3.將蝦切成小塊(根據(jù)個(gè)人喜好,蝦的背部切好,不用切塊),5、油菜換刀,在鍋里焯水,煮到葉子枯萎,就可以出鍋了,來個(gè)涼水,6.熱鍋放油冷卻,加入花椒粉和醬油使蒜末姜末香,油菜在鍋里翻炒,2.油菜洗,蝦排油菜的做法:食材:蝦300g、油菜3、蒜4、小米辣1、姜。
1、蝦仁扒 油菜的做法蝦排油菜的做法:食材:蝦300g、油菜3、蒜4、小米辣1、姜。步驟:1,鮮蝦洗凈,去頭去殼。2.油菜洗,3.將蝦切成小塊(根據(jù)個(gè)人喜好,蝦的背部切好,不用切塊)。4.蒜和姜切碎,小米辣切段備用(個(gè)人覺得蒜末要多一些,這樣可以炒出香味和小米辣配色),5、油菜換刀,在鍋里焯水,煮到葉子枯萎,就可以出鍋了,來個(gè)涼水。6.熱鍋放油冷卻,加入花椒粉和醬油使蒜末姜末香,油菜在鍋里翻炒,7.將蝦放入鍋中翻炒,直至蝦變色。加入小米辣、鹽、雞精調(diào)味,8、出。