酥炸小鯽魚怎么做原料小鯽魚，雞蛋一個，面粉適量，鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許，泡打粉少許，清水少量步驟1.小鯽魚先用鹽腌兩個小時，天熱時可以放進冰箱冷藏室。炸之前再用清水沖去血水并瀝干水份。2.調面糊。雞蛋打碗里，倒入胡椒粉、鹽、雞精、泡打粉攪散。3.倒入面粉，兌少量的清水攪勻。4.面糊的稠度以能均勻裹住魚身為宜。5.把小鯽魚放進面糊中，并讓其兩面全部裹上面糊。6.起油鍋，開大火，油熱（微微冒藍煙時）下裹好面糊的小鯽魚。7.第一面面糊凝固後，將小魚翻面稍炸約1分鐘後，改中小火，并經常翻動小鯽魚，使兩面...

酥炸藕盒怎么做材料：豬肉沫（超市有賣現成的）、胡蘿卜、藕、黑木耳、雞蛋、面粉配料：蔥、姜、生抽、鹽、糖做法：1、豬肉沫里加入切好的胡蘿卜碎、黑木耳碎、蔥、姜、生抽、鹽、糖2、再打入一個雞蛋，順時針攪拌均勻3、藕切片，約2-3毫米，將肉餡夾在兩片藕中間4、面粉適量，加入一個雞蛋及適量水，攪拌成糊狀5、將做好的藕盒掛糊，入油鍋炸熟至金黃色即可（火不可太大，以免外面熟了而肉沒熟）{0}2，炸藕盒怎么做炸藕盒【菜名】炸藕盒【所屬菜系】浙江菜【特點】外脆里鮮,味美可口【原料】鮮藕400克、肉餡150克、水淀粉1...

酥炸雞肉塊怎么做好吃酥炸1.雞肉切成小塊，加入胡椒粉，鹽腌制一下2.將腌制好的雞肉放入蛋液里蘸一下，然后裹上面包糠3.熱鍋放入油4.放入雞肉炸制5.小火炸制金黃色，出鍋食材雞肉300g雞蛋1個面包糠適量鹽適量胡椒粉適量食用油適量步驟1雞肉切成小塊，加入胡椒粉，鹽腌制一下2將腌制好的雞肉放入蛋液里蘸一下，然后裹上面包糠3熱鍋放入油4放入雞肉炸制5小火炸制金黃色，出鍋小貼士雞肉比較嫩，小火炸制3分鐘就行了{0}2，雞肉怎么炸才好吃雞肉要松軟，主要就是在做之前用刀背拍一下然后用炸雞肉的調料裹著炸或是用醬油腌...

酥炸大魷魚的做法這里講的酥炸大魷魚的做法，主要指食界玩家酥炸大魷魚的做法。在制作過程中，每到工序都是嚴格按照臺灣工藝師的要求主要有以下幾點：腌制；刷漿；裹粉；油炸；撒粉料/刷醬料。事無巨細，精益求精，層層把關。酥炸大魷魚在炸制以前的三道工序，不僅徹底去除了魷魚身上不可食用的粘液，刷漿、裹粉兩道，更是雙重保護層，不但隔離了魷魚存放過程中，外界粉塵的侵襲，更有效隔離了油與魷魚本身的直接接觸，有效破解了油炸食品致癌的這一說法。{0}2，酥炸魷魚的做法怎么做酥炸魷魚原料:魷魚須250克、雞蛋50克。清酒10克...

本文目錄一覽1，酥炸巴沙魚的家常做法大全怎么做好2，巴沙魚怎么做3，巴沙魚沙拉的做法步驟圖4，巴沙魚涮火鍋怎么做怎么腌制5，認為龍利魚巴沙魚最好吃的做法怎么做1，酥炸巴沙魚的家常做法大全怎么做好主料魚柳1條輔料食用油適量鹽少許黑胡椒粉適量檸檬1片面包糠適量蛋清1個梨2片步驟炸香酥巴沙魚的做法步驟11.冷凍巴沙魚一條，倒入盤自然解凍炸香酥巴沙魚的做法步驟22.把解凍好的巴沙魚用廚房用紙吸干魚身上的水份，切成1.5厘米的條，然后到入少許鹽、黑胡椒粉、耗油，在擠點檸檬汁和梨汁味上5分鐘炸香酥巴沙魚的做法步驟33...