麻辣米線是一道美味的漢族小吃，屬于川菜,麻辣米線是一道美味的漢族小吃，屬于川菜,米線制作方法米線需要準備一些配菜，如蘑菇、蔬菜、雞蛋、香菜、牛肉丸等,辣米線食材你好,注意事項米線營養在沖泡過程中很容易流失，所以米線各種蔬菜、肉、蛋、廢料要混合在一起增加營養，這樣才合適調料同時又好吃米線。

水煮米線湯調料配方:大蔥、花椒、郫縣豆瓣醬、紅油、八角、草果、肉桂、陳皮、瑞香。制作米線湯底時，可先用棒骨熬湯，再用砂布將蔥、辣椒、郫縣豆瓣醬、紅油、八角、草果、桂皮、陳皮、祖師麻等配料包好，一起放入用棒骨熬制的湯中，熬煮40分鐘。米線制作方法米線需要準備一些配菜，如蘑菇、蔬菜、雞蛋、香菜、牛肉丸等。，并用開水沖泡買來的米線，至少需要一個小時。在沖泡的時間里，我們可以處理各種配菜。米線泡久了，基本沒有硬核了，但是會繼續泡在水里備用。然后米線會從碗里拿出來放進碗里，把煮好的湯底倒進去。然后，將配菜略煮，整齊地裝入碗中，將煮好的雞蛋切好放在一起。注意事項米線營養在沖泡過程中很容易流失，所以米線各種蔬菜、肉、蛋、廢料要混合在一起增加營養，這樣才合適調料同時又好吃米線。

麻辣米線是一道美味的漢族小吃，屬于川菜。將青椒放入鍋中，小火翻炒至變色變脆，放入案板冷卻，用搟面杖碾成粉末。將紅辣椒粉、青椒、白芝麻放入小碗中，鍋中加熱少許油，熏完后關火，晾幾秒鐘后倒入小碗中，將醬油、大量米醋、花椒粉、胡椒粉、素雞精、麻辣豆豉、花椒油、鹽倒入大碗中。做菜米線配菜，做菜后把湯倒進大人物，撒上香菜、榨菜和切碎的花生。辣米線食材你好！我很高興回答你的問題，請給我五分鐘時間幫你查一下相關信息。麻辣米線是一道美味的漢族小吃，屬于川菜，將青椒放入鍋中，小火翻炒至變色變脆。放入案板冷卻，用搟面杖碾成粉末，將紅辣椒粉、青椒、白芝麻放入小碗中，鍋中加熱少許油，熏完后關火，晾幾秒鐘后倒入小碗中。將醬油、大量米醋、花椒粉、胡椒粉、素雞精、麻辣豆豉、花椒油、鹽倒入大碗中，做菜米線配菜，做菜后把湯倒進大人物。撒上香菜、榨菜和花生。