吳字坊臭豆腐，紹興吳字坊的臭豆腐華中湖南一帶華南廣東一帶的朋友吃過后

來源：整理時間：2023-04-07 23:16:47 編輯：好學習手機版

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紹興吳字坊的臭豆腐華中湖南一帶華南廣東一帶的朋友吃過后

吳字坊臭豆腐好吃，究其原因還是那一壇好鹵，鹵的制作方法極其復雜，不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發酵，而且過程中不斷加入各種香料精心調制，沒有幾年的時間不敢稱老鹵或好鹵。

紹興吳字坊臭豆腐的做法哪里可以學到

我也沒聽過這家店.如果要找姓吳的,連城有條吳家巷,不過我從小到大都沒聽說過有這家店.

你好！我就是連城的了沒聽說這家店如果對你有幫助，望采納。

請問有誰知道龍巖連城有家吳字坊臭豆腐

浙江紹興吳字坊臭豆腐很有名，在浙江紹興口碑挺好的，豆腐也很出名啦。

王生怕豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐切成小塊，配以鹽香料，置于壇中，并封其口，以為這樣便可造出腐乳來。誰知過了一些日子壇口打開，腐乳做不出來，豆腐臭氣熏天。王生試嘗之，其味鮮美。遂將此臭豆腐試銷，竟也獲得顧客好評臭豆腐從此流傳開去，到了清末，臭豆腐已是大行其道，連慈喜太后也嗜吃此物。