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1，酥炸雞肉塊怎么做好吃酥炸

1.雞肉切成小塊，加入胡椒粉，鹽腌制一下2.將腌制好的雞肉放入蛋液里蘸一下，然后裹上面包糠3.熱鍋放入油4.放入雞肉炸制5.小火炸制金黃色，出鍋

食材雞肉300g雞蛋1個(gè)面包糠適量鹽適量胡椒粉適量食用油適量步驟1雞肉切成小塊，加入胡椒粉，鹽腌制一下2將腌制好的雞肉放入蛋液里蘸一下，然后裹上面包糠3熱鍋放入油4放入雞肉炸制5小火炸制金黃色，出鍋小貼士雞肉比較嫩，小火炸制3分鐘就行了

酥炸雞肉塊怎么做好吃酥炸

2，雞肉怎么炸才好吃

雞肉要松軟，主要就是在做之前用刀背拍一下然后用炸雞肉的調(diào)料裹著炸或是用醬油腌好炸也不錯(cuò)

洗干凈。油炸到上色。你可以加點(diǎn)米酒。炸。在鹵下就ok

首先把買回來的雞肉洗干凈，放到盆子里，然后剝一些蒜，切碎，放進(jìn)盆子，再放一些調(diào)味料鹽，味精還有料酒，再放少許糖，攪拌，然后用蓋子蓋住，以防止香氣外泄，放置兩個(gè)小時(shí)左右，用筷子再攪拌一次，然后灑上油炸粉，再攪拌一下，就可以往鍋里加油，切記要等油溫到達(dá)沸點(diǎn)，再把事先攪拌好的雞肉放進(jìn)去，油炸，差不多三十秒就要翻面一次，以免燒焦。。。最后就可以享受美味了，真的很好吃，我自己都做過，可以試試看，(*^__^*) 嘻嘻……

在超市買味好美的炸雞塊配料回來，然后將雞塊洗凈瀝水，將調(diào)料按說明拌勻在雞塊上面，再加點(diǎn)鹽和雞精拌勻，放置半個(gè)到一個(gè)小時(shí)左右，然后將鍋內(nèi)倒入油，油量要多些，然后將雞塊倒入，注意翻身因?yàn)閯偡湃氲碾u塊容易沾鍋，然后中小火炸到表面有層焦黃（翅根、翅中大概要炸8-10分鐘），你可以根據(jù)你的雞塊大小初步估計(jì)時(shí)間，再看雞塊炸的情況。注意炸了一小段時(shí)間要翻動(dòng)雞塊，避免僅僅炸一面，變糊。我經(jīng)常做來吃，味道好極了！

雞肉怎么炸才好吃

3，怎樣炸出來的雞塊好吃

食材明細(xì)：主料：雞胸肉適量配料：雞蛋適量生粉適量面包糠適量輔料：白胡椒粉適量料酒適量黑胡椒適量椒鹽適量鹽適量制作步驟：1.雞胸肉一塊。2.雞胸肉洗干凈，剁成雞泥。3.雞肉泥放入干凈的容器里,依次加入白胡椒粉，黑胡椒粒，鹽，料酒攪拌均勻。4.做成長(zhǎng)方形狀，放入冰箱冷藏定型。5.碗里打入雞蛋一顆，放入生粉和椒鹽少許攪勻成蛋粉液備用。6.面包糠放入碟子里備用。7.雞塊從冰箱里拿出稍微自然解凍。8.定型好的雞塊，先裹入一層蛋粉液。9.再裹入一層面包糠。10.平底鍋燒熱放入比平時(shí)炒菜多一倍的油即可，依次放入裹好的雞塊。11.小火慢炸慢煎，一面煎黃。12.換另一面煎黃即可。13.最后把煎炸好的雞塊放入廚房紙上吸取多余的油，裝盤配上番茄醬請(qǐng)采納。開心雞的做法關(guān)鍵是在炸雞上，油要夠多，時(shí)間要夠，但是又不能炸的太老，吃起來不是很脆，是嫩的感覺！食材食譜熱量：1487(大卡)主料雞肉 800g仔姜 50g方法/步驟準(zhǔn)好食材：雞肉、各種材料處理好原材料就可以制作了雞肉切成小塊上油鍋炸雞塊炸成金黃色后盛出來待用鍋內(nèi)留置少量食用油把干辣椒、蒜粒、花椒一起放到油鍋內(nèi)炒香再放入雞塊炒，加適量老抽再加入仔姜一起炒香，炒勻加入青椒，炒5分鐘，再加蔥炒半分鐘就可以最后加鹽、味精、花椒油等，就可以

清炸雞塊好吃！用花雕，胡椒粉，姜汁，味精，雞粉，鹽，生抽腰制半小時(shí)再炸

怎樣炸出來的雞塊好吃