7包好的餃子，和面粉餃子比起來，不好看,這種餃子皮比面粉餃子皮難做多了,2將煮好的小芋頭用冷水洗凈，防止?fàn)C傷脫皮,芋頭泥，趁熱加入紅薯粉，揉成面團(tuán),3.將葛根粉和芋頭倒入盆中，混合面團(tuán),配料:葛根粉250g，肖芋頭250g，餃子餡250g；配件:葛粉芋頭水餃1:先煮小的芋頭水餃。
配料:葛根粉250g，肖芋頭250g，餃子餡250g；配件:葛粉芋頭水餃1:先煮小的芋頭水餃。建議用高壓鍋，比較快，噴完2分鐘。2將煮好的小芋頭用冷水洗凈，防止?fàn)C傷脫皮。3.將葛根粉和芋頭倒入盆中，混合面團(tuán)。注意:這里不能加水。一開始不要放太多葛根粉。如果覺得揉好的面團(tuán)還是太濕，繼續(xù)加葛根粉。這是揉好的面團(tuán)，還有5張揉好的餃子皮。這種餃子皮比面粉餃子皮難做多了。不要試圖把它捏得很薄，它厚是它的特點(diǎn)。先拿一個(gè)小球揉成一團(tuán)，然后中間捏成一個(gè)小窩，如圖。不用擔(dān)心餃子皮丑，煮完完全看不出來，呵呵...6提前準(zhǔn)備好的餃子餡，這里就不用說了，建議:白菜肉絲。7包好的餃子，和面粉餃子比起來，不好看。
2、紅薯粉 芋頭餃子怎么做準(zhǔn)備材料:紅薯粉250g，水適量，肉適量，鹽適量，姜適量，醬油一茶匙，芋頭適量制作步驟:1。將紅薯粉裝入保鮮袋，用搟面杖碾碎，2.用高壓鍋煮羊毛。3、加入沸騰的熱水，用筷子攪拌均勻，等稍微涼一點(diǎn)，再用手揉成面團(tuán)，芋頭泥，趁熱加入紅薯粉，揉成面團(tuán)。4.豬肉餡也是現(xiàn)成的，5、將面團(tuán)分成小份，一張一張地?fù){成圓形的餃子皮。6.將豬肉剁成泥，加入適量的鹽、姜末、醬油，用餃子包成三角形，7、煮湯吃，加點(diǎn)小蔬菜是最好的搭檔，很好吃。
