝麻、陳醋,Chao-1鹵雞foots做法第十一步:先用清水將雞爪煮熟，如果喜歡，可以放在一個(gè)中等大小的火鍋里，用雞翅加油,將炸好的雞爪放入鍋中,這時(shí)候可以加點(diǎn)雞精，辣椒面，鹵粉,雞爪洗凈瀝干水分。
涼拌-1鹵雞爪氏做法:用雞爪、姜一斤、料酒、胡椒粉、鹽、香油、辣椒油、生抽、黑木耳、胡蘿卜、熟芝麻、陳醋。步驟:1。雞爪洗凈瀝干水分。2.鍋下取足量水，放入姜、花椒料酒燒開，繼續(xù)煮五分鐘，放入雞爪煮十分鐘。3.用漏勺舀起煮熟的雞爪，在冷水中浸泡十五分鐘。4.黑木耳灼傷出血。5.將泡好的黑木耳和胡蘿卜洗凈瀝干水分。6.將胡蘿卜和木耳切好，焯一分鐘。7.將冰鮮雞爪瀝干水分，放入碗中，加入各種調(diào)味料，拌勻，冷藏五至八小時(shí)。8.食用前一小時(shí)加入胡蘿卜和木耳拌勻。
Chao-1鹵雞foots做法第十一步:先用清水將雞爪煮熟，如果喜歡，可以放在一個(gè)中等大小的火鍋里，用雞翅加油。按照你雞爪的數(shù)量放油，然后放入花椒、蒜、蔥、姜翻炒。根據(jù)雞爪的數(shù)量，1:2就可以了。將炸好的雞爪放入鍋中。然后加入醬油。邊加邊注意口感。不能太閑也不能加鹽。這時(shí)候可以加點(diǎn)雞精，辣椒面，鹵粉。第三十六步:先用大火煮。水開后，蓋上鍋蓋小火繼續(xù)燉半小時(shí)。如果家里有老人，可以長時(shí)間做飯。
3、用高壓鍋壓 鹵雞腳的做法用高壓鍋壓腳的做法鹵雞 1。雞爪洗凈，煮熟，放進(jìn)去煮2分鐘左右，去血腥味！2.倒掉血水，將雞爪放入高壓鍋中，加入蒜和姜絲、鹽、料酒、醬油、糖、八角、茴香和桂圓，然后加入覆蓋一半雞腿的水。
